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コット/Cot - 赤ワイン
コット/Cot - 赤ワイン
コットとは、フランスのシュッド・ウエスト地方を原産とする黒ぶどうであり、赤ワインの原料となる品種です。また、マルベックがフランスではコットと呼ばれています。色合いは他の赤ワインと比べると濃いめとなっており、完熟した濃厚な黒い果実の味わいを楽しむことができます。そのためコットからは、香り高くアルコール度数も高めのフルボディスタイルの赤ワインが作られます。黒ワインの代表格としてはマルベックが挙げられますが、コットも赤ワインではなく黒ワインと称されることがあります。
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