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ファインワインご購入に関するご注意
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1 ~ 12 件目を表示しています。(全12件)
表示件数:
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ドメーヌ・デュジャック モレ・サン・ドニ 2020年
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
35,750円(税込)
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ジャック・フレデリック・ミュニエ ボンヌ・マール 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
279,620円(税込)
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ボノー・デュ・マルトレイ コルトン・シャルルマーニュ 2012年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
93,940円(税込)
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エティエンヌ・ソゼ / ピュリニー・モンラッシェ シャン・カネ 2016年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
56,210円(税込)
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エティエンヌ・ソゼ / ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ガレンヌ 2016年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
46,750円(税込)
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ジャック・フレデリック・ミュニエ シャンボール・ミュジニー 2017年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
109,670円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー プルミエ・クリュ シャルム 2020年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
110,000円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー プルミエ・クリュ ブシェール 2018年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
88,000円(税込)
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ドメーヌ・メオ・カミュゼ ヴォ-ヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ショーム 2014年
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
71,940円(税込)
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ドメーヌ・ルロワ ニュイ・サン・ジョルジュ ラヴィエール 2014年
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
515,350円(税込)
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ポンソ シャルム・シャンベルタン 2010年
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
78,100円(税込)
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ラヤス コート・デュ・ローヌ・フォンサレット 2009年

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
南ローヌの象徴的生産者〈シャトー・ラヤス〉。そのサテライト的存在として知られる〈フォンサレット〉は、ヴァケラス寄りの砂質・粘土石灰質土壌から生まれる区画で、ラヤス本家とは異なる個性を見せます。醸造を担うエマニュエル・レイノーは、父ジャックの哲学である「樽香に頼らず、テロワールを純粋に表現する」姿勢を一貫。セメントタンクでの熟成、野生酵母による自然発酵、極めて低い収量など、全ては繊細なグルナッシュの表情を最大限に引き出すための手法です。2009年は南ローヌにおける成熟の年。乾燥と日照に恵まれ、果実の凝縮度と酸のバランスに優れたヴィンテージでした。グルナッシュ50%、サンソー35%、シラー15%のブレンドによるこのワインは、熟したラズベリー、黒オリーブ、スパイス、ドライハーブ、そして土壌由来のミネラル香が複層的に重なります。口中では、エキス分の密度を保ちながらも過熟感はなく、柔らかな酸が全体を支え、余韻には鉄分とスモーキーなニュアンスが残ります。「これほど均整の取れたフォンサレットはそう多くないですね」と、お客様にお伝えしたくなる仕上がり。16〜18℃で、抜栓後30分ほどのエアレーションが理想的です。仔羊のローストや鴨胸肉、トリュフ風味の鶏料理、熟成コンテとの相性は抜群。ワイン・アドヴォケイト、ヴィノスいずれも高評価。現在市場では希少化が進み、価格もその価値を裏付けています。ラヤスのフィロソフィーを、別区画で体現する1本として極めて完成度の高い熟成ワインです。109,670円(税込)
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