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商品名:【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・ドーリヤック オー・メドック クリュ・ブルジョワ 2000年

レヴュー総合点:4.50

1 ~ 2 件目を表示しています。(全2件)

香りの勉強になる

レヴュー対象商品:【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・ドーリヤック オー・メドック クリュ・ブルジョワ 2000年

投稿者:ワインと映画と  投稿日時:2020/03/03 17:21:07

抜栓直後に香りを感じ取ると、濡れ落ち葉のような香りとはこういうものかと勉強になります。
チョコレートのニュアンスもあったように思います。
少し時間が経つとバニラ香に変化してくるのも面白いですね。

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これ イケてるヤツだわ

レヴュー対象商品:【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・ドーリヤック オー・メドック クリュ・ブルジョワ 2000年

投稿者:おぜっちゃ  投稿日時:2020/01/12 18:41:33

開封してコルクと瓶口の匂いを嗅ぐと...
バニラ
粘性 薄め
甘味 多少あり
塩味 多少あり
渋味 多少あり 薄く拡がる
酸味 結構あり
渋味 多少あり

昼御飯の御伴として開封して飲み始めたんだけど
昼御飯が終わって ワインだけでチビチビと楽しみながら飲んでるのだが
ペースが上がってきてる
2日目まで持たないかもしれない

晩御飯は 
ローストビーフ
野菜炒め
豆腐
納豆
白御飯
唐揚げ
ヒレカツ

酸味を感じるので オカズにケチャップをかけて 酸味でマリアージュできたらいいなと思ってる

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