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フィラディスがおすすめするイタリア - トレンティーノ・アルト・アディジェ州のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
1 ~ 18 件目を表示しています。(全18件)
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トラミン テルミヌム 375mlハーフボトル
遅摘みのブドウが生む贅沢な甘口ゲヴュルツトラミネール
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
イタリア・アルト・アディジェ州の畑(海抜400-500m)で育まれた遅摘みゲヴュルツトラミネール100%。熟した南国系果実や大輪のバラ、白いスパイスの香りが溢れ、ねっとりとした舌触りに続き甘みと伸びやかな酸が織りなす華やかな味わいが特徴。石灰豊富な土壌がもたらすミネラルと酸のバランスが長い余韻を演出する贅沢な甘口の逸品。
11,990円(税込)
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トラミン ゲヴュルツトラミネール・セリダ(伊アルト・アディジェ産白750ml)
小区画の結晶、輝き放つアルト・アディジェ産ゲヴュルツ
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
イタリア最北の地アルト・アディジェ州で造られる、ゲヴュルツトラミネール100%の白ワイン。Selida(=小さな農場)という名の通り、標高300?500mの南西向き急斜面にある複数の小区画から選りすぐったブドウで造られ、地元栽培家たちへの敬意を込めた1本です。輝きのある黄金色の液体からは、バラやユリ、ドライハーブにライチ、マンゴー、パッションフルーツといった熟したエキゾチックな香りがふんわり広がり、口に含むとみずみずしさと繊細なスパイス感がリッチなボディを包み込みます。華やかさと清涼感を併せ持つスタイルで、香り高い前菜やアジアンテイストの料理と好相性です。
4,400円(税込)
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トラミン シャルドネ (伊アルト・アディジェ産白750ml)
アルト・アディジェの冷涼感と品種の中庸さが溶け合った、トラミン渾身のシャルドネ
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
イタリア・アルト・アディジェ州の名門トラミンが手がけるこのシャルドネは、品種が本来持つ中庸なバランスと、産地の冷涼な気候の特徴が美しく重なり合った、非常にピュアなスタイルの1本です。香りには、瑞々しいライムや完熟リンゴ、白ユリのような清らかな花の香りが感じられ、口に含むとしっかりとした果実の厚みと、キリッと引き締まった酸がバランスよく共存。品種にありがちな過度な樽やバター感とは無縁で、透明感ある味わいが北の地のシャルドネらしさを端的に伝えています。トラミンならではの丁寧な造りによって、飲み疲れないのに奥行きのある味わいに仕上がっており、幅広い食事とも好相性。毎日のグラスに寄り添う、静かで誠実な1本としておすすめできる高品質白ワインです。
3,630円(税込)
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トラミン シャルドネ・グラレア(伊アルト・アディジェ産白750ml)
冷風が育む特別な区画、アルト・アディジェの個性派シャルドネ
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
「Glarea=砂利の積み重なり」の名を冠したこの白は、アルト・アディジェでも低標高の特別区画で、夜間に冷気が流れ込むことで強い寒暖差が生まれる。そうしたミクロクリマから生まれるシャルドネは、麦わら色に緑がかる色調で、熟したバナナやアプリコット、パイナップルといった果実の香りが立ち上る。口当たりはフレッシュでジューシー、厚みのある果実味にしっかりとしたミネラルが寄り添い、土地の個性を感じさせる仕上がりに。清涼感と豊かさを併せ持つ、南チロルの自然が描き出す魅力的な1本。
4,730円(税込)
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トラミン シャルドネ・トロイ (伊アルト・アディジェ産白750ml)
10年以上かけて見出した最良区画で育つシャルドネ
一時的に品切れ
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
「トロイ」はイタリア語で「道のり」を意味し、10年以上かけて探し出した最良区画のシャルドネを贅沢に使用して仕込まれる特別な1本。白い花や柑橘、南国果実にハーブや炒ったナッツが溶け込む複雑なアロマが広がり、完熟果実を思わせるリッチなボディにはナッツのニュアンスが重なる。フレッシュな酸と塩味のあるミネラルが味わいを引き締め、非常に長い余韻を生み出す。アルト・アディジェの大地が育むシャルドネの可能性を存分に感じられる逸品。
14,080円(税込)
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トラミン ストーン (伊アルト・アディジェ産白750ml)
石灰質土壌が映す、エレガンスと調和に満ちた多品種ブレンド
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
アルト・アディジェ州の石灰質土壌で育まれた4品種をブレンド。シャルドネとピノ・ビアンコが香ばしさを、ソーヴィニヨンとゲヴュルツトラミネールが華やかさと気品を添える。凝縮感のある味わいながら重さはなく、クリーミーな余韻が上質なまとまりを生む。果実、酸、香りの調和が光る、知的で洗練された1本。
7,590円(税込)
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トラミン ティ・キュヴェ・ビアンコ(伊アルト・アディジェ産白750ml)
3品種が織りなす爽快バランス系ブレンド白
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
イタリア北部アルト・アディジェの名門トラミンが手がける、バランス巧みなブレンド白。シャルドネが果実の厚みと全体の調和を、ピノ・ビアンコがボディの芯とスパイス感を、ソーヴィニヨン・ブランがハーブの香りとシャープな酸をもたらし、それぞれの長所を活かした仕上がりに。品種の個性が溶け合い、バランスよくまとまった味わいは、ワイナリーの品質の高さを端的に表す1本。まずはこのキュヴェからトラミンの世界を体験してみて。爽快な飲み心地で、魚介のマリネやハーブを使った料理との相性も抜群。
3,135円(税込)
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トラミン ヌスバウマー・ゲヴュルツトラミネール(伊アルト・アディジェ産白750ml)
香りと質感の極致を描く旗艦ゲヴュルツ
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
南東向き急斜面に広がる標高350?550mの畑「ヌスバウマー」で育まれた、ワイナリーを代表するゲヴュルツトラミネール。冷涼な気候でゆっくりと熟したブドウが生む香りは、白バラやライラック、ライチ、マスカット、オレンジピールなど多彩に広がり、口中では豊かな果実味としっかりとした酸、明瞭なミネラルが美しく融合。リッチな質感を保ちつつ、驚くほど長い余韻まで香りが持続する、テロワールと品種の個性が究極のバランスで表現された1本です。
8,030円(税込)
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トラミン ピノ・ビアンコ・モリツ(伊アルト・アディジェ産白750ml)
人気の『トラミン』、白ワイン全製品販売開始!
一時的に品切れ
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
4,070円(税込)
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トラミン ミュラー・トゥルガウ(伊アルト・アディジェ産白750ml)
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
冷涼な気候を持つ、北イタリアのアルト・アディジェ。季節間や日夜の著しい気温差によって透明感のある酸味がもたらされ、上質で気品のある味わいのワインを生み出すこの地を代表する蔵元として知られるトラミンは、イタリア屈指の手腕を持つ醸造家が率いて、毎年のように評価誌上で高い評価を受ける蔵元です。ミュラー・トゥルガウを用いたこのワインは、とても爽快感のある香りと味わいが特徴。白桃やマスカットを思わせるフルーツや、ミントや白い花を感じる清々しいアロマが香り、口に含むと白桃やライチ、グレープフルーツといった果実の瑞々しい香味をかすかな塩味や清々しく上品な酸味が一体となった、心地よい味わいが広がっていきます。爽やかさとみずみずしさを感じる味わいは、和ハーブを使った和食とも好相性。ジメジメとした時期に、大活躍してくれるワインであるといえるでしょう。3,630円(税込)
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ファルケンシュタイン ゲヴュルツトラミネール(伊アルト・アディジェ産白750ml)
アルト・アディジェの名匠が放つ格別ゲヴュルツ
一時的に品切れ
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
イタリア・アルト・アディジェ州の名匠ファルケンシュタインが手がける、ゲヴュルツトラミネール100%の白ワイン。リースリングで名を馳せた造り手が標高600?700mの段々畑で育てたブドウを使用し、トロピカルな果実味と優れた酸のバランスを見事に表現しています。グラスからはライチやマンゴー、クローヴ、バラの華やかな香りがふわりと広がり、口に含むとアロマティックな果実味と爽やかな酸が調和。リッチでありながら抜けの良い余韻へと繋がります。華やかな香りと爽快感が魅力のこの1本は、アジアン料理やスパイスの効いた前菜と好相性。洗練されたエレガンスと華やかさを兼ね備えた逸品です。
4,290円(税込)
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ファルケンシュタイン ソーヴィニヨン(伊アルト・アディジェ産白750ml)
名匠ファルケンシュタインが描く、密度と気品を備えた北伊ソーヴィニヨン

イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
「えっ、ソーヴィニヨン・ブランって、こんなに奥深いの?」そう感じてしまうほどに、驚きのある1本です。こちらの「ファルケンシュタイン ソーヴィニヨン」は、北イタリア・アルト・アディジェの冷涼なナトゥルノ村で、標高900m近い急斜面の畑から育まれるソーヴィニヨン・ブラン100%。造り手のファルケンシュタインは、単一品種ごとの個性を極限まで引き出すことに情熱を注ぐ、地域屈指の実力派です。レモンピールやグレープフルーツ、青リンゴのような爽やかなアロマに、アカシア樽と10ヶ月の澱熟成由来の、ほんのりトーストの香ばしさと滑らかな質感。口に含むと、シャープな酸と石灰のようなミネラルがキリッと立ち上がり、果実のピュアさと複雑味が美しく交差します。ファルケンシュタインの真価は、「冷涼な高地テロワール × 単一品種主義 × 精密な醸造」の三位一体にあります。畑ごとに最適な発酵・熟成手法を用い、リースリングやピノ・ネロといった品種でも高く評価されるその造りは、すべてのキュヴェに哲学が通底しているのが特徴です。このソーヴィニヨンも例外ではありません。飲み頃温度は7〜9℃。やや大きめの白ワイングラスで、香りの広がりとともに感じられる澄んだ味わいを、じっくりと楽しんでください。魚介のカルパッチョ、バジルを使ったパスタ、山羊乳のチーズなど、繊細かつ香り高い料理と抜群の相性を見せてくれます。単一品種って、ここまで表情が出せるんだ。そんな新鮮な感動が味わえる、通好みの傑作です。4,356円(税込)
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ファルケンシュタイン ピノ・ネロ(ブラウブルグンダー)(伊アルト・アディジェ産赤750ml)
リースリングの名手が手がける、繊細なるピノ・ネロ

イタリア / アルト・アディジェ / 赤ワイン
「ピノ・ネロって、ここまで繊細で深いんだ」北イタリア・アルト・アディジェの冷涼な高地に畑を構えるファルケンシュタインから、じっくりと育まれた赤の逸品をご紹介します。標高600〜900mの急斜面、片岩質土壌という過酷かつ特異な環境で育てられたピノ・ネロ100%。昼夜の寒暖差がもたらす酸と、自然が引き出す果実味のコントラストが際立っています。チェリーやスグリ、スミレといった赤い果実と花の香りに、バリックと大樽熟成由来のスパイスや土っぽさが複雑に重なります。口に含むと、みずみずしい果実感がふわっと広がり、後半には紅茶やクローブのような落ち着いたニュアンスが静かに寄り添う。タンニンは絹のようにきめ細かく、冷涼産地らしい引き締まった酸が全体をしなやかにまとめています。ファルケンシュタインの魅力は、「冷涼な高地テロワール × 単一品種主義 × 精密な醸造」という哲学をすべてのキュヴェに反映させていること。品種ごとの個性を最大限に引き出すための発酵・熟成設計が、このピノ・ネロにも徹底されており、まさにこの造り手を飲む価値が詰まった1本です。飲み頃は16〜18℃。30分前に抜栓して、やや大ぶりのグラスで香りの変化をじっくりと楽しんでください。ローストポークや鴨肉のソテー、トマトソース系のパスタとも好相性。熟成タイプのチーズやハーブクラッカーをつまみに、落ち着いた時間を過ごす夜にもぴったりです。「力強さ」より「芯のある静けさ」に惹かれるあなたには、きっとこの1本が響くはずです。5,247円(税込)
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ファルケンシュタイン ピノ・ビアンコ(ヴァイスブルグンダー)(伊アルト・アディジェ産白750ml)
冷涼高地が生んだ、ピノ・ビアンコの清らかな白

イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
「ピノ・ビアンコって、こんなに深みのある白だったっけ?」そんな新しい発見をくれるのが、ファルケンシュタインのヴァイスブルグンダー。イタリア・アルト・アディジェの冷涼なナトゥルノ村にある、標高900m近い急斜面の畑から生まれる1本です。グラスに注ぐと、白桃や青リンゴ、白い花の香りに、ほんのりナッツやブリオッシュの香ばしさが立ち上がり、熟成によってさらに深みが加わっています。アカシアの大樽で発酵、澱とともに10ヶ月の熟成を経て、丸みのある果実味としっとりとしたミネラル感、ふくらみのある酸が美しいバランスで口中に広がります。ファルケンシュタインの最大の魅力は、「冷涼な高地テロワール × 単一品種主義 × 精密な醸造」という3つの要素をすべてのキュヴェで徹底して追求していること。このピノ・ビアンコにもその哲学が隅々まで行き届いていて、ただ軽やかでフルーティなだけでなく、厚みや奥行き、そしてワインとしての凛とした美しさを備えています。飲み頃は8〜10℃。グラスはやや大きめを選んで、香りとテクスチャーをしっかりと楽しんでください。料理なら、白身魚のムニエルやリゾット、鶏のクリーム煮といった、やさしくコクのある味わいと好相性。スモークチーズやナッツと合わせて、しっとり落ち着いた夜にじっくり味わうのもおすすめです。上質な白って、こういう余韻をくれるんだ。そんな気づきが、そっと胸に残る一本です。5,049円(税込)
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ファルケンシュタイン リースリング(伊アルト・アディジェ産白750ml)
イタリア最高峰リースリング、生粋の香気と緻密な骨格

イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
「え、南チロル?ドイツワイン顔負けのキレ!」そんな驚きが思わず口をついて出るのが、ファルケンシュタインのリースリング。標高600〜950mという超高地の急斜面で育ったブドウだけを使用し、この地ならではの冷涼なテロワールを精緻に映し出した1本です。グラスに注ぐと、レモンや青リンゴ、白い花の清楚な香りに加え、片岩質土壌由来の硬質なミネラルが静かに漂います。味わいはすっきりとした酸と果実の透明感に加え、しなやかな骨格と塩気のある余韻が印象的。ただシャープなだけではなく、奥行きある旨みがじわじわと広がります。ファルケンシュタインは「冷涼な高地テロワール × 単一品種主義 × 精密な醸造」の三要素を極めた造り手。畑はすべて南向きの急斜面に集中しており、昼夜の寒暖差と片岩土壌がもたらすミネラル感がこの味わいの核。リースリングだけでなく他の品種でも一貫した完成度を誇り、その哲学は全キュヴェに通底しています。飲むならしっかり冷やして7〜9℃、白ワイン用グラスで。抜栓してすぐのシャープな印象と、10分ほど経ってから広がるニュアンスの変化を楽しんでください。料理は、白身魚のカルパッチョやレモンを効かせたシーフード、塩気のあるチーズとの相性が抜群。春野菜やハーブを使ったサラダと合わせれば、味の世界がぐっと広がります。本気で取り組んだ単一品種リースリングって、こういう味なんだ。ファルケンシュタインの哲学が、一口で伝わってきます。4,455円(税込)
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ファルケンシュタイン リースリング アナドゥロン(伊アルト・アディジェ産白750ml)

イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
南チロル地方、ナトゥルノ村の急斜面に広がるファルケンシュタインの畑は、ドロミテの風が吹き抜ける標高600〜900mという厳しい環境に位置しています。ここはかつてリンゴの果樹園だった土地を、創業者フランツ・プントナー氏が自らの手で開墾し、リースリング専用品種として植え替えた特別な区画。片岩質の土壌がもたらす硬質なミネラル感と、昼夜の寒暖差が生む引き締まった酸。それらを活かすため、自然に寄り添う栽培と、トノーによる発酵・熟成という伝統と革新を融合した醸造が行われています。2019年ヴィンテージは、ライムやグレープフルーツ、白桃のような果実香に加え、火打石やほのかなハーブ香も感じられ、すでに奥行きのある香りが立ち上がります。味わいは端正な酸が印象的で、透明感ある果実味とミネラルが溶け合う構成。トノー由来のテクスチャーも静かに寄り添い、長い余韻が期待される仕上がりです。温度は8〜9℃。グラスはやや膨らみのある白ワイン用を。抜栓後すぐよりも、30分ほど置くことで香りと質感がより開いてくるはずです。豚肩ロースのローストやポルチーニのリゾット、熟成コンテなどとよく合います。イタリアの地にあって、ドイツ的厳格さと南チロルらしいエレガンスを融合させたこのリースリング。ワイン・アドヴォケイト94点という高評価も納得の、特化型の造り手だからこそ味わえる一本です。8,613円(税込)
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トラミン ウンターエブナー
北イタリアの冷涼地が生む、トラミン最上級の白
一時的に品切れ
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
アルト・アディジェ州の海抜約450mに位置する南東向き斜面、ウンターエブナーの畑から生まれるトラミン最上のピノ・グリージョ。砂利や粘土を含む石灰質土壌と、カルダーロ湖から吹く風による通風性が、健全で凝縮した果実を育てる。砂糖漬けのレモンピール、桃のコンポート、熟したアプリコットが奏でる芳醇な香りに、クリームやバニラの甘やかなニュアンスが重なり、華やかさと奥行きを生み出す。口に含めば、たっぷりの果実感と共に、しっかりとした酸とミネラルが骨格を与え、味わいに透明感と清涼感を添える。冷涼なテロワールが映し出す清らかな一本は、知的で端正な白を好む人にこそふさわしい。
5,610円(税込)
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トラミン ソーヴィニヨン(伊アルト・アディジェ産白750ml)
ハーブと果実が織りなす爽快ソーヴィニヨン
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
トラミンが手がけるこの1本は、ソーヴィニヨン・ブランの品種特性を美しく表現。ミントやセージなどのフレッシュハーブの香りに、レモンや白桃のクリーンな果実香が広がる。中盤からはシャープな酸がきめ細やかな果実に加わり、涼やかで爽快な味わいへと導く。アロマティックで飲み心地も軽やかな白ワイン。
3,850円(税込)
1 ~ 18 件目を表示しています。(全18件)




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