【2025年夏版】おすすめのスパークリングワイン|Firadis WINE CLUB

華やかなアロマと豊かな飲み口をもたらすデイリースパークリングの決定版

当店開業時からずっと大定番の人気生産者『ドメーヌ・デュテルトル』(フランスロワール地方)によるお手頃価格帯のスパークリング、日本国内ではフィラディスワインクラブ完全独占販売、ここでしか買えないワインです。シュナン・ブラン種100%使用x瓶内二次発酵による薫り高く飲みごたえ十分な味わいの1本、是非お試しください！

フレッシュでチャーミングな果実味を感じる爽やかなロゼ

ロゼ・スパークリングは、グラスに注いだだけで食卓を一気に華やか・エレガントにしてしまう魔法のワイン。イチゴやラズベリー、チェリーにザクロなど…甘酸っぱい赤い果物のイメージがギュッと詰まったフレッシュでチャーミングな味わいは、テーブルを囲むみんなの気持ちを明るく元気にしてくれる、最高の盛り上げ役かもしれません。

フローラルさと柔らかな果実味が織りなすハーモニーをお楽しみください

葉の裏に白い産毛が生えていることから、ブランケット(毛布)に例えられるリムーの土着品種モーザックを用いたスパークリング・ワイン。フレッシュなリンゴやアプリコットが香るアロマにフローラルかつトースティなニュアンス。ドライな口当たりに続く泡はキメ細かく、中盤から厚みを増す味わいには、ブドウそのものの香り高さが満ちています。

飲みごたえと爽快感を兼ね備える超ハイレベルなブラン・ド・ブラン

恐竜が生息していた約2億年前の「ジュラ紀(”ジュラシック・ワールド”の「ジュラ」です)」のもとになった地層を含む地域のワインです。この地域の土は非常にユニーク。☆(星)の形をしたウミユリと言う生物の化石が多く含まれ、ミネラルが非常に豊富。その土壌でシャルドネ種を100%使用し、シャンパンと同じ製法で仕込み、林檎のような爽やかさと深いコクが同居した味わいになりました。

シャンパーニュに勝るとも劣らない味わいを誇る極上のイタリア泡

『ペーリ』の上級キュヴェは、通常よりも18か月長い48か月以上の熟成を行っているため、泡はシルクのようにすばらしく繊細で、ヘーゼルナッツ、カスタード、トーストや蜂蜜の香り高いアロマが楽しめます。熟成感がありながらも、口の中ではシトラスフルーツを感じさせる活き活きとした印象もあり、爽快な酸とシャープな泡がはっきりとした味わいの輪郭を作っています。

国内では当店限定販売！柔らかく優雅な味わいをお楽しみください

このビュル・ド・クレ、よくできているというか、価格帯を聞いてびっくりというクオリティです。香りはこの価格帯のシャンパーニュとすると、非常に複雑だと感じます。さすがグラン・クリュ、メニル・シュール・オジェのぶどうを使っている、本拠地に置いているだけあるなあという感じがします。20%のリザーヴワインがいい味を出していて、フレッシュ過ぎないのが良いですね。今ちょうど飲みたい、飲み頃のシャンパーニュです。適度なドサージュが味わいに優しさを与えていて、家でゆったりするときに楽しみたいシャンパーニュだと感じました。

高級シャンパーニュに匹敵する充実感溢れる味わい！大ぶりのグラスでどうぞ

『セクレ・ド・カーヴ(カーヴの秘密)』は、現地での試飲会で飲んで、ソムリエが一発で気に入って買い付けを決めた1本。こんなにおいしいシャンパーニュがこの価格。ヴーヴ・オリヴィエの栽培するブドウはボランジェを始めとする有名大手メゾンの原料としても採用されており、そのクオリティは他の老舗生産者の多くが認めるところです。

肉に魚、野菜にスイーツ、なんでもこい！超万能な絶品ロゼ・シャン

見た目も香りも華やかでさわやか。最初は活き活きしてかわいらしい雰囲気があるのに、最後にタンニンが味わいを引き締めるので、こういったシャンパーニュは家庭料理に相性が良いです。食前から食中まで楽しめる造りになっています。

シャキッ！キュッ！辛口一直線のキレキレなブラン・ド・ブラン

「会話」「雄弁」「共鳴」など、シャンパーニュに人と人とのコミュニケーションにまつわる名前を付けるヴェルニョン、その最初のキュヴェが『ミュルミュル(囁き)』。ですが、実際の味わいは『囁き』という名前に反して…とても元気で溌溂！

特級村の秀逸さを証明！明るい酸味と親しみのある果実味のバランスが絶妙

ガストン・コラール。所有畑はグラン・クリュであるブジー村にすべて所有する、当店随一の人気シャンパーニュ生産者です。グラン・クリュ、ブジーの黒ブドウを贅沢に使ったシャンパーニュ。ドサージュ・ゼロでありながら、暖かいヴィンテージとブジーらしさによって、見事にバランスが取れています。特に余韻のやわらかさが魅力的です。

まさに圧巻！108ヶ月もの長い瓶熟を施して生み出される極上の1本

『浮き浮きさせる、陽気にさせる』というキュヴェ名が付いた、ブリュン・セルヴネイの良年のみ限定リリース品。グラン・クリュの3村、アヴィーズ、クラマン、オジェに散らばる樹齢60年以上のシャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュによる滑らかさと複雑性、ブリュン・セルヴネイがマンシーに僅かながら所有する畑のピノ・ノワールからはその中心に1本直線の走るようなストラクチュア、ピノ・ムニエからはフルーティな香りとふくらみを…まさに完璧な構築美です。