フィラディスがおすすめするアルザスのワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

ワインリスト

WINE LIST

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  アメリー・シャルル・スパー リースリング サンティマン (仏アルザス産白750ml)

  アルザスの魅力を静かに語り掛ける、洗練されたリースリング

  完売しました

  フランス / アルザス / 白ワイン

  キュヴェ名「サンティマン」が表すのは、感情や直感といった内なる響き。黄金がかったイエローの外観に、強く明瞭なミネラル感が立ち上がり、グラスから柑橘のアロマがすっと広がります。味わいは端正にして洗練され、ミネラルの硬質さと果実のジューシーさが静かに調和。全体として冷涼感と緊張感に包まれたスタイルで、アルザスのリースリングの魅力を静かに、そして確かに語りかけてくれる1本です。

  5,940円(税込)

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  エミール・ベイエ ピノ・グリ オライン(仏アルザス産白750ml)

  オラインの石灰岩土壌が育む力強くも端正なピノ・グリ

  フランス / アルザス / 白ワイン

  エギスハイム村の丘陵に位置するリューディ「オライン」は、フェルシクベルクの向かいに広がる石灰岩質の土壌を持つ特別な区画。南部アルザスの恩恵を受けたピノ・グリ100%は、熟したアプリコットや南国果実の豊かな香りに、蜜やスモーキーなニュアンスが重なります。肉厚で高密度な果実感が印象的ながら、北東斜面ならではの快活な酸が全体に美しい均整を与え、スパイシーなアクセントとミネラル感がフィニッシュを彩ります。糖度の高さとフレッシュさが共存するその味わいは、アルザスのテロワールと造り手の精緻な手腕が結晶したような1本。豊かな構成力で飲み手を魅了する、風格ある白です。

  5,060円(税込)

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  エミール・ベイエ リースリング グラン・クリュ アイシュベルク(仏アルザス産白750ml)

  穏やかに広がる優美なグラン・クリュ・リースリング

  フランス / アルザス / 白ワイン

  アルザスの名門エミール・ベイエが手がけるグラン・クリュのリースリングは、穏やかさと奥行きを兼ね備えた「やわらぎ系」の最高到達点。レモンや白桃、蜂蜜が重なる贅沢な香りに、じんわりとした旨みとやさしい酸が織りなす味わいは、完熟林檎をかじったような充実感。抜栓後30分から香りはさらに広がり、レモンピールや柚子、ローズマリーなどのニュアンスが顔を出す。酸は落ち着き、とろけるような甘さが前に出るバランスの妙。冷たくても滑らかさを保ち、心をやさしく包み込むような上質な1本。

  7,150円(税込)

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  ギイ・ヴァッハ リースリング アンドロー(仏アルザス産白750ml)

  カジュアル価格で驚きの完成度

  フランス / アルザス / 白ワイン

  厚みあるトロピカルな果実香が印象的な、ギイ・ヴァッハのリースリング。黄桃やマルメロ、スパイス、オイルのニュアンスも重なり、骨太な酸とふくよかな丸みによって構成される豊潤な味わい。香りの立ち方も抜群で、まさにアロマティック品種の真骨頂が詰まった1本。グラスは中ぶりで丸みのあるタイプがおすすめで、冷蔵庫で冷やしてから室温に戻しながら飲むと、絶妙な温度でこのワインの良さが際立つ。開けたてから楽しめる即戦力ワイン。

  3,960円(税込)

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  ギイ・ヴァッハ リースリング・グラン・クリュ ヴィーベルスベルク(仏アルザス産白750ml)

  果実の豊かさと芯の強さを兼ね備えた、王道リースリング

  フランス / アルザス / 白ワイン

  赤い砂岩の土壌と南向きの斜面で育まれる、樹齢68年の古樹を含むブレンドから生まれたグラン・クリュ・リースリング。アルザスならではの豊かな果実味と、静かに貫かれた芯の強さが共存し、飲みごたえと緻密さを兼ね備えた味わいに仕上がっています。東隣にカステルベルクを望む優れた日照条件のもと、じっくりと熟した果実がもたらす堂々たるスタイルは、リースリング愛好家が見逃せない正統派の1本です。

  6,270円(税込)

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  ドメーヌ・ヘリング ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ キルシュベルク・ド・バール クロ・ゲンスブロッネル キュヴェ・デ・フリマ

  特別な水脈が育む、気品と厚みを備えたゲヴュルツ

  フランス / アルザス / 白ワイン

  アルザスのミクロクリマが生み出す、わずか0.5ha・年産2400本の希少なゲヴュルツトラミネール。地下水脈によって保たれる涼しさと湿度が、洗練された果実とスパイスの融合を実現しています。南向き斜面で育つブドウからは、クローブや甘いスパイスを思わせる複雑な香りが立ち上り、口中では柔らかさと塩味が心地よく調和。フィニッシュまで気品と存在感が続く、肉厚で完成度の高い1本です。

  6,765円(税込)

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  ドメーヌ・ヘリング ローゼンエーゲルト（仏アルザス産白750ml）

  歴史と自然が育む、混植混醸による多層的なアルザス白

  フランス / アルザス / 白ワイン

  グラン・クリュに隣接する森に囲まれた冷涼な単一畑で、1900年頃に一般的だった混植混醸の手法を復活させて生まれたこの白は、リースリング主体に5種の品種を絶妙にブレンド。リースリングの凛とした酸と香りに、ゲヴュルツのスパイス、ピノ・グリの厚み、ミュスカの果実感、ピノ・ブランのバランス感が調和し、フルーティでミネラルに富んだ複雑な辛口に仕上がっている。各品種の魅力が重なりながらも突出せず、料理との相性も幅広く抜群。歴史的な技法と単一畑の個性が融合した、滋味深く完成度の高い1本。

  5,060円(税込)