フォルスタージャパンのビルトインタイプのワインセラーが登場。 ステンレスフレームを採用した扉は、日々のお手入れが楽々。機能の美しさと使いやすさを求めるならPro-Cellarを。
FJP-57GS(BK)は放熱を本体前面から行うことで、必要な放熱スペースを左右5mm、背面5mm、上部5mm(※)に抑えました。通常のワインセラーのように据え置きとしての使用はもちろん、カウンター下へビルトインとして設置することも可能です。(※フォルスタージャパンの通常の製品に必要な放熱スペースは左右20mm、背面50mm、上部100mm)
棚はワインボトルを収納しやすく取り出しやすいうえ、デザイン性にも優れた木製棚飾り付きのスライドラック仕様となっています。ブラックのスタイリッシュなフレームと、ナチュラルカラーの木製飾りが美しいコントラストを生み出します。
扉に使用されている強化ガラスは正面からの衝撃には強さを発揮しますが、側面からの衝撃に弱いという特性があります。そのためFJP-57GS(BK)には、サイドガードを搭載することでガラス扉の耐久性を向上させています。
ガラス表面に特殊な膜をコーティングすることで断熱性を高めたLow-E複層ガラスを搭載することで、ガラスを通じた庫内への熱の侵入を抑制します。またUV反射加工により紫外線からの影響も抑制します。
過酷な夏場の周囲温度にも対応した使用環境38℃での安全性及び耐久性テストをクリアしています。
外気温が低い冬場は庫内の温度が下がりすぎることも。FJP-320GS(BK)は加温ヒーター付きなので、過度な庫内温度の低下を抑制し、大切なワインを低温劣化から守ります。(※加温ヒーターで上げられる庫内温度は最大でも外気温プラス4度程度となります)
ファンモーターにより加湿冷気を強制循環させて温度や湿度管理に有効なファン式冷却方式を採用しています。また扉開閉時にはファンをモーターを停止させて外気流入をできる限り防ぎ庫内の温度上昇と湿度低下を抑制しています。
庫内を一定の温度で管理するのが1温度タイプのワインセラーです。1温度タイプは構造上、2温度タイプに比べて庫内の温度のバラつきが少なく温度変化が安定しているため、普段飲みのワインの品質をより確実に維持したい方や、長期熟成向きのワインをお持ちの方にお勧めです。
ボルドータイプやブルゴーニュタイプのボトルであれば、互い違いに並べることでラック1枚に3本収納できます。(※スパークリングワインやシャンパーニュのボトルはスライドラックには収納できません。最下段に重ねて収納するか、スライドラックを間引くことで収納可能となります)
最下段にはボルドータイプのボトルであれば最大5本収納可能です。ブルゴーニュボトルやスパークリングワインやシャンパーニュのボトルの場合は最大3本収納可能です。
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FJP-57GS(BK) プロセラー [ガラス扉/右開き/20本収納]
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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