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希少セット、クリスタルを至高のヴィンテージで飲み比べる。 ~ 2005年、2008年、2012年の進化を辿る ~(泡白750ml×3本)

希少セット、クリスタルを至高のヴィンテージで飲み比べる。 ~ 2005年、2008年、2012年の進化を辿る ~(泡白750ml×3本)

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※ボトル画像はイメージです。

「ヴィンテージの個性と、ビオディナミへの歩みがシンクロする」

ロシア皇帝アレクサンドル2世のために造られた、世界最古のプレステージ・キュヴェ「クリスタル」。自社畑のグラン・クリュから造られるこの最高峰シャンパーニュは、ヴィンテージの個性を鮮やかに表現しますが、実はこの3本にはもう一つの裏のストーリーがあります。それは「ルイ・ロデレールにおけるビオディナミ栽培への大いなる進化の歴史」です。

  • クラシックな農法で育まれた「豊満な2005」
  • ビオディナミを部分的に導入し、驚異的な酸を得た「伝説の2008」
  • ついに100%ビオディナミを結実させた「新時代の2012」

ヴィンテージによる「暖・冷・調和」の気候の違いを愉しむと同時に、メゾンが自然農法を突き詰めることで、ワインのピュアさやエネルギー感がどのように深まっていったのか。クリスタルという至高のキャンバスを通じて、その進化のグラデーションを体感できる奇跡のセットです。

各ワインの詳細とヴィンテージ解説

2005 Cristal / Louis Roederer

ヴィンテージの特徴:
暖かく乾燥した気候に恵まれた、非常にリッチでふくよかな年。
味わいの現在地:
豊かな果実味とシルキーなテクスチャーが前面に出ており、クリスタルとしては比較的早くからその華やかな魅力を開花させていました。現在、熟成により洋梨のコンポートやブリオッシュのニュアンスが加わり、もっとも官能的な円熟期を迎えています。

2008 Cristal / Louis Roederer

ヴィンテージの特徴:
21世紀で最も偉大な、歴史的「冷涼ヴィンテージ」。ゆっくりと時間をかけて成熟したため、驚異的な酸と、それに耐えうる底知れない凝縮度を備えました。
味わいの現在地:
レーザーのように真っ直ぐで強靭な酸と、塩気を帯びた圧倒的なミネラル。まだ若々しさすら感じさせる、途方もないポテンシャル。シャンパーニュの歴史に刻まれる「不朽の名作」です。

2012 Cristal / Louis Roederer

ヴィンテージの特徴:
天候のアップダウンが激しかったものの、最終的に完璧な成熟を迎えた年。クリスタルにとって、自社畑の全区画で「100%ビオディナミ栽培」を達成した記念すべきファーストヴィンテージです。
味わいの現在地:
2005年のふくよかさと、2008年の精密な酸が、奇跡的な次元で融合しています。ビオディナミ由来の、口の中でじわじわと広がる出汁のような旨味と、大地から吸い上げた強いエネルギーが感じられる、新時代のクリスタルです。

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希少セット、クリスタルを至高のヴィンテージで飲み比べる。 ~ 2005年、2008年、2012年の進化を辿る ~(泡白750ml×3本)

希少セット、クリスタルを至高のヴィンテージで飲み比べる。 ~ 2005年、2008年、2012年の進化を辿る ~(泡白750ml×3本)

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