フィラディスがおすすめするCollection一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

シャンベイロン コート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

イヴォン・クレルジェ ヴォルネイ

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォルネイ村の個性を余すところなく表現した、ジューシィでまろやかな果実味が魅力の1本。ラズベリーやチェリーの甘い香りに白胡椒のスパイシーさが重なり、口当たりは柔らかで甘やか。しっかりとした厚みと下支えするタンニンが全体を優美にまとめ、リッチで綺麗な余韻へと続く。飲み始めから果実味豊かで、短時間で美しくまとまる親しみやすいスタイルが印象的。

イヴォン・クレルジェ ヴォルネイ プルミエ・クリュ・サントノ（仏ブルゴーニュ産赤750ml）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

0.68haの小区画、平均樹齢28年の畑から生まれる特別なブルゴーニュ赤。プラムリキュールやダークチェリー、大地のニュアンスが感じられるアロマ。華やかで気品ある口当たりに、心地よいボリューム感と力強さが広がるミディアムボディの味わい。焦点が定まった滑らかな余韻が続く、繊細さと力強さが共存する特別な1本。

イヴォン・クレルジェ ヴォルネイ プティ・ポワゾ（仏ブルゴーニュ産赤 750ml）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォルネイとポマールの間、レ・ブルイヤールの下に位置する好立地の畑で育まれたピノ・ノワールは、ラズベリーやクランベリーの芳しい果実香と、黒コショウやクローブのスパイシーな風味が印象的。凝縮感ある果実味が心地よい余韻を長く引き伸ばし、ブルゴーニュのテロワールをしなやかに表現する一本。果実の華やかさとスパイスの深みを楽しめる、ピノ・ノワールの魅力が詰まった逸品。

シックスティーン・バイ・トゥエンティ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2018年(USAカリフォルニア産赤750ml)

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

ヴィンテージが変わっても、常に「ナパのカベルネはこうあって欲しい」が余すところなく表現された、まさに良質なお手本中のお手本のようなワインでした。

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
カシスやブルーベリー、ブラックチェリーなど色々の黒系フルーツにミント、セージなどハーブの薫り高さ、そして黒胡椒のアクセントが。前ヴィンテージは削りたての鉛筆のような硬質な力感がありましたが、今回2018年はどちらかというとウェットで重心を感じさせます。

シャトー・ド・ラ・クール サン・テミリオン・グラン・クリュ 2016年(仏ボルドー産750ml)

フランス / ボルドー / 赤ワイン

サン・テミリオンの隠れた新星シャトーが放つ、複雑で密度のある味わいが魅力のグラン・クリュ。メルロー主体で造られるこの赤ワインは、苺やブルーベリー、梅といった赤・黒系果実に、スパイスや樽由来の甘いニュアンスが幾重にも重なる豊かなアロマ。口当たりは柔らかで豊かな果実感が広がり、90分の時間経過でタンニンと酸が美しく調和し、見事なバランスに到達する。ボルドー右岸らしい繊細さと重層感を兼ね備え、飲み手を長い物語に引き込むような仕上がり。赤ワインソースやベリー系ソースを添えた肉料理と合わせれば、その複雑さがいっそう際立つ。シャトーの伝統に頼らずとも、実力で唸らせる逸材。

シックスティーン・バイ・トゥエンティ シャルドネ・ソノマ・コースト 2019年(USAカリフォルニア産白750ml)

アメリカ / カリフォルニア / 白ワイン

冷涼なソノマ･コーストに位置する2つの畑のブドウをブレンドしたシャルドネ。

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
前回2018年ヴィンテージはフルーツ感よりもバターやナッツの印象が前に出る感じで強かったのですが19年は序盤からパイナップルを始めとしたトロピカルフルーツ、花梨・林檎のジャム的な果物感がたっぷり。そこにカシューナッツ、ホイップクリームのビタースウィートな香りが混ざり合ってきます。

【桐箱ギフト包装付きセット】シックスティーン・バイ・トゥエンティ シャルドネ・ソノマ・コースト (USAカリフォルニア産白750ml)

アメリカ / カリフォルニア / 白ワイン

【桐箱ギフト包装付きセット】冷涼なソノマ･コーストに位置する2つの畑のブドウをブレンドしたシャルドネ。前回2018年ヴィンテージはフルーツ感よりもバターやナッツの印象が前に出る感じで強かったのですが19年は序盤からパイナップルを始めとしたトロピカルフルーツ、花梨・林檎のジャム的な果物感がたっぷり。そこにカシューナッツ、ホイップクリームのビタースウィートな香りが混ざり合ってきます。

ドメーヌ・ラモネ シュヴァリエ・モンラッシェ 2011年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

メオ・カミュゼ クロ・ド・ヴージョ 2010年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

シャトー・ポンテ・カネ ポイヤック 1982年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・フューザル ・ルージュ ぺサック・レオニャン　1990年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ランシュ・バージュ ポイヤック 1991年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・トロロン・モンド サン・テミリオン 1993年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ピション・ラランド ポイヤック 1994年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ロシニョール・トラペ ジュヴレ・シャンベルタン 1993年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・デュジャック モレ・サン・ドニ 2020年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

コート・ド・ニュイの心臓部に位置し、力強さと優美さが交差するモレ・サン・ドニ。この村において、ドメーヌ・デュジャックは単なる有力ドメーヌではなく、名実ともに「頂点」に君臨する絶対的な存在です。創設者ジャック・セイス氏が確立した「全房発酵」の魔法は、ブルゴーニュの伝統に一石を投じ、今や世界中の造り手が指針とする独自のスタイルを築き上げました。彼らが描くワインは、ブドウの樹が吸い上げたテロワールのすべてを、茎の一本に至るまでボトルに封じ込めた芸術品と言えるでしょう。

歴史的な猛暑に見舞われた2020年。一般的には濃厚で外交的なヴィンテージと評されますが、デュジャックの手にかかれば、その凝縮感は驚くほど端正な輪郭を帯びるようです。完熟した黒系果実の奥から、全房発酵由来のシナモンや乾燥したバラの香りが静かに立ち上がり、飲み手を深い瞑想へと誘うことでしょう。緻密なタンニンと鮮やかな酸が、日照豊かな年のエネルギーを優雅に制御し、数年後にはさらにシルキーな質感へと昇華していくはずです。

温度は16?18℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型が適しています。鴨のローストにベリーを添えた一皿や、熟成したコンテチーズと合わせれば、ワインの持つスパイシーな余韻がより一層引き立つに違いありません。

村名格としては破格の価値を持ちますが、モレ・サン・ドニの頂点を極める彼らの手による2020年は、格付けを超えた次元にあります。画一的なヴィンテージ評価を越え、生産者の卓越した技が天候を見事に手懐けたこの一本。今、この村名を手中に収めることは、熟成の極致を知る者だけが許される贅沢な投資となるでしょう。

ヴォギュエ シャンボール・ミュジニー 2015年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォギュエ シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ 1999年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォギュエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ アムルーズ 1990年（液面に若干の低下がみられます。詳細は商品の画像をご覧ください。）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

マム　コルドン・ルージュ 1966年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / シャンパーニュ / 白泡

サロン ミレジム・ブラン・ド・ブラン 2007年

フランス / シャンパーニュ / 白泡

シャトー・クレール・ミロン ポイヤック 1997年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ムートン・ロスチャイルド ポイヤック 1993年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ドメーヌ・ルーロ ムルソー テッソン・クロ・デュ・モンプレジール 2018年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

アルロー クロ・サン・ドニ 2010年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・ルロワ ブルゴーニュ ルージュ 2004年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・ルロワ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ボー・モン 1999年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ポンソ シャペル・シャンベルタン 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

トロ・ボー アロースコルトン プルミエ・クリュ フルニエール 2013年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

トロ・ボー ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デュ・ロワ 2006年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

シャトー・ラトゥール ポイヤック 2008年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

マトロ ムルソー プルミエ・クリュ シャルム 2011年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

マトロ ムルソー プルミエ・クリュ・シャルム 2020年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

マトロ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャリュモー 2014年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ジャッキー・トルショー モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ブランシャール 2002年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

モメサン クロ ・ド ・タール 2003年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

モメサン クロ ・ド ・タール 2004年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジャン・ルイ・シャーヴ エルミタージュ 2002年

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

ジャン・ルイ・シャーヴ エルミタージュ 2014年

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

コルギン カリアド 2016年

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

コルギン ９ 2004年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

ドメーヌ・アンヌ・グロ リシュブール 2010年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

シャトー・ジスクール マルゴー 2000年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ダルマイヤック ポイヤック 2009年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト ポイヤック 2001年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ブラネール・デュクリュ サン・ジュリアン 2006年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・レオヴィル・バルトン サン・ジュリアン 1997年

フランス / ボルドー / 赤ワイン