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~濃厚でパワフルな赤ワイン品種~カベルネ・ソーヴィニヨン

黒ぶどうの代表選手 “メルロ”

黒ぶどうの代表選手 “カベルネ・ソーヴィニョン”

フランスのボルドー地方の主力品種で、アメリカ・チリ・オーストラリア・南アフリカなど世界各国の温和・温暖なエリアで栽培されている。濃い色素・多くのタンニンをもつ厚い果皮をもつ小粒の品種である。

熟成後に堪能できる真価

醸造直後の若いワインの味わいはしっかりとした酸味と渋みがあり、フルボディなどと呼ばれるパワフルな赤ワインができる。この高いレベルの酸味やタンニンを和らげるために、メルローなど他品種とブレンドされることが多い。ブドウの成熟が難しい地域や年では特に重要になる。

また、瓶詰め前にオーク樽で一定期間の熟成で味わいがやわらかくする。瓶詰め後は高い酸味とタンニンが防腐剤の役割となり、長期の瓶内熟成を可能にする。熟成が進むと、バランスのとれた味わいを楽しむことができる。

品種を楽しむ
ーカベルネ・ソーヴィニョン 100%ー

産地で楽しむ
ーフランス・ボルドー地方ー

メルロとのブレンドが多いボルドー地方。このエリアを流れるジロンド川やガロンヌ川の左岸にあるメドック地区・グラーブ地区の土壌は砂利質で水はけ・保温効果に優れ、カベルネ・ソーヴィニョンの成熟を助ける。特に、メドック地区にあるマルゴーAOCやポイヤックAOC・メドック地区にあるぺサック・レオニャンAOCで造られるワインは素晴らしい品質のものがある。

産地で楽しむ
ーアメリカ・カリフォルニアー

フランス・ボルドー地方と並ぶ世界トップレベルのカベルネ・ソーヴィニョンの産地。アメリカでワインの生産量 約90%といわれるカルフォルニアは温暖な気候で日照も多く、ナパ・ヴァレーやソノマはカベルネ・ソーヴィニョンの成熟に最適な地域である。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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が選ぶワイン商社直営

理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

コストパフォーマンス
中間マージン無し

理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

品質管理
4人のプロフェッショナル

理由4 情熱 ワインにかける想い

情熱
ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

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  • ・上記の決済方法がご利用いただけます。
  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
  • ・各決済の詳細はご利用ガイドよりご確認ください。

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