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生産者の紹介
フリウリの最前線を担う造り手パオロ・メロイ
フリウリのワインシーンを牽引するパオロ・メロイは、祖父の代から続く家業を継ぎ、品質本位のワイン造りに情熱を注ぐ造り手である。旧知の仲であるミアーニのエンツォ・ポントーニの助言を受け、畑の改良や醸造技術を磨き上げてきた。独自のポンカ土壌を生かし、徹底した有機農法と低収量で栽培されたブドウは、長熟のポテンシャルを持つ芳醇で凝縮感あるワインへと昇華される。多くのワインは自ら営むトラットリアで供されるため、入手困難な存在である。
みんなのワインレビュー
メロイ ソーヴィニヨン(伊フリウリ産白750ml)
- ★
- 5.00
- 1件のレビューがあります
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直球
まさにソーヴィニオン・ブラン。このブドウの性質をしっかり出した造りで、ソーヴィニオン・ブランのイメージを得るには最適の1本。
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