フォルスタージャパンの「Essential」シリーズは、品質とデザインにこだわり設計されたワインセラーです。省エネ性に優れたインバーターコンプレッサーを採用し、スライドラックと広い棚間隔で使い勝手が良く、シンプルなデザインで空間にも調和する美しいワインセラーです。
扉面の角は丸みを帯びたラウンドデザインとなっています。これによりワインセラーにありがちな無骨な印象が和らぐと同時に、ミニマルで洗練された外観を実現しました。
奥行を482?@(※転倒防止金具は除く)に抑えました。この設計により、部屋に設置した際に前面にせり出してくる部分が少なく、他の家具とのバランスを崩すことなく部屋全体の調和を保つことができます。
デザインとしても人気があり、見る人に暖かな印象を与える木製棚飾りを採用しました。FJE-76GS(BK)の棚には濃い色味の木材を、FJE-76GS(WH)とFJE-76GS(BU)の棚には薄い色味の木材を採用することで、デザインの統一感を演出しました。
ワインセラーの使い勝手を大きく左右する棚間隔については、太めのワインボトルもストレスなく出し入れできるよう、FJE-76GSでは100mmの棚間隔を確保しました。(※間口部分は約80mm程度)
金属レール式のスライドラックを採用することで、力を入れずにスムーズにラックを出し入れすることができるだけでなく、ワインボトルのラベルをより見やすくしました。広めの棚間隔との組み合わせによって、ワインの出し入れがより簡単になり、使い勝手が大幅に向上しました。
FJE-76GSでは、シンプルな外観を実現するため、扉を開けるための取っ手や窪みがありません。代わりに、ドア上部を本体部分より若干高くすることで、指を引っかけられるデザインになっています。そのため壁際に設置しても、壁とセラーの間の狭さから扉が開けづらく感じるということもありません。
扉が半開きになった状態で長時間放置すると、ワインにダメージを与える可能性があります。そのため、FJE-76GSには扉のオートクローズ機能が搭載されており、扉を閉め忘れた場合でも自動的に閉まるようになっています。(※オートクローズ機能により、扉が半開きになることを100%防止するものではありません)
ファンモーターを使って加湿された冷気を循環させる方式であるファン式冷却方式を採用しています。これにより、庫内温度の最適化と、扉の開閉による庫内の温度上昇や湿度の低下を抑制します。
過酷な夏場の周囲温度にも対応した使用環境38℃での安全性及び耐久性テストをクリアしています。
外気温が低い冬場は庫内の温度が下がりすぎることも。FJE-76GSは加温ヒーター付きなので、過度な庫内温度の低下を抑制し、大切なワインを低温劣化から守ります。
ガラス表面に特殊な膜をコーティングすることで断熱性を高めたLow-E複層ガラスを搭載することで、ガラスを通じた庫内への熱の侵入を抑制します。またUV反射加工により紫外線からの影響も抑制します。
扉内部に専用のヒーターを内蔵することで、外気温と庫内設定温度の差から発生するガラスの結露を抑制します。FJE-76GSでは、低消費電力のヒーターを採用して省エネ性を高めています。
庫内を一定の温度で管理するのが1温度タイプのワインセラーです。1温度タイプは構造上、2温度タイプに比べて庫内の温度のバラつきが少なく温度変化が安定しているため、普段飲みのワインの品質をより確実に維持したい方や、長期熟成向きのワインをお持ちの方にお勧めです。
ボルドータイプのボトルであれば、ラック1枚に4本収納できます。ブルゴーニュ型のワインボトルに関しても、互い違いに収納することでラック1枚に4本収納できます。下段の3段については横置きでラック1枚にボルドーボトル3本、ブルゴーニュ型についても互い違いに入れることで3本収納できます。
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FJE-76GS(WH) エッセンシャル セラー [ガラス扉/右開き/29本収納]
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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