時間経過毎に徐々にビター感が増していき、優美な酸が出てきます。いかにもボルドーのサン・テステフ村のワインらしい、しっかり重心があるのに軽やかというバランスがチョコとの相性ばっちりです。

甘口貴腐ワイン。極限まで凝縮された甘みと力強さ、そして貴腐ワイン独特の優しい酸味が特にフルーティーなタイプのチョコにピッタリです。

アメリカの生命力あふれるパワフルシラーがビターなチョコレートとマッチします。

ナッティー・フルーティーなタイプや、少しスパイスのニュアンスが入ったような特殊なチョコレートとも相性が良いです。スペインの厳選された単一畑のテンプラニーリョは特にお薦めです。

チョコレートは結構シャンパーニュに合います。特にこのレ・パルセルはスパイシーともとれるような重厚感あるピノ・ノワールの要素が特にチョコレートにピッタリです。

ワイン名のグロワール・ド・モン・ペールは「父の栄光」を意味します。生産者が自身の父をたたえるために造ったシラー主体のワインは、濃厚かつシラーらしい華やかなスパイシーさが楽しめます。父親に贈るのにピッタリなワインです。

ブルゴーニュで代々続くブドウ栽培農家だったが、より良い畑を探し1970年代に家族総出で南仏に移住しました。この地にシャルドネとピノを植えた先駆者です。南仏の一級スパークリングをお楽しみください。

アメリカオレゴン州において共同でで最高のピノを目指す、夫婦生産者ボーデッカー・セラーズ。夫婦どちらもプレーヤーであり、目指す理想のピノが異なるのが面白いです。夫ステュアートによるワインはピュアで優美な、エレガントスタイル！

夫婦生産者ボーデッカー・セラーズ。妻アシーナ・パーパスによるワインは、力強くパワフルな、ストロング・スタイルのピノ・ノワール。妻のほうがパワフルというのが、愛らしいですよね。

『ジャン・クロード・ムゾン』現当主夫妻はファミリーの4代目、趣味の柔道を通じて出会い、畳の上のライバルとして意気投合したそうです。クリスピーなミネラル感、豊かな果実の甘みとの的確なバランスを保っています。重すぎず軽すぎず、あくまでしなやか。考えに考えて構築された職人の丁寧な手仕事、素晴らしいシャンパーニュです。

セバスチャン・クリストフは孤高のシャブリ生産者です。決して若木を使わず、若木のブドウはすべて売却してしまうという徹底ぶり。シャブリでありながら卓越したボリューム感。魚料理よりも鶏や豚肉がお薦めのワインです。

自分への気軽なご褒美。フランス南西地方の伝統ある生産者。手頃な価格でわかりやすいスタイルの赤ワインは、程よくタナという濃厚な南西地方の土着品種の魅力が詰まっています。少しチョコを思わせるような香りも。

バローロ伝統的なスタイルである、厳格なワインを貫く生産者です。ただし厳格でありながら、気付くと飲み進めてしまう深みがたまらないワインです。

元々は余生を過ごすためにトスカーナの地で静かに始めたワイン造りだったのですが、素晴らしい土地だったためあっという間に評価が上がり、イタリアワイン好きなら誰でも知っているほどにまで上り詰めました。旨みが爆発します。

ブルゴーニュ地方・白ワインの聖地「ピュリニー・モンラッシェ」村の名門中の名門として圧倒的な評価を得ている『フランソワ・カリヨン』、彼によるブルゴーニュ赤！畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐ白ワインのトップ生産者は赤ワインも見事でした。自分の得意分野を広げたい方に。

友人にワインを贈るなら、ひとまず当店累計販売本数ナンバーワンのこちらのワインを。果実味たっぷりで親しみやすい。数々のフレンチでも採用されるスペインワインの枠を超えた、上質なワインです。

友人に贈りやすい、ハーフサイズのシャンパーニュ。グラン・クリュのブドウのみを使用した絶品の味わいを手軽に楽しめるので、非常に使い勝手が良いです。

ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）の凝縮感を思い知らされるブルゴーニュです。友人と長く付き合っていけるように、あるいは長い付き合いに感謝するように、このワインを贈りませんか。

ソーヴィニヨン・ブランという品種といえば、このフランスロワール地方のサンセール、というくらい間違いない銘醸地です。白ワイン好きの友人には、とりあえずこれで問題ないです。

元パイロットとして18年間も努めた男がワイン造りの継承し最初のヴィンテージが、著名評論家たちから大絶賛を受けたという異色の新進気鋭ワイナリー。これから新たな挑戦をしようという友人に、チョコと共に渡してあげたいブルゴーニュワインです。

価格は比較的手ごろながら、見た目はとても華やか。恋人への贈り物にピッタリだと思います。気楽な気持ちで感謝を伝えられる、ハズさない1本です。清涼感豊かな香りと柔らかい甘さが特徴！飲んでいて心が軽やか、すっきりするワインです。

スペインのぜいたくグラマラス、明るく楽しくなる白ワイン。フルーティーさがチョコともマッチします。気楽に贈れるワインです。

ブルゴーニュの名門生産者同士の結婚。『ドメーヌ・アンヌ・グロ』のアンヌ・グロと、『ドメーヌ・トロ・ボー』のジャン・ポール・トロが二人で惚れ込んだ南仏の土地で、共同でワインを造りました。南仏の豊かさと名門の技術の競演。恋人と楽しむのにこれ以上なくぴったりなワインです。

恋人に贈るならちょっと名の知れた銘柄で。こちらは、イタリアの銘酒キャンティのなかでも特にコストパフォーマンスが高いです。じんわりと広がる甘みと旨味。じっくりと楽しめるワインです。

大切な相手に贈るワインはなんだかんだ見た目が大事です。そしてそのうえで、確かな味わいに満足できる品質であれば、贈り物としては完璧です。このロゼシャンパーニュは、鮮やかな赤の色合いが美しく、見た目通りのフルーツ感たっぷりの味わい。そしてシャンパーニュらしい深み。贅沢なプレゼントです。

バレンタインが素敵な思い出になるように、最高級のブルゴーニュワインを贈りませんか。レストランから絶大な支持を得ているブルゴーニュの職人生産者バターフィールド、その腕利きっぷりが完璧に発揮されたワインです。少し背伸びをしてでも選ぶ価値はあると思います。

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Firadisのホワイトデー

ーホワイトデーに贈るワインー

3/14はホワイトデー。日頃のお礼ができる素晴らしい日です。
バレンタインのお返しや、日頃いただく心遣いや優しさへのお返しに。
ワインは自分にとって相手が特別な存在であることを伝えるのにピッタリの贈り物。
恋人や家族や友人に、それぞれとっておきのワインを5つずつセレクトしてみました。
今年のホワイトデーはワインを贈ってみませんか？