フィラディスがおすすめするイタリア - トレンティーノ・アルト・アディジェ州のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

トラミン エポカーレ・ゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼ (伊アルト・アディジェ産白750ml)

イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン

トラミン ピノ・ビアンコ・モリツ(伊アルト・アディジェ産白750ml)

イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン

ファルケンシュタイン ゲヴュルツトラミネール(伊アルト・アディジェ産白750ml)

イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン

イタリア・アルト・アディジェ州の名匠ファルケンシュタインが手がける、ゲヴュルツトラミネール100%の白ワイン。リースリングで名を馳せた造り手が標高600?700mの段々畑で育てたブドウを使用し、トロピカルな果実味と優れた酸のバランスを見事に表現しています。グラスからはライチやマンゴー、クローヴ、バラの華やかな香りがふわりと広がり、口に含むとアロマティックな果実味と爽やかな酸が調和。リッチでありながら抜けの良い余韻へと繋がります。華やかな香りと爽快感が魅力のこの1本は、アジアン料理やスパイスの効いた前菜と好相性。洗練されたエレガンスと華やかさを兼ね備えた逸品です。

トラミン ウンターエブナー

イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン

アルト・アディジェ州の海抜約450mに位置する南東向き斜面、ウンターエブナーの畑から生まれるトラミン最上のピノ・グリージョ。砂利や粘土を含む石灰質土壌と、カルダーロ湖から吹く風による通風性が、健全で凝縮した果実を育てる。砂糖漬けのレモンピール、桃のコンポート、熟したアプリコットが奏でる芳醇な香りに、クリームやバニラの甘やかなニュアンスが重なり、華やかさと奥行きを生み出す。口に含めば、たっぷりの果実感と共に、しっかりとした酸とミネラルが骨格を与え、味わいに透明感と清涼感を添える。冷涼なテロワールが映し出す清らかな一本は、知的で端正な白を好む人にこそふさわしい。