厳選シャンパーニュで、聖夜を彩る

こんなにおいしいシャンパーニュが5,000円（税込）。高級シャンパーニュが売れなくなってしまいますが…それでも推したい1本！こちらの『セクレ・ド・カーヴ(カーヴの秘密)』は、現地での試飲会で飲んで、ソムリエが一発で気に入って買い付けを決めた1本です。

シャンパーニュの中でも特に優れたピノ・ノワールが生産されるグラン・クリュ（特級）、ヴェルズネイ村のブドウを100%使用！ヴェルズネイ・ピノの力強さをしっかり表現しつつも、重すぎず軽すぎず、あくまでしなやか。日本市場では当店完全独占販売、是非一度お試しください！

グラン・クリュ、ブジーのピノ・ノワールを100%使用した贅沢なブラン・ド・ノワール。ブラン・ド・ノワールに求める、優しい口当たりと優しい泡立ちがしっかりと表現されています！アフターのほのかな苦みや爽やかなフレーヴァー、樽熟成がもたらすふくらみなど、様々な要素が見事なバランスを形成しています。

コクがあり、辛口で飲み応えのある1本をお探しの方におススメ！
明快でストレートな爽快・切れ味系ブラン・ド・ブラン。「会話」「雄弁」「共鳴」など、シャンパーニュに人と人とのコミュニケーションにまつわる名前を付ける生産者ヴェルニョン。商品名に『ミュルミュル(ささやき)』をもちますが、その味わいは元気ハツラツ！

グラン・クリュ、アンボネイ村のブドウを100%使用。完熟した林檎をトロトロになるまで甘く煮込んだ香り、口に含むと繊細な泡のタッチとアンボネイ村らしい旨味の素晴らしいバランス。この価格帯でこんな贅沢な味わいのシャンパーニュが楽しめるなんて、何とコスパが高い1本なのでしょうか。

その名前を知っているだけで「シャンパーニュが分かっている」と思われる、世界が注目する生産者シャルトーニュ・タイエのシャンパーニュ。こちらは様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、タイエが根差すテロワールを総合的に表現した1本です。

家でゆったりするときに楽しみたいシャンパーニュならこちらがおすすめ！素晴らしいシャルドネ100%のシャンパーニュ、ブラン・ド・ブランを造る生産者によるコストパフォーマンスに優れたブラン・ド・ブラン。とってもおすすめです！今ちょうど飲みたいの見ごろを迎えていて、さらに適度なドサージュが味わいに優しさを与えて見事なバランスを保っています。

まろやかで濃厚・ジューシーな味わいがお好みの方におススメ！ラズベリー、クランベリー、サンザシ、苺、チェリーといった鮮やかな赤の色合いからも思い描ける通り、赤いフルーツがこれでもか、というくらいに迫ってくるとにかくフルーツ感に満ち満ちたピノ100%のロゼ・シャンパーニュ！

ワイン会に持っていくと必ず喜ばれる、料理との相性が万能なロゼ・シャンパーニュ！華やかな香りとビターなタンニン、そして荒い泡立ちが通常のシャンパーニュでは可能ではないペアリングを実現させます。果実味も爆発するような、力強さも兼ね備えているのが魅力です。

シャルドネのスペシャリストによるブラン・ド・ブラン！『ギボラ』はシャルドネ100%のブラン・ド・ブランしか造らない、というこの品種・タイプに全生命・精力を注ぎ込む情熱溢れる職人的生産者。彼の造るシャンパーニュはまさに理想的ブラン・ド・ブランのお手本・教科書とでも呼べる出来ばえ、シャキッとフレッシュなのに果実味はリッチに肉厚…

1万円以内で楽しめるミレジム(単一年シャンパーニュ）として、非常にコストパフォーマンスが高いです。香りには柑橘、黄色系果実が感じられ、少しエアレーションをすると香ばしい香りがあらわれてきます。緊張感のある酸味に加え、グラン・クリ、メニルとオジェのテロワールの特徴であるミネラル感がしっかりと感じられる。非常にデリケートでエレガントなワインです。

力強いピノ・ノワールをもたらすグラン・クリュ、ブジー村の個性を見事に表現した、偉大な2014年のミレジム(単一年シャンパーニュ）！長い熟成を経て非常に複雑な風味をもつシャンパーニュ。熟成感のあるシャンパーニュが好きな方におすすめです。豊富な日照量がもたらす凝縮した印象をしっかりと感じることができ、まさにグラン・クリュの名にふさわしい味わいです。

ふくよかでクリーミーな質感が魅力のグラン・クリュ、クラマン村のブドウのみを使用したシャンパーニュ。非常に親しみやすいので、プレゼントにはうってつけです。ドサージュをごく少量に抑えたこのシャンパーニュの味わいには、ミネラルや微かな塩気があり、クラマンらしいやわらかく豊かな果実味はっきりと感じられます。

シャンパーニュの世界的権威であるワイン評論家トム・スティーヴンソンが「この造り手の全てのシャンパーニュがお薦め」と絶賛する、フィラディスのラインナップの中でも最高峰のブラン・ド・ノワール。グラン・クリュ、ブジーの特に優れた単一畑から造られ、実にエネルギッシュで深みのある味わいが楽しめます。

味わいの違いが解りにくいと思われがちのシャンパーニュですが、対照的な２つを飲み比べることで、よりはっきりと違いを感じ取ることができます！今白ブドウのシャルドネ種のみで作られた「ブラン・ド・ブラン」と、黒ブドウであるピノ・ノワール種のみで作られた「ブラン・ド・ノワール」をセットにしました。

当店のシャンパーニュセットで一番人気のセットです。本当に選ぶべきシャンパーニュは何かを考え続けるワイン専門商社フィラディスが、今最も信頼するシャンパーニュの職人的生産者をピックアップ！セットに含まれるそれぞれのワインが、異なる生産地やスタイルで構成されている「シャンパーニュの多様性を一気に網羅する6本」です。

ブラン・ド・ブランとは白品種であるシャルドネ100%のシャンパーニュ。爽快感あふれる酸と、瑞々しい果実、シャンパーニュらしい飲みごたえや深みを贅沢に堪能ください。そしてこのセットはこれからの涼しい季節向けに内容を変更！爽快感あふれるヴェルニョンのシャンパーニュはそのままに、他の2本はブラン・ド・ブランでありながら優しく心地よい味わいの2本に変更しています！

それぞれ異なる個性がありながら、非常にバランスが良く本格的な味わいのシャンパーニュです。シャンパーニュを始めるならここから！