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レヴュー一覧

商品名:カン・フェイセス シャルドネ (スペイン ペネデス産白ワイン750ml)

レヴュー総合点:3.80

1 ~ 5 件目を表示しています。(全5件)

新世界系のリッチなシャルドネを想わせるスペイン白ワイン

レヴュー対象商品:カン・フェイセス シャルドネ (スペイン ペネデス産白ワイン750ml)

投稿者:Echezeaux14  投稿日時:2021/01/12 20:53:00

・香りは最初から開いており、カリフォルニア・シャルドネのようなバタークリームを想わせる香り。
 また、パイナップルやマンゴを想わせる南国フルーツの果実香。
・味わいも、コク・旨味がありながら、若いカリシャルみたいな尖がりはなく、既にある程度の滑らかさがあります。
・ペアリングはあまり考えず、鰤しゃぶなので兎に角白ワインということで、手頃なのがなかったので開けましたが、
 脂ののった鰤自体には合わないことはないです。
 そして、ポテトサラダに良く合います。ブリーチーズにも良く合いました。
・翌日は、味わいはそのままの印象ですが、香りは落ちた気がします。 とは言え、リピートありだと思います。
・スペインのシャルドネは、アナヨン以外では初めて飲んだ気がしますが、どのくらい栽培されているのでしょうか? 最近増えているのでしょうか?

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芳醇ジューシー!数年後が楽しみな1本です

レヴュー対象商品:カン・フェイセス シャルドネ (スペイン ペネデス産白ワイン750ml)

投稿者:Boschendaler  投稿日時:2020/12/31 22:55:27

抜栓直後から芳醇な香りが立ち、口に含むと心地よい甘さと樽香、
後味にレモンの蜂蜜漬けやパイナップルを食べたようなジューシーな酸が残ります。
30分もすると酸味が落ち着いてきて、樽香と綺麗にまとまっていきました。
トータス・クリークのピノ・ノワールが好みの方はきっと好きになると思います。

価格的に期待値が上がってしまったのもあると思いますが、
フルーツ感ならCLUB30でも良いものがあるので☆3つ。
個人的にはマドレーヌやフィナンシェを食べているような
バニラ感やバター香が強いのを期待していたので、
もう1本買って何年か冷蔵庫に寝かせておこうか…と悩みどころです。

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樽のかかり方がキレイ

レヴュー対象商品:カン・フェイセス シャルドネ (スペイン ペネデス産白ワイン750ml)

投稿者:hayate  投稿日時:2019/12/24 22:57:36

華やかな果実味を落ち着かせるように樽がかかっていて、果実味と樽香のバランスがとても良いと思います。余韻の中になんとも言えない香ばしさが漂うのが素敵で、また次の一口を誘います。アルコールが高すぎないところも、キレイさに花を添えています。

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酸味が多少あるかな...to

レヴュー対象商品:カン・フェイセス シャルドネ (スペイン ペネデス産白ワイン750ml)

投稿者:おぜっちゃ  投稿日時:2019/12/11 01:30:50

瓶口から匂いを嗅ぐと樽香らしきものがした
酸味強めな感じ
スーッと甘味を感じ
塩味らしきミネラルを感じる
渋味は少なく キリっとクリアな感じ
苦味を少し感じた
バターの匂いがした

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稀有です

レヴュー対象商品:カン・フェイセス シャルドネ (スペイン ペネデス産白ワイン750ml)

投稿者:ゲルマントのほう  投稿日時:2019/10/15 22:46:29

樽、クリーム、はちみつ、肉厚な金柑のような豊潤さ。それでいてレモンなどのフレッシュな印象でした。私の感想は何とも平板で申し訳ありませんが、このバランスを維持することは、極めて難しいのではないかと思います。素晴らしかったです。開くまで30分ほど時間がかかりました。

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