希少セット、1995年グレートヴィンテージ探求 3アペラシオン比較3本セット ～パルメ / モンローズ / グリュオ・ラローズ～（赤750ml×3本）

同じ年に生まれた3つの名作。村の土壌が育む個性と、30年を超える熟成の深みを同時に確かめる贅沢。

セットの魅力

世界的な赤ワインの産地として知られるボルドー地方の左岸地区。この地には、村ごとに異なる土壌の特色があり、それがワインの味わいに明確な違いをもたらします。今回は、その個性をはっきりと体感していただくために、マルゴー村の「シャトー・パルメ」、サン・テステフ村の「シャトー・モンローズ」、サン・ジュリアン村の「シャトー・グリュオー・ラローズ」という、各村を代表する3つの名作を選びました。

ヴィンテージは、しっかりと実った果実味と豊かな渋みを備え、長期間の熟成に最適な年となった「1995年」です。

この3本を同時に飲み比べることで、それぞれの村が持つ独自の味わいが手に取るように分かります。メルロー種を比較的多く使い、華やかで滑らかな味わいを生むシャトー・パルメ。粘土質の土壌から生まれ、しっかりとした骨格を持つ力強いシャトー・モンローズ。そして、その両者の魅力を兼ね備えたような見事なバランスを誇るシャトー・グリュオー・ラローズ。同じ気候で育ち、同じ長い歳月を重ねてきたからこそ、土地による性格の違いがより鮮明に浮かび上がります。

グラスから立ち上る熟成した芳醇な香りに包まれ、時の流れが育んだ複雑な風味を心ゆくまで堪能する時間は、熟成ワインならではの特別な体験となるはずです。ボルドーワインの奥深さを存分に楽しんでいただける組み合わせです。

ヴィンテージについて

• ・1995年：ボルドー左岸は、暑く乾燥した夏に恵まれ、久々の大成功をもたらした歴史的な優良ヴィンテージです。太陽をたっぷり浴びて完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンは、並外れた凝縮感としっかりとした骨格を備えました。約30年の時を経て強靭なタンニンはシルクのように美しく溶け込み、シガーや黒系果実の艶やかな熟成香を纏った、最高潮に優雅な味わいをご堪能いただけます。

各ワインの詳細解説

1995 Chateau Palmer / Margaux

畑とヴィンテージ：

マルゴー村の恵まれた区画に畑を持ち、水はけが良い砂利質の土壌が特徴です。1995年は夏が暖かく乾燥したため、ブドウがとても健やかに熟しました。シャトー・パルメは一般的なメドック地区のワインよりもメルロー種の比率が高く、その豊かな果実味が活かされた年となりました。

味わいの現在地：

カシスやプラムを煮詰めたような甘い果実の香りに、干しぶどうや革、ほのかなスパイスの香味が重なります。しっかりとした厚みがありながらも、口当たりは驚くほど滑らかで角がなく、口いっぱいに広がる優しい果実の旨みが豊かな余韻へと繋がります。

1995 Chateau Montrose / Saint-Estephe

畑とヴィンテージ：

サン・テステフ村の大きな川の近くに位置し、水分を保ちやすい粘土と砂利が混ざり合う土壌を持っています。1995年は太陽の恵みを受けてブドウの皮が厚く育ち、じっくりとした熟成に耐えうる頑丈な骨格を持つワインが造られました。

味わいの現在地：

黒い果実の濃厚な風味に、森の土やタバコ、香ばしいコーヒーのような香りが漂います。かつては力強く引き締まっていた渋みが、30年以上の歳月を経てしなやかな旨みへと変化しており、重厚感と深みのある味わいを落ち着いて楽しむことができます。

1995 Chateau Gruaud Larose / Saint-Julien

畑とヴィンテージ：

サン・ジュリアン村の伝統あるシャトーで、粘土と深い砂利の層からなる恵まれた土壌を有しています。1995年はブドウの熟度と酸味のバランスが非常に良く、このシャトーが得意とする長期熟成型の素晴らしい仕上がりとなりました。

味わいの現在地：

熟したチェリーや杉の木、ほんのり甘いシナモンのような香りが心地よく立ち上ります。果実の豊かさと熟成による複雑な風味が絶妙なバランスで溶け合っており、引っかかりのない滑らかな飲み口と、じんわりと広がる後味が特徴です。