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フィラディスがおすすめするCollection一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
101 ~ 150 件目を表示しています。(全2,293件)
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シャトー・ポンテ・カネ ポーイヤック 1995年
フランス / ボルドー / 赤ワイン
メドック格付け5級ではありながら、1級シャトーに次ぐ品質があるとされるいわゆる「スーパーセカンド」の一つ。ポーイヤックの中でもガロンヌ川を臨む丘の頂上、格付け第1級シャトー・ムートン・ロスチャイルドの真南にシャトーを構える好立地から産み出されるのは複雑なアロマ、パワフルかつエレガントで熟成のポテンシャルが非常に高いワインです。飲み頃を迎えた状態で販売しております!
シャトー・ポンテ・カネは、ボルドーにおけるビオディナミのパイオニアとしても知られ、左岸のシャトーで初めてビオディナミの認定を獲得し、シャトー・ラトゥールなど他のシャトーがビオディナミに踏み切るきっかけを与えました。31,200円(税込)
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シャトー・マルゴー 1995年
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
一般的に言われているマルゴーが最もフェミニンでエレガントと言うのはシャトーマルゴーに当てはまりません。若いうちは強く逞しく、熟成しても凛とした雰囲気を保っている、それがシャトー・マルゴーです。
1990年以降、マルゴーは最も安定して高い品質のワインを造るシャトーと言っても過言ではありません。1995年は最近オールドスクールと言われる、タンニンが粗く強い年。熟成してもテクスチャーが柔らかくならないため、しっかりした堅牢な年が好みの人におすすめです。141,200円(税込)
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シャトー・モンローズ サン・テステフ 1995年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー サン・テステフ / 赤ワイン
シャトー・モンローズはサン・テステフの中でも特に色が濃く力強い味わいで、厳格なタンニンと酸を備え、長期熟成のポテンシャルが非常に高い。その品質は格付け二級の中でもトップクラスだといわれている。ロバート・パーカーも格付けが見直される機会があれば格付け一級になるほどの味わいだと評価している。
38,900円(税込)
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シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 1995年
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
メドック格付け第三級シャトー。ラグランジュのワインは美しい果実味と繊細でシルキーなタンニンがありつつ、芳醇で長い余韻が感じられる優雅なスタイルで非常に人気が高い。粘土・石灰質を含む母岩の上に、深い砂利や砂礫質の土壌が重なり水捌けが良いため、凝縮度の高いワインが造られている。
21,700円(税込)
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シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 1995年【アウトレット品:2,170円OFF(ラベル不良)】
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
【キャプセルに若干の腐食・ラベル不良ありの商品です。ご了承の上ご購入くださいますようお願い申し上げます】
※掲載のボトル画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。
メドック格付け第三級シャトー。ラグランジュのワインは美しい果実味と繊細でシルキーなタンニンがありつつ、芳醇で長い余韻が感じられる優雅なスタイルで非常に人気が高い。粘土・石灰質を含む母岩の上に、深い砂利や砂礫質の土壌が重なり水捌けが良いため、凝縮度の高いワインが造られている。19,530円(税込)
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シャトー・ル・パン ポムロール 1995年
フランス / ボルドー / 赤ワイン
シャトー・ル・パンはポムロールで最もエキゾチックで華やかなワイン。所有畑はわずか2ha、年産本数7,000 - 8,000本と非常に小さくこじんまりとしたワイナリーながら、ペトリュスと並んでポムロール地区のトップシャトーの1つでもある。若いうちは樽香も強いが、熟成するにしたがって重みと豊かさが増してくる。ワインは瓶の中で安定し、若いうちよりも、10 - 15年後のほうが、輪郭と豊かさを示す。
698,000円(税込)
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プティ・シュヴァル サン・テミリオン 1995年
完売しました
フランス / ボルドー サン・テミリオン / 赤ワイン
44,000円(税込)
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エマニュエル・ルジェ / エシェゾー 1996年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ エシェゾー・グラン・クリュ / 赤ワイン
一口にエシェゾーとはいっても40ヘクタールに及ぶ巨大なグランクリュであるため、生産者ごとに評価は様々だが、中でもルジェの区画は特に評価が高い。ルジェが生産するワインの中でもあのクロパラントゥーに次ぐ、絶大な人気を誇る。アンリ・ジャイエの愛弟子ここにありと感じずにはいられない最高級ワインである。
421,300円(税込)
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オーパス・ワン 1996年
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 / 赤ワイン
シャトー・ムートン・ロートシルトのバロン・フィリップと、ナパ・ヴァレーの偉人ロバート・モンダヴィという大西洋を挟んだ二大巨頭の夢が実現したワイン。ファーストヴィンテージから妥協なき品質へのこだわりは変わることがなく、最高級カリフォルニアワインのトップに君臨し続けている。
109,700円(税込)
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ギガル / コート・ロティ ラ・ムーリンヌ 1996年
フランス / ローヌ、コート・ロティ / 赤ワイン
ギガルはこの産地で最も収穫の遅い生産者として知られていて、樽についても同社で木材を乾燥させて作成するというこだわりようです。
また畑によってマネジメントや醸造も変えたりと、それぞれのキャラクターが最大限出るように心がけています。
例えば、コート・ブロンドに関してはパンプオーバー(発酵中に果房に液体をかける最も抽出が優しい方法)しか使用しない。
例えば、コート・ブリュンに関しては力強さを表現するために、パンプオーバーとパンチダウン(発酵中に棒で果房を押し込む作業)によって抽出をより促進させる手法をとる、など。
ギガルは全てのキュヴェを飲めばコート・ロティは語れる、というほどのお手本のような生産者でありながら、広く流通するスタンダードラインとは全く異なる次元のスケール感の大きなトップ・キュヴェを造っています。どちらのラインでも、フランスワインを代表するといっても過言ではない偉大な生産者の一人であり続けています。
ラ・ムーリンヌはギガルのトップ4のワインのひとつで、唯一単一畑ではないものです。1966年に誕生したLA LAシリーズの先駆けであり、当時この一族の畑がアペラシオンで最高だと言われていたデルヴュー家からブドウを購入。
コート・ブロンドにある1haの急斜面の畑で、主に花崗岩、片麻岩、石灰岩と、たくさんのミネラルを含む土壌です。植樹比率は89%シラー、11%ヴィオニエで平均樹齢50年以上、中には樹齢100年近くの古樹も。他より暖かいミクロクリマをもった最高の区画であるため、他の畑よりも早く収穫を行います。熟成は新樽で42ヶ月もの長期間。
最もエキゾチックで妖艶なワインになるのがこのラ・ムーリンヌで、磨かれたようなタンニンと凝縮感が特徴です。
1996年はクラシックな年でしたので、今飲み頃となっています。81,400円(税込)
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シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 1996年
25年以上熟成スーパーセカンド『コス』!
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
すぐ隣にはラフィット・ロートシルトがあり格付け第二級の中で、限りなく第一級に近いスーパーセカンドと評される。サン・テステフの他の格付けシャトーに比べ、メルロのブレンド比率が高いため華やかで柔らかい味わいが特徴。
50,000円(税込)
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シャトー・シュヴァル・ブラン サン・テミリオン 1996年
完売しました
フランス / ボルドー サン・テミリオン / 赤ワイン
『白い馬』という意味のシュヴァル・ブランの歴史は古く、19世紀の後半には、現在の1級格付けのワインと同等の価格で取引されていた由緒あるワイナリー。メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは非常に珍しく、カベルネ・フランの栽培比率がメルロを上回る。サンテミリオンのトップであり、唯一の個性を持つシャトー。
134,000円(税込)
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シャトー・フィジャック サン・テミリオン 1996年
フランス / ボルドー サン・テミリオン / 赤ワイン
『通のサン・テミリオンといえばフィジャック。最近のフィジャックは毎年当たり年。古いものもクラシックなサン・テミリオンならではの風味が楽しめます。なんといってもカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、ブレンドの3分の1を占めます。カベルネ・ソーヴィニヨンとフランとメルロの1:1:1の究極のアンサンブルをお楽しみください。』ソムリエ 井黒卓
フィジャックの特徴といえば、なんといってもカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が他のシャトーに比べて多く、ブレンドの3分の1を占めること。カベルネ・ソーヴィニヨンとフランとメルロの1:1:1の究極のバランスがフィジャックです。
現在の42haの畑の植樹比率は35%カベルネ・フラン、35%カベルネ・ソーヴィニヨン、30%メルロ。平均樹齢は45年で、最も古い樹は樹齢100年にも及びます。
サンテミリオンには5つの砂利の丘があるが、そのうちの3つはフィジャックが所有しています(ひとつはシュヴァル・ブラン)。そのため、他のサン・テミリオンのシャトーと比べ砂利、石英、鉄、粘土、砂と様々な土壌を持っています。
一番標高が高いところでは38mにもなり、南向きの砂利の暖かい斜面にカベルネが植わっています。斜面の下の方にはカベルネ・フランを植え、粘土が多くなる西(ポムロール側)に行けばメルロを植え、東に行けば砂質の軽い土壌に変わる。
フィジャックはこれらのテロワールの条件を理解し、区画毎に醸造をしたことによって畑の個性を引き出すことに成功しました。
この区画毎の醸造には、20種類のステンレスタンクや木樽の開放式発酵層が使われます。様々な形のステンレスタンクで別々に醸造されることによってキャラクターの違ったワインが出来上がります。
熟成のピークは12年から、良い年になると40年は熟成できるフィジャック。
1996年はとても暖かく、右岸ではメルロが水分不足に苦しんだ年。なので熟したプラムやデーツなどの香りがあるでしょう。1996年は現在熟成のピークにあるのが想像できます。53,200円(税込)
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シャトー・ポンテ・カネ ポーイヤック 1996年
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
メドック格付け5級ではありながら、1級シャトーに次ぐ品質があるとされるいわゆる「スーパーセカンド」の一つ。ポーイヤックの中でもガロンヌ川を臨む丘の頂上、格付け第1級シャトー・ムートン・ロスチャイルドの真南にシャトーを構える好立地から産み出されるのは複雑なアロマ、パワフルかつエレガントで熟成のポテンシャルが非常に高いワインです。飲み頃を迎えた状態で販売しております!
シャトー・ポンテ・カネは、ボルドーにおけるビオディナミのパイオニアとしても知られ、左岸のシャトーで初めてビオディナミの認定を獲得し、シャトー・ラトゥールなど他のシャトーがビオディナミに踏み切るきっかけを与えました。27,900円(税込)
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シャトー・ラトゥール・ア・ポムロール 1996年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
『ポムロールのシャトーの味わいは隣人を理解するとスタイルの違いがわかりやすいです。有名なクリネやフェティ・クリネのそばにあり、リッチでタンニンがしっかり感じられる特徴が似ています。ムエックス社が造るレンジで、地味に良いワインを造るHidden Gem(隠れた宝石)』ソムリエ 井黒卓
左岸の有名なシャトー・ラトゥールと区別をするために、名前自体にポムロールの名前がついたシャトー・ラトゥール・ア・ポムロール。その歴史は古く1800年代中盤にも遡ります。
かつてはペトリュスも所有したマダム・ルーバが所有しており、彼女が亡くなるまで所有は続きました。その後は彼女の姪に渡り、ムエックス社が代わりに管理を行っていました。2002年にはチャリティーによってシャトーヌフ・ド・ガローレ慈善財団へと寄付、今でも変わらずムエックス社によって管理されています。
面白いことにラトゥール・ア・ポムロールはボルドー全体で見た「その年の最高のワイン」を造っています。
1947、1950、1959、1961年は全てボルドーの伝説的なワインとなっています(1982年以降で特に良い年と言われているのが2009、2010、2015、2018~2020年)。
7.9haの畑は90%メルロ、10%カベルネ・フランの植樹比率。ほとんどのブドウ樹は1956年の霜害によって死んでしまったため、1957年植樹の樹となっています。土壌はポムロールに典型的な砂利、粘土、砂質の畑。
30-50%の新樽比率で平均18ヶ月の熟成。2004年からは醸造にステンレスタンクを取り入れるようにもなりました。
1996年の暑い年は左岸にとっての完璧な年であり、右岸のポムロールのシャトーにとっても良い年でした。リッチでボディのある味わいと、25年以上の熟成による腐葉土や落ち葉のような雰囲気が感じられるでしょう。24,900円(税込)
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シャトー・ラフォン・ロシェ サン・テステフ 1996年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
ラフォン・ロシェは、16世紀まで遡る起源をもつ、長い歴史に裏打ちされた実力をもつ老舗シャトー。シャトー・ラフィット・ロートシルトと2級のコス・デストゥルネルに隣接するという好条件が整う恵まれたテロワールも相まって生産するワインの品質は劇的に向上し、現在まで飲むすべてを魅了している。
1996年は最も成功したヴィンテージの一つ。魅惑的な果実のアロマにトーストやレザーなど熟成由来のアロマの美しさが印象的。タンニンもしなやかで、美しく長い余韻へと続く。15,500円(税込)
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シャトー・ラ・ラギューヌ 1996年
フランス / ボルドー オー・メドック / 赤ワイン
『シャトー・ラ・ラギューヌ』はメドック格付3級のグラン・クリュ・シャトー。彼らのスタイルは伝統的にバランスとエレガンスを非常に重視していて、カベルネ・ソーヴィニヨンを50%使用していながら右岸のポムロール的な優美さ、ブルゴーニュ的なしなやかさをも感じさせるスタイルが特徴。
18,700円(税込)
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ジャンテ・パンショ/ シャルム・シャンベルタン 1996年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者にして、非常に希少な人気生産者。現行でない以前のヴィンテージに関しては、日本国内ではめったに手に入りません。わずか0.45ヘクタールのシャルム・シャンベルタンも非常に希少です。
56,300円(税込)
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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / エシェゾー 1996年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ エシェゾー・グラン・クリュ / 赤ワイン
ヴォーヌ・ロマネの隣、フラジェ・エシェゾー村に位置する約35ヘクタールの特級畑。フラジェ・エシェゾーはアペラシオンとして存在しないため、ヴォーヌ・ロマネと表記される。広大な広さの中で80以上の所有者がいるため、その品質は一定ではない。DRCが持つ4.67ヘクタールの所有区画のほとんどは、中央に位置する絶好の区画レ・プーライエールに位置するため、エシェゾーの中でも群を抜いた品質を誇ると言われてる。香りのボリュームと濃縮感があり、DRCの赤ワインの中ではカジュアルに愉しむことが出来る。若いうちは濃厚な果実味、土の香り、引き締まった味わいが味わえますが、熟成するほど凝縮した味わいへと変化をしていく。
880,000円(税込)
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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / グラン・ゼシェゾー 1996年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ エシェゾー / 赤ワイン
エシェゾーと共に、フラジェ・エシェゾー村に位置する特級畑。「偉大なエシェゾー」であり、エシェゾーに比べ非常に狭い8.84ヘクタール。 グラン・エシェゾーはエシェゾーの一部という捉え方もできるが、ここから生み出されるワインの質は常に安定しており、その意味においてもエシェゾーとは異なる独自の個性を持ったアペラシオンということが出来る。浅い粘土質土壌をベースに、石灰質が若干多く含まれており、これが他のエシェゾーの畑とは異なる特徴のワインを生み出す要因の一つとなっている。DRCは3.53ヘクタールを所有しておりで最大所有者。官能的ながらボリュームのある香り。果実味が凝縮され、まろやかさとコクだけでなく、酸とミネラルのバランスに優れた洗練された味わい。
908,300円(税込)
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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / ロマネ・サン・ヴィヴァン 1996年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
この地の歴史を語る上で欠かせない修道院「サン・ヴィヴァン」の名を受け継ぐ、9.44ヘクタールを誇るヴォーヌ・ロマネ村で最大面積の特級畑はロマネ・コンティの東隣に位置している。DRCはそのうちの5.29ヘクタールを所有。DRCが生み出す他のグラン・クリュの中では、最もしなやかでエレガントと評されている。バラやスミレの華やかさに、ラズベリーやブラックベリーになどのアロマにスパイス、ハーブといったニュアンスも加わり、非常に華やかで優雅な香りが広がる。熟成するほど円熟を感じさせる妖艶なニュアンスに変化していき、熟した果実にドライフルーツ、ムスクやレザーにトリュフ、紅茶などの熟成香も広がる。魅惑的な風味を伴った別格の味わいを表現し、いつまでも続くかのような長い余韻に包まれる。
939,800円(税込)
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ラヤス / シャトーヌフ・デュ・パプ(シャトー・ラヤス)1996年
貴重なジャック・レイノー時代のシャトー・ラヤス!
フランス / ローヌ、シャトーヌフ・デュ・パプ / 赤ワイン
言わずと知れた最上のシャトーヌフ・デュ・パプの造り手、ラヤス。ボルドーはメドック格付け第一級のような立ち位置と言えるでしょう。
ラヤスが偉大な地位を確立したのは、かのジャック・レイノー時代で、1978年から1997年は彼の手による作品です。
1997年に世を去ったジャック・レイノーの後を継ぎ、1998年から当代を担っているのが甥であるエマニュエル・レイノー。
シャトー・ラヤスは1200-1500ケースしか造らないラヤスのフラッグシップ。100%グルナッシュで造り、特徴的なのは全房発酵するということ。コンクリートタンクにて発酵、その後ドゥミ・ミュイ(450-600L)の樽と古いフードルにて16ヶ月ほど熟成させます。
このシャトーヌフ・デュ・パプは3つの畑(Le Coeur, Le Couchant, Le Levant)を15区画に分けて造られます。土壌は、シャトーヌフの定番である丸い石がほとんど存在せず、痩せた赤いサラサラの砂質土壌で石灰質と粘土が入り混じっています。この粘土を多く含む砂質土壌は水分をキープすることができるため、暑い産地に必要な保冷効果もあります。
畑の周りを松とオークの木が取り囲むため、独自の特別な微気候と北東向きの斜面がシャトーヌフの中でも冷涼な気候を生み出しており、収穫も最も遅いのが特徴です。
ここから生み出されるシャトー・ラヤスは、D.R.C. にも劣らない香りの複雑さを持ち、パワーとエレガンスが共存した究極のバランスを体現しています。
1996年はというと、故ジャック・レイノー時代(1978年~1997年)の貴重なワインであることが挙げられます。曇りがちな夏と寒い収穫期のため、パワーは和らぎ、よりエレガントなヴィンテージといえます。468,300円(税込)
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サロン ミレジム・ブラン・ド・ブラン 1997年(箱なし)【アウトレット品:3.2万円OFF(ラベル不良)】
◆サロン90年代傑作ヴィンテージのひとつ、1997年のお得なアウトレット品!◆
一時的に品切れ
フランス / シャンパーニュ / 白泡
【ラベル不良の商品です。ご了承の上ご購入くださいますようお願い申し上げます】
※掲載のボトル画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。
1997年、ついこの間のように思える方も多いのでは…?ですが既に四半世紀、長い時を経たサロンは、飲んでまず目を見開いて驚くほどにフレッシュさを失っていません。レモンやフレッシュな洋梨、ジンジャーの香りとはじまりはとにかく若々しく。そこに蜂蜜や白い花、クリーミーなニュアンスが加わり、細やかな泡が弾ける。そして、最後まで長い長いフィニッシュを楽しむことができます。294,129円(税込)
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シャトー・グリュオー・ラローズ サン・ジュリアン 1997年(仏ボルドー産赤750ml)
一時的に品切れ
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
1855年の格付け当時、第一級シャトーに次いで取引価格が高かったため、ラベルに「王のワイン、ワインの王」と印字することを許された由緒正しき第二級シャトー。エレガント且つ長期熟成にも耐えうる力強さを併せ持つ。美しい酸による均整の取れた豊かな味わいが特徴で、マルゴー的な優雅さやしなやかさとポイヤック的な堅牢で重厚なスタイルがバランス良く調和している。
23,300円(税込)
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シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 1997年
フランス / ボルドー / 赤ワイン
すぐ隣にはラフィット・ロートシルトがあり格付け第二級の中で、限りなく第一級に近いスーパーセカンドと評される。サン・テステフの他の格付けシャトーに比べ、メルロのブレンド比率が高いため華やかで柔らかい味わいが特徴。
34,300円(税込)
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シャトー・シュヴァル・ブラン サン・テミリオン 1997年
完売しました
フランス / ボルドー サン・テミリオン / 赤ワイン
『白い馬』という意味のシュヴァル・ブランの歴史は古く、19世紀の後半には、現在の1級格付けのワインと同等の価格で取引されていた由緒あるワイナリー。メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは非常に珍しく、カベルネ・フランの栽培比率がメルロを上回る。サンテミリオンのトップであり、唯一の個性を持つシャトー。
122,300円(税込)
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シャトー・ダルマイヤック ポーイヤック 1997年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
よく、ムートンが長男で、クレール・ミロンが次男、そしてダルマイヤックは末っ子と言われますが、その理由はダルマイヤックの上品でスレンダーなボディにあります。力強いイメージのあるポイヤックの中でも軽やかで知られるダルマイヤックの繊細さは、特にクラシック・イヤーに感じることができる。しかし稀に、グレート・イヤーには驚くような底力を魅せるのもダルマイヤックの魅力のひとつです。
1997年は古き良きエレガント・ボルドーを試してみたいという方におすすめしたい一本。枯葉や腐葉土といったアーシーなニュアンスが出ているでしょう。18,700円(税込)
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シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 1997年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
デュクリュ・ボーカイユが位置する、スーパーセカンドとして名高いメドック格付け2級シャトー・ラトゥールやレオヴィル・ラス・カーズに程近い畑は、ボーカイユー(美しい砂利・小石、の意味)」という言葉のとおりガロンヌ河によって運ばれた大きな砂利が堆積したワイン栽培に最適な土壌となっている。その素晴らしいテロワールを表現すべく、醸造学者エミール・ペイノー教授をコンサルタントとして迎え入れ抜本的な醸造の改革を行ったことで、その名声を確固たるものにした。
花の香りや、チェリー、そしてカシス、モカやトースト熟成由来のアロマも綺麗に表現されている。タンニンはしなやかできめ細かく、密度の高いアフターフレーバーが余韻の印象を増幅させる、一貫して優雅な印象。41,800円(税込)
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シャトー・トロタノワ ポムロール 1997年
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
『隠れファンが多いトロタノワ。「好きなシャトーは?」と聞かれてトロタノワと仰る人はワインに精通している方が多い、ポムロールの本格シャトー。一度は必ず口にすべし』ソムリエ 井黒卓
トロタノワの名前の由来はフランス語の“trop ennui”=「つまらない」、という語源からきていますが、トロタノワを飲んだことがある方からするとその由来は全く当てはまらないことがわかります。
トロタノワはポムロール最高のシャトーと言われるペトリュスやラフルールの程近くにあり、近隣はラトゥール・ア・ポムロール 、オザンナ、ラ・フルール・ペトリュスとムエックス社のシャトーに囲まれています。
7.6haのブドウ畑の植樹比率は88%メルロ、12%カベルネ・フラン。平均樹齢は約35年で、樹齢60年ほどの古樹もありますが、1956年の霜の大被害によってそれより昔の樹は残っていません。
トロタノワは1990年にメルロを増やし始めました。その理由は、黒い粘土と砂利の土壌で沢山の鉄を含み、その土地で造ったメルロがとても複雑になるため。
トロタノワの複雑さの理由として、2つのキャラクターの違う区画をブレンドするから、ということがあります。
一つは砂利が多く、もう一つは粘土が多い区画。
この砂利土壌の傾斜地の部分は他のポムロールのシャトーと比べると暖かく、他よりも収穫が早く始まります。この区画の収穫の後に粘土土壌の区画の収穫をし、別々に仕込み、熟成に入ります。
醸造はコンクリートタンクにて発酵、そのあと新樽(40-50%)で18−20ヶ月熟成。
2250ケースのみの生産。
若いうちからおいしいトロタノワですが、本当の飲み頃は15年経ってから。良い年は50年はもつと言われ、ポムロールの中でも長熟タイプといえる。
1997年は天候的には冬はマイルドで春は暖かったものの、夏は雨がちで病果のリスクが高かった年。 偉大とは言えないヴィンテージですが、エレガントに仕上がっており、トロタノワらしい凝縮感も感じられ、今飲み頃のピークになりつつあります。40,700円(税込)
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シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 1997年
フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン
1855年メドック格付2級ながら、常に「5大シャトーに匹敵するスーパー・セカンド」と評価される、2級の中でもトップクオリティを誇るポイヤック村のシャトー。(『ピション・ラランド』と略して呼ばれることが多いですが、シャトーとしては『ピション・コンテス』と呼んで欲しいそう)
いわゆるオフ・ヴィンテージと言われる1997年にあって、ボリュームと称賛に値する深みがあると称えられている1997年のピション・コンテス。今飲んで熟成のニュアンスを楽しんでいただきたいヴィンテージです。39,000円(税込)
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ジャック・フレデリック・ミュニエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ 1997年
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ミュニエのレ・ザムルーズはミュジニー・グラン・クリュに隣接する2区画、多くのトップ生産者(ヴォギュエ、ルーミエ、フランソワ・ベルトー)も所有するミュジニーの下部と、ミュジニーの北に位置する合わせて0.53haを所有。これらの畑上部の土壌はミュジニーと同じ石灰質土壌(Comblancien limestone)ですが、より表土が薄く、ミュジニーよりもデリケートで線は細いが、芯の通った力強い味わいとなっています。
1997年はボルドーのヴィンテージの印象に引っ張られて悪く思われがちですが、ブルゴーニュは意外と悪くない年。25年熟成したレ・ザムルーズはいままさに複雑で妖艶なブーケをはなっていることでしょう。436,900円(税込)
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ジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ 1997年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ クロ・ド・ヴージョ / 赤ワイン
ヴォーヌ・ロマネ村の由緒正しき造り手ジャン・グリヴォがクロ・ド・ヴージョを手に入れたのは1919年で、それはワイナリー初の念願のグラン・クリュでした。そのため自慢の畑として看板に掲げる入魂のキュヴェです。レッドチェリー、ブラックベリー、スパイスのフレーバーを詰め込んだ、リッチで贅沢なスタイル。果肉と甘いフルーツがたっぷりあり、長い余韻が残ります。
59,700円(税込)
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ドメーヌ・デ・ランブレイ / クロ・デ・ランブレイ 1997年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ / 赤ワイン
ドメーヌ・デ・ランブレイはモレ・サン・ドニの生産者であり、この特級畑クロ・デ・ランブレイを所有することで有名です。丁寧な醸造と古樹のブドウから生みだされるワインは"衣の中の鎧"と表現されるように力強さとしなやかさを兼ね備え、とってもエレガント。口に含むと濃度の高い旨味が広がります。クロ・デ・ランブレイはモレ・サン・ドニの特級畑の中で最も急斜面で標高250mというブドウ栽培に理想的な場所に位置し、"コート・ド・ニュイの宝石"とも称される稀有な存在です。
86,200円(税込)
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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / グラン・ゼシェゾー 1997年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ エシェゾー / 赤ワイン
エシェゾーと共に、フラジェ・エシェゾー村に位置する特級畑。「偉大なエシェゾー」であり、エシェゾーに比べ非常に狭い8.84ヘクタール。 グラン・エシェゾーはエシェゾーの一部という捉え方もできるが、ここから生み出されるワインの質は常に安定しており、その意味においてもエシェゾーとは異なる独自の個性を持ったアペラシオンということが出来る。浅い粘土質土壌をベースに、石灰質が若干多く含まれており、これが他のエシェゾーの畑とは異なる特徴のワインを生み出す要因の一つとなっている。DRCは3.53ヘクタールを所有しておりで最大所有者。官能的ながらボリュームのある香り。果実味が凝縮され、まろやかさとコクだけでなく、酸とミネラルのバランスに優れた洗練された味わい。
880,000円(税込)
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ドメーヌ・ルロワ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ レ・ブード 1997年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ブルゴーニュワインの中でも「別格」、「模範的な到達点」、「ピラミッドの頂点」という賛辞を申し分なく受けるルロワ。そのニュイ・サンジョルジュのマルコンソールに隣接するヴォーヌ・ロマネ寄りの1級畑、ブード。ルロワの特徴である凝縮度の高さ、それに伴う熟成ポテンシャルがいかんなく発揮されています。
750,000円(税込)
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ドメーヌ・ルロワ /ロマネ・サン・ヴィヴァン 1997年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ヴォルネイ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
もはや説明不要。ヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュ、ロマネ・サン・ヴィヴァン。このグラン・クリュを、ブルゴーニュワインの中でも「別格」、「模範的な到達点」、「ピラミッドの頂点」という賛辞を申し分なく受けるルロワでお楽しみください。
1,240,000円(税込)
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ドメーヌ・ルロワ /ヴォルネイ プルミエ・クリュ・サントノ・デュ・ミリュー 1997年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ヴォルネイ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ブルゴーニュワインの中でも「別格」、「模範的な到達点」、「ピラミッドの頂点」という賛辞を申し分なく受けるルロワ。その一級畑です。特にこのサントノ・デュ・ミリューは、この一級畑の中でも最高の区画といわれています。サントノは実際には国境のすぐ南のムルソー内にあるヴォルネイの一級畑で、ヴォルネイの他の地域よりも堅い石灰岩で多くの粘土を含む土壌が、ワインに力強さを与えます。ルロワの特徴である凝縮度の高さ、それに伴う熟成ポテンシャルがいかんなく発揮されています。
546,800円(税込)
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ドメーヌ・ロシニョール・トラペ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ プティット・シャペル 1997年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置くロシニョール・トラぺは、ジュヴレ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られた、ルイ・トラペの分割により誕生したドメーヌです。マット・クレイマー曰く、村名格付けのジュヴレ・シャンベルタンなら最も期待できる生産者。こだわりの有機農法と職人気質で誠実な醸造により、ブドウ本来の旨味が溢れる滋味深いワインを造っています。
グラン・クリュであるシャペル・シャンベルタンの下方に位置する恵まれたプルミエ・クリュ。フランス語で小さな教会という意味を持つわずか0.52haの畑。産み出されるワインは非常に深みのある色合いで上質な新樽の存在。素晴らしい質感にテロワール由来の滑らかさと繊細さが感じられる。35,000円(税込)
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★今ならシャンパーニュ全品15%オフ★ボランジェ グラン・ダネ 1997年(箱付き)
フランス / シャンパーニュ / 白泡
25年以上を経たボランジェはあまりにも贅沢。複雑なアロマはリンゴ、柑橘、生姜、バニラ、ココアなど表現豊か。そして味わいの厚みと深みが違います。ボランジェファンの期待を決して裏切らない味わいです。
49,215円(税込)
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シャトー・ブラネール・デュクリュ 1997年
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
サン・ジュリアンの格付け4級シャトー。品質に対してリーズナブルな価格が最大の魅力。畑はベイシュヴェルやデュクリュ・ボーカイユより内陸で、サン・ジュリアンの中でも特にカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、力強いボディとスパイシーさが特徴です。特に1990年代以降、格付け以上の評価を得ています。
18,700円(税込)
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シャトー・キノー・ランクロ サン・テミリオン 1998年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
『あまり知られていない、近年評価が上がってきているシャトーの貴重なバックヴィンテージ。前ワインメーカーが造る、一昔前に時代を席巻したフルボディ・サンテミリオンの魅力が感じられます』ソムリエ 井黒卓
シャトー・キノー・ランクロはサン・テミリオンのトップシャトーの一つですが、実は元はサン・テミリオン衛星地区の一つであるサーブル・サン・テミリオンに含まれていました。
1997年にアラン・レイノーがシャトーを購入。彼が行った大規模なリノベーションと機械収穫から手摘みへの変更によって、品質が上がったといわれます。
アラン・レイノーの時代(1997-2007年)は、100%新樽で果実味たっぷり、丸くしなやかなサン・テミリオンを造っていたとされます。
そして2008年に、シュヴァル・ブランのオーナーであるベルナール・アルノーとアルベール・フレールに売却。ピエール・リュルトン率いるシュヴァル・ブランのチームが造り始め、キノー・ランクロの現在の名声につながっています。
畑は20haに、83%メルロ、12%カベルネ・フラン、5%カベルネ・フランの栽培比率。砂利や砂、粘土と土壌は様々。
サン・テミリオンのシャトーでは珍しく、一枚畑となっているのが特徴です。
植樹密度は5,800本/ha。
古樹が多いのも特徴のひとつで、樹齢50年を超える古いメルロが多く、それらは1934年、1956年に植樹されたもの。
リブルヌに近いキノー・ランクロは他の畑より暖かく、収穫が早く始まります。13,900円(税込)
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シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 1998年
25年以上熟成スーパーセカンド『コス』!
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
すぐ隣にはラフィット・ロートシルトがあり格付け第二級の中で、限りなく第一級に近いスーパーセカンドと評される。サン・テステフの他の格付けシャトーに比べ、メルロのブレンド比率が高いため華やかで柔らかい味わいが特徴。
35,800円(税込)
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シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 1998年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
デュクリュ・ボーカイユが位置する、スーパーセカンドとして名高いメドック格付け2級シャトー・ラトゥールやレオヴィル・ラス・カーズに程近い畑は、ボーカイユー(美しい砂利・小石、の意味)」という言葉のとおりガロンヌ河によって運ばれた大きな砂利が堆積したワイン栽培に最適な土壌となっている。その素晴らしいテロワールを表現すべく、醸造学者エミール・ペイノー教授をコンサルタントとして迎え入れ抜本的な醸造の改革を行ったことで、その名声を確固たるものにした。
花の香りや、チェリー、そしてカシス、モカやトースト熟成由来のアロマも綺麗に表現されている。タンニンはしなやかできめ細かく、密度の高いアフターフレーバーが余韻の印象を増幅させる、一貫して優雅な印象。40,500円(税込)
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シャトー・ランシュ・バージュ ポーイヤック 1998年
完売しました
フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン
格付け5級でありながら著名なワイン評論家ヒュー・ジョンソンやロバート・パーカーなどから1級に次ぐ品質であると評されてきたシャトー・ランシュ・バージュ。高い品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを生みだす厚い砂利の層の上、しかも最高級ワイナリーが立ち並ぶジロンド川沿岸というポーイヤックの中でも最高のテロワールに位置している。カベルネソーヴィニヨンの魅力たっぷりの果実の力強さタンニンのシルキーさ、香りの華やかさとともに熟成を重ねるごとに増していく気品とエレガントさを兼ね備えている。
31,200円(税込)
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ジャン・ミシェル・ジュラン / レ・グランド・プラス 1998年
コート・ロティの偉大な1998年。ローヌ好きなら一度は飲んでみたいレ・グランド・プラス
一時的に品切れ
フランス / ローヌ、コート・ロティ / 赤ワイン
1990年代中頃から人気と評価を急上昇させ、現在ではコート・ロティの猛者として知られるジャン・ミシェル・ジュラン。
モダンなスタイルで知られるこの生産者の特徴といえば、キュヴェに合わせて新樽のフレンチ・オークだけでなくアメリカン・オークも使用することです。これはコート・ロティの生産者の中では彼らだけ、非常に独創的なワイン・メイキングと言えます。
出来上がるワインは豪華で強く、密度が高く、なめらかなテクスチャーを持ち、熟成ポテンシャルが高いことで知られています。
レ・グランド・プラスは1988年に取得した畑。コート・ロティで最も有名な畑はラ・ランドンヌと言っても過言ではなく、その急斜面を見れば誰でも偉大な畑であると分かります。 この斜面を登り切った天辺にジャン・ミシェル・ジュランのレ・グランド・プラスは存在します。ラ・ランドンヌが急斜面なら、レ・グランド・プラスは緩やかな斜面。1.4haの、樹齢40年以上のシラーの畑。中には1928年に植えられた古樹も存在しています。
ラ・ランドンヌと同様、ミカ(雲母)、シスト(片岩)と赤茶がかった水捌けの良い岩がゴロゴロした土壌で、コート・ブリュンのローヌ川に向いた畑。畑に立った時のランドンヌの急傾斜からローヌ川を見下ろす光景は『偉大な場所』という名にふさわしい絶景です。
このキュヴェの造りにおいては、100%フレンチ・オークの新樽24ヶ月熟成。僅か400ケースのみの生産です。
1998年はコート・ロティの偉大な年。100%新樽で熟成されるレ・グランド・プラスのスモーキーな樽香も溶け込んでいるでしょう。官能的であり、ふくよか、リッチなコート・ロティです。
僅か400ケースしか生産されないこのワインは見つけることは難しく、高価ではありますが、十分にその価値のあるワインです。 単体で飲むのはもちろん、ローヌ好きであれば一度はやってみたいラ・ランドンヌとの飲み比べをすることもおすすめです。22,000円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 1998年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ / 赤ワイン
ミュジニー最大の7.20haもの面積を所有するトップ生産者ヴォギュエ。そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評され、赤いバラやザクロ、フランボワーズなどのアロマを放つ。口当たりはレースのように滑らか。ミネラルに支えられたストラクチャーがあるが、すらりとしてボディに血筋の良さを感じる。熟成するとプルーンやトリュフなどのブーケが出てくる。タンニンも十分あって長く熟成する。ブルゴーニュでも人気、希少性も高く、品質の面でも最高レベルのワイン。
264,000円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 1998年【アウトレット品:2.6万円OFF(ラベル不良)】
完売しました
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ / 赤ワイン
【ラベル不良の商品です。ご了承の上ご購入くださいますようお願い申し上げます】
※掲載のボトル画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。
ミュジニー最大の7.20haもの面積を所有するトップ生産者ヴォギュエ。そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評され、赤いバラやザクロ、フランボワーズなどのアロマを放つ。口当たりはレースのように滑らか。ミネラルに支えられたストラクチャーがあるが、すらりとしてボディに血筋の良さを感じる。熟成するとプルーンやトリュフなどのブーケが出てくる。タンニンも十分あって長く熟成する。ブルゴーニュでも人気、希少性も高く、品質の面でも最高レベルのワイン。237,600円(税込)
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★今ならシャンパーニュ全品15%オフ★モエ・エ・シャンドン キュヴェ・ドン・ペリニヨン 1998年
フランス / シャンパーニュ / 白泡
THE CHAMPAGNEが是非一度体験して戴きたいと考える「20年以上熟成し、真の理想形へと変化したドン・ペリニヨン」。
完熟した黄桃にローストナッツの香り、マッシュルームや湿った土のニュアンス。非常に心地よく立ち上がってくる酸と濃密な果実味、余韻には蜂蜜やナッツの甘いフレーヴァーが。20年以上経ってなおのフレッシュさに、熟成の複雑性が着実に積み重なって…やはりドン・ペリは年数を重ねてからでないと真の姿は見えないことを再認識します。66,554円(税込)
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ラヤス / シャトーヌフ・デュ・パプ(シャトー・ラヤス)1998年【アウトレット品:4.6万円OFF(ラベル傷あり(ワイン染み))】
フランス / ローヌ、シャトーヌフ・デュ・パプ / 赤ワイン
言わずと知れた最上のシャトーヌフ・デュ・パプの造り手、ラヤス。ボルドーはメドック格付け第一級のような立ち位置と言えるでしょう。
ラヤスが偉大な地位を確立したのは、かのジャック・レイノー時代で、1978年から1997年は彼の手による作品です。
1997年に世を去ったジャック・レイノーの後を継ぎ、1998年から当代を担っているのが甥であるエマニュエル・レイノー。彼は既に1989年当時からシャトー・デ・トゥールを担当してもいました。
シャトー・ラヤスは1200-1500ケースしか造らないラヤスのフラッグシップ。100%グルナッシュで造り、特徴的なのは全房発酵するということ。コンクリートタンクにて発酵、その後ドゥミ・ミュイ(450-600L)の樽と古いフードルにて16ヶ月ほど熟成させます。
このシャトーヌフ・デュ・パプは3つの畑(Le Coeur, Le Couchant, Le Levant)を15区画に分けて造られます。土壌は、シャトーヌフの定番である丸い石がほとんど存在せず、痩せた赤いサラサラの砂質土壌で石灰質と粘土が入り混じっています。この粘土を多く含む砂質土壌は水分をキープすることができるため、暑い産地に必要な保冷効果もあります。
畑の周りを松とオークの木が取り囲むため、独自の特別な微気候と北東向きの斜面がシャトーヌフの中でも冷涼な気候を生み出しており、収穫も最も遅いのが特徴です。
ここから生み出されるシャトー・ラヤスは、D.R.C. にも劣らない香りの複雑さを持ち、パワーとエレガンスが共存した究極のバランスを体現しています。
1998年はあまりにも素晴らしい出来栄えだったため、他のワイナリーも古い区画や特別良い樽からスペシャル・キュヴェを続々と出した偉大な年です。
その、えもいわれぬ力強く芳香でワイルドなアロマ。高価ではありますがその価値があり、見つけることが出来ればマストバイです。421,470円(税込)
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シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 1998年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
まさにベストバリューと断言できる素晴らしいコストパフォーマンス。手頃な価格にもかかわらず、クラシックスタイルの熟成ボルドーを存分に堪能できる1本です。
瑞々しく甘いフルーツの印象に、薫り高いハーブや鞣革。トリュフやチョコレートのアロマも。今も若々しい酸はここから先5年いや10年でも進化していくのではと期待させてくれます。メドック熟成ワインの良質なお手本、と言いたくなるようなスタイルだと思いますよ!17,800円(税込)
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