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グレコ/Greco - 赤ワイン
グレコ/Greco - 赤ワイン
グレコとは、ギリシャが発祥地であるとされている白ぶどう品種です。グレコを原料とするワインは、古代ローマ時代から楽しまれてきたとされる歴史あるワインです。イタリア南部のカンパーニア州で多く栽培されています。有名な産地はDOCGグレコ・ディ・トゥーフォで、飲み応えがあるハイ・クオリティな白ワインになります。グレコは、他のぶどうと比べると果実が成熟する時期が遅い傾向にあります。成熟すると豊かな香りをもたらし、モモや若葉といったアロマを彷彿とさせるような風味を楽しむことができます。熟成が進むとハーブのような香りを発する場合もあります。
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