シャルドネおすすめ8選

バランスが良く、飲みやすさで人気
南仏の高地で栽培されたシャルドネは、南仏らしくフルーティーで暖かみがありつつ、夜や冬は涼しくなる高地らしいフレッシュさも綺麗に出ています。ブルゴーニュ出身の生産者が南仏に見つけた素晴らしい畑で栽培し、手ごろな価格で提供しています。

パワフル＆ヴォリューミーなフルボディの白
灼熱の大地、スペインのエネルギーを感じる、濃厚果実のシャルドネです。外観も強い黄色で、見るからに濃厚そうです。実はこの「アナヨン」というシリーズ、乾燥した内陸地域カリニェナ最大の生産者による、最高級レンジだそうです。だから最も手間をかけて、濃厚でも飲み疲れしないワインに仕上げています。

最初は「犬ラベル」で選ぶけど、その後リピーターになる方続出
シャルドネ変身の要素として代表的なものは、気温などの気候、そして樽熟成です。このテートドッグは樽熟成の技術が非常に高い生産者です。樽熟成によって、カリフォルニアらしい果実味を上手にまろやかに(ヨーグルトのような要素も感じたほどです。）、香ばしくまとめてあげています。

果実味濃厚な白ワインがお好きなら、この1本
信じられないかもしれませんが、このシャルドネはとっておきのコストパフォーマンスです。フィラディスのスタッフがワイン名がわからない状態でテイスティングを行い、人気投票を行ったところ、なんと1万円以上するブルゴーニュのシャルドネよりも高い人気を得たのです。ブルゴーニュと似た土壌とスペインの気候が、パワフルかつ洗練された高品質なワインを生みました。

ジュラの個性を楽しむことが出来る1本
他のシャルドネと全く異なる、独特な癖のあるシャルドネです。フランス中部ジュラ地方の伝統的な製法である、薄く張った酵母の膜の下でワインを熟成するという方法で造りました。ブリオッシュやナッツのような癖のある香りが癖になります。個性的なワインが好きな方におすすめです。

柔らかフルーティで肉にも合わせられる白ワイン
「暖かい地域の完熟したシャルドネは好きだけど、樽の香り・木の印象が強すぎる白ワインはどうも苦手」という方におすすめのカリフォルニアシャルドネです。樽を使わずステンレスタンクのみで仕込むことで、カリフォルニアらしいパワーがありつつ、綺麗で軽やかさもある味わいを実現しました。当店で人気ナンバーワンのアメリカ白ワインです。

ミネラルたっぷりでエレガンス溢れる味わいが魅力
ブルゴーニュの中でも、一級畑に隣接した優れた区画で生まれるシャルドネです。生産者フランソワ・ダレンらしいエレガントで飲みやすく、中心に旨味がギュッと詰まったスタイル。とくにこのリュリーは透明感があって、どんどん飲み進めてしまいます。

フルーティで分かりやすいおいしさにフォーカス
ブルゴーニュのシャルドネを飲もうと思ったら、まずはこちらをお試しください。この生産者らしいキャッチーで、あくまでフルーティーなシャルドネです。開けたばかりの段階ではびっくりするくらい甘みが前に出てくるので、酸や苦み（ほのかで心地よいです、良いアクセント！！）がはっきりしてくるまで待つことをお薦めします。合わせる料理は魚介類なら生よりも火を通したもの、又は鶏・豚肉など。柑橘系の清涼感ある香りがしっかりとあるので、香草焼きなど香り高い料理がおすすめです。