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商品名:カール・ローウェン リースリング マキシミン・ヘレンベルク 1896 エアステ・ラーゲ アルテ・レーベン(ドイツ・モーゼル産白750ml)

レヴュー総合点:4.50

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エレガントでふくよかなリースリング

レヴュー対象商品:カール・ローウェン リースリング マキシミン・ヘレンベルク 1896 エアステ・ラーゲ アルテ・レーベン(ドイツ・モーゼル産白750ml)

投稿者:かえさりあん  投稿日時:2021/06/11 21:08:16

現時点(2021年6月11日)で欠品中というのが勿体ない、買いのリースリングです。

アロマは蜂蜜や洋梨。口に含むと洗練された「蜂蜜レモン」の甘酸っぱいニュアンス。フィニッシュにはグレープフルーツを思わせる心地よいほろ苦さ。リースリングらしい残糖感とフレッシュな酸味のバランスが素晴らしい、豊かなミネラル感が通底する重層的なボディ。熟成も大いに期待できそうですが、セラーにあったらついつい飲んでしそうな一本です。

おすすめの通り魚介類とのペアリングが鉄板だとは思いますが、あえてゴーヤーチャンプルと合わせてみました。ゴーヤーのほろ苦さ・たまごの甘さとの絶妙なマリアージュ。おすすめです。

Hugh JohnsonのPocket Wine Book 2021でも“RIES of elegance, tension, complexity. Best v‘yd Longuicher Maximin Herrenberg (planted 1896, ungrafted).“と三つ星かつレッドスター(コスパに優れたワイン)と高評価でした。再入荷を心待ちにしています!

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グラスから感じる酸がいい感じですね

レヴュー対象商品:カール・ローウェン リースリング マキシミン・ヘレンベルク 1896 エアステ・ラーゲ アルテ・レーベン(ドイツ・モーゼル産白750ml)

投稿者:おぜっちゃ  投稿日時:2020/03/08 13:48:24

開封して瓶口の匂いを嗅いだ感じは バニラ香
グラスに注ぐと 酸が感じられる匂い
甘味 ある
酸味 ある
渋味 なし
酸味 ある
苦味 少しある

インタビューによると
新鮮な魚介類と合うみたいなんで
そういうモノとマリアージュしてみようと思う

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