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シャトー・マルゴー 1988年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

深みがありながらクリアな色合い。30年の時を経て尚、このワインのパフォーマンスにはただ驚かされる。ブラックカラントやポプリ、チェダーやスミレのブーケに包まれる。まるでシャトー・マルゴーが時を経て、突然自分のポテンシャルに気付いたかのようにエネルギーと活力に満ち溢れている。このVTは、リリース仕立ては難しいと思われていたが、とんでもない。シャトー・マルゴーに関して言えば「遅咲き」の年だったようだ。飲み頃は2016年から2035年頃。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス　中小路　啓太）

シャトー・カロン・セギュール　サン・テステフ 1993年

フランス / ボルドー サン・テステフ メドック格付第3級 / 赤ワイン

メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名。ハートのラベルで有名なカロン・セギュールですが、見た目とは裏腹に堅牢で厳格な味わいなので、ワイン初心者の女の子へプレゼントするときは注意したほうが良いと思います。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス　石井 理香子）

シャトー・ダルマイヤック　ポーイヤック 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。

プティ・シュヴァル　サン・テミリオン 1995年

フランス / ボルドー サンテ・ミリオン / 赤ワイン

シャトー・ラフォン・ロシェ　サン・テステフ 1996年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ラフォン・ロシェは、16世紀まで遡る起源をもつ、長い歴史に裏打ちされた実力をもつ老舗シャトー。シャトー・ラフィット・ロートシルトと2級のコス・デストゥルネルに隣接するという好条件が整う恵まれたテロワールも相まって生産するワインの品質は劇的に向上し、現在まで飲むすべてを魅了している。

シャトー・ラフォン・ロシェ　サン・テステフ 2003年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ラフォン・ロシェは、16世紀まで遡る起源をもつ、長い歴史に裏打ちされた実力をもつ老舗シャトー。シャトー・ラフィット・ロートシルトと2級のコス・デストゥルネルに隣接するという好条件が整う恵まれたテロワールも相まって生産するワインの品質は劇的に向上し、現在まで飲むすべてを魅了している。

【シャトー蔵出：日本国内正規パートナー代理店輸入】シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ サン・ジュリアン 2003年

フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン

仏ボルドー地方、メドック地区2級に格付される名門シャトー『シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ』。同シャトーのパートナー輸入代理店フィラディスが【蔵出し】という最良の状態でまさに飲み頃のピークにある1本を限定でお届け致します。
オークの香りが決して支配的にならないよう徹底された醸造。ジロンド川の反射熱を利用した完熟したブドウによるフレッシュな果実味と美しい酸。サン・ジュリアンで最も力強く、骨格のしっかりとした長期熟成のポテンシャルの高いワインです。

シャトー・カロン・セギュール　サン・テステフ 2004年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名。ハートのラベルで有名なカロン・セギュールですが、見た目とは裏腹に堅牢で厳格な味わいなので、ワイン初心者の女の子へプレゼントするときは注意したほうが良いと思います。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス　石井 理香子）

シャトー・コス・デストゥルネル　サン・テステフ 2004年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

すぐ隣にはラフィット・ロートシルトがあり格付け第二級の中で、限りなく第一級に近いスーパーセカンドと評される。サン・テステフの他の格付けシャトーに比べ、メルロのブレンド比率が高いため華やかで柔らかい味わいが特徴。

シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 2006年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ラグランジュのワインは美しい果実味と繊細でシルキーなタンニンがありつつ、芳醇で長い余韻が感じられる優雅なスタイルで非常に人気が高い。

シャトー・オー・ブリオン ぺサック・レオニャン　1988年

フランス / ボルドー ぺサック・レオニャン / 赤ワイン

シャトー・カロン・セギュール サン・テステフ 1991年

フランス / ボルドー サン・テステフ メドック格付第3級 / 赤ワイン

メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名です。ハートのラベルですが、見た目とは裏腹に堅牢で厳格な、熟成ポテンシャルの高い味わいです。

シャトー・カントメルル　オー・メドック 2000年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・カントメルルはジロンド川左岸上流のオー・メドック南部に位置する格付け5級シャトーです。しっかりとしたタンニンの骨格を持ちながら、品種の個性を存分に生かした果実味主体の味わいが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さとタンニン量の多さ、メルローのフルーティーさ、カベルネ・フランの堅くしまったタンニン、そしてプティ・ヴェルドの軽やかなスパイシーさがそれぞれうまく調合されています。豊富な果実味のおかげで若くても、長期熟成しても楽しめます。

シャトー・クレール・ミロン ポーイヤック 1996年

フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン

シャトー・クレール・ミロンは五大シャトーであるムートンとラフィットに挟まれた絶好の立地から生まれるワインです。1855年の格付けでは5級ながらそのしなやかなテクスチャーと外向的で比較的早くから楽しめる味わいは秀逸。間違いなくお買い得なワインです。

シャトー・クレール・ミロン ポーイヤック 2004年

フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン

シャトー・クレール・ミロンは五大シャトーであるムートンとラフィットに挟まれた絶好の立地から生まれるワインです。1855年の格付けでは5級ながらそのしなやかなテクスチャーと外向的で比較的早くから楽しめる味わいは秀逸。間違いなくお買い得なワインです。

シャトー・クレール・ミロン ポーイヤック 2006年

フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン

シャトー・クレール・ミロンは五大シャトーであるムートンとラフィットに挟まれた絶好の立地から生まれるワインです。1855年の格付けでは5級ながらそのしなやかなテクスチャーと外向的で比較的早くから楽しめる味わいは秀逸。間違いなくお買い得なワインです。

シャトー・グリュオー・ラローズ　 サン・ジュリアン 2007年(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン

1855年の格付け当時、第一級シャトーに次いで取引価格が高かったため、ラベルに「王のワイン、ワインの王」と印字することを許された由緒正しき第二級シャトー。エレガント且つ長期熟成にも耐えうる力強さを併せ持つ。美しい酸による均整の取れた豊かな味わいが特徴で、マルゴー的な優雅さやしなやかさとポイヤック的な堅牢で重厚なスタイルがバランス良く調和している。

シャトー・ソシアンド・マレ　オー・メドック 1994年

フランス / ボルドー オー・メドック / 赤ワイン

シャトー・ソシアンド・マレは1855年のメドック格付けには選ばれていないが、素晴らしい品質を誇る。格付けに騙されてはいけないワインの典型である。サン・テステフよりもさらに北の地域らしい堅牢な味わい。フルボディでしっかりとしたタンニンと素晴らしい熟成のポテンシャルが特徴。
ロバート・パーカーは2030年ほどまで熟成の度合いは進化し続けると語っている。

シャトー・ディケム　ソーテルヌ　2002年(750ml)

フランス / ボルドー ソーテルヌ / 白ワイン

ソーテルヌ貴腐ワインの最高峰、シャトー・ディケム。ソーテルヌの格付けにおいてただ1つだけ、最上級のプルミエ・クリュ・シュペリュールに位置づけられている。極上の濃密で甘美な味わい。徹底的な選果により最良のブドウのみを使用するため、「1本のブドウ樹から1杯分のワインしかできない」とまで言われる。20年、50年、そして100年以上と、長期間に渡って熟成を楽しめるほどの果てしないポテンシャルを有する。

シャトー・ムートン・ロートシルト ポーイヤック 1978年

フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン

格付け2級から1級に上がった唯一の存在、シャトー・ムートン・ロートシルト。1978年のラベルデザインはカナダ人の前衛芸術家ジャン＝ポール・リオペル。ムートンのために2点の作品を制作し、どちらも採用されたためラベルデザインは2種類存在する。40年以上の熟成を経たムートンをご堪能ください。
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シャトー・ムートン・ロートシルト ポーイヤック 1979年

フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン

格付け2級から1級に上がった唯一の存在、シャトー・ムートン・ロートシルト。1979年は日本人が初めてラベルデザインを手がけた。描いたのは洋画家の堂本尚郎氏です。40年以上の熟成を経たムートンをご堪能ください。

シャトー・ムートン・ロートシルト　ポーイヤック　1983年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

冬は全体的にかなり乾燥していましたが、4月には平均の2倍以上の大雨が降り、翌月も続き、1962年以来最も雨が多くなりました。無事に雨が1日しかなかった6月から乾燥した気候に戻り、健全なブドウの成熟が確認されています。非常に評価の高かった、1984年は評価の高かった1982年の陰に隠れて過小評価されたヴィンテージです。
スパイス、ココア、キャラメル、コーヒーなど複雑な香り。絹のように滑らかなタンニンが香りに抱擁されています。凝縮された果実味と美しいバランス、余韻も絶妙です。ラベルのデザインは、『ニューヨーカー』などにイラストを掲載し、藤子不二雄、和田誠などにも影響を与えたというイラストレーター、ソール・スタインバーグ。

シャトー・モンローズ サン・テステフ 1999年

フランス / ボルドー サン・テステフ / 赤ワイン

シャトー・モンローズはサン・テステフの中でも特に色が濃く力強い味わいで、厳格なタンニンと酸を備え、長期熟成のポテンシャルが非常に高い。その品質は格付け二級の中でもトップクラスだといわれている。1999年は暑く乾燥した日が続いた年であり、強靭なVTで熟成のポテンシャルが特に高く、20年以上たって飲み頃を迎えている。

シャトー・モンローズ サン・テステフ 1975年

フランス / ボルドー サン・テステフ / 赤ワイン

シャトー・モンローズはサン・テステフの中でも特に色が濃く力強い味わいで、厳格なタンニンと酸を備え、長期熟成のポテンシャルが非常に高い。その品質は格付け二級の中でもトップクラスだといわれている。ロバート・パーカーも格付けが見直される機会があれば格付け一級になるほどの味わいだと評価している。

シャトー・モンローズ サン・テステフ 2004年

フランス / ボルドー サン・テステフ / 赤ワイン

シャトー・モンローズはサン・テステフの中でも特に色が濃く力強い味わいで、厳格なタンニンと酸を備え、長期熟成のポテンシャルが非常に高い。その品質は格付け二級の中でもトップクラスだといわれている。ロバート・パーカーも格付けが見直される機会があれば格付け一級になるほどの味わいだと評価している。

シャトー・ラトゥール ポーイヤック　2010年

フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン

言わずと知れた五大シャトーの一つ。その中でも最も長命であるといわれる。力強く荘厳、高尚さと気高さを備えた極上ワインの典型である。2010年はボルドーのグレートヴィンテージであり、シャトー・ラトゥールはワイン・アドヴォケイト誌で100点を獲得している。

シャトー・ルーミュー ソーテルヌ（フランス・ボルドー産貴腐ワイン750ml）

フランス / ボルドー ソーテルヌ / 白ワイン / 蜂蜜のような極甘口貴腐ワイン

『シャトー・ルーミュー』の生産者の驚くべきはその緻密な収穫法で、最上の粒だけを得るために収穫時期には畑を何往復もしながら一粒一粒を選んで摘み取っていくのだそう。想像を絶する手間暇かけて造られた、工芸品のような1本です。
とてもフレッシュで柔らか。熟した黄桃やイチジク、オレンジ、ハチミツの魅惑的な香り。丸く華やかな味わいは瑞々しさも備え、エレガンスに満ちています。

【完売致しました！ありがとうございました】シャトー・ブラネール・デュクリュ デュリュック・ド・ブラネール・デュクリュ 2012年

フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン

色調はやや紫がかって艶のあるルビー。グラスに漂う香りは、熟したカシスや、ラズベリー、クランベリー、ブルーベリーなど。その奥に杉やミントのような清涼感を感じます。そして仄かにクローヴやブラック・ペッパー、鉄分。口に含むと、口当たりはとても滑らかで、アタックから果実の膨らみを感じました。口に運ぶ度、様々な果実の表情が現れてくるようです。
酸味はしっとりとした穏やかで親しみやすく、タンニンも溶け込んでいて細やか。ミドルにはじんわりとした旨味、アフターにはビターチョコのような心地よい苦味、そして華やかなフレーヴァー、清涼感を感じます。全体として大変エレガントにバランスよく整った印象で、とても美味しいです・・・！
さすが格付けシャトーという所でしょうか。気品と、作りの巧さを感じました。飲み進めていくにつれ様々な表情を見せてくれるので、いつまでも飲んでいたくなります。ペアリングとしては、例えば薄切りの和牛をさっと炒めて軽く塩胡椒し、わさび醤油で。是非、お家でのちょっとした贅沢にこの赤ワインを楽しんでくださいね。とてもおすすめのボルドー赤ワインです！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB 西岡 卓哉）