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オーストリア/Austria
オーストリア/Austria
オーストリアは、ドイツの南東に位置する国で、オーガニックの聖地とも呼ばれており、すべての農産物の約20%がオーガニック栽培で作られています。そのため、オーストリアのワインは無添加のナチュラルワインが有名です。オーストリアのワイン文化にはホイリゲと呼ばれる新酒を楽しむ風習があり、毎年11月11日に解禁となります。ニーダーエステライヒ州とブルゲンラント州と呼ばれる２大産地を持っており、ぶどう品種としてはリースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュなどが有名です。
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