クリュッグ・コレクション 1989年(箱無し)(仏シャンパーニュ750ml)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

限られた本数のヴィンテージストックを理想的な環境のセラーで保存し、時を重ねて第二の開花を迎えた時期にリリースされるのが『クリュッグ コレクション』のシリーズ。時間の経過によって新たなステージに昇華したシャンパーニュは熟成によって深みが増し、隠れた真の魅力が引き出されています。
1989年ヴィンテージはエキゾチックで複雑な香りが印象的なヴィンテージ。香りには様々なスパイスや花、そしてトリュフや土のニュアンスまでも含みながらも、味わいは30年以上の時を経てなおフレッシュな青林檎や柑橘類のニュアンスが。若々しくも重心はどっしりとしており、余韻は香りにあったアーシーなニュアンスが長くしっかりと続いていきます。

サロン ミレジム・ブラン・ド・ブラン 1985年(＊若干ラベルに傷あり)(仏シャンパーニュ750ml)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

もし仮に「ワインの殿堂」というものがあるならば、必ずそこに入るべき伝説のシャンパーニュ、サロン1985年が遂に入荷致しました。価格は20万円弱と確かに高いですが、絶対に手に入れる価値のある1本だと思います。35年の時を経たブラン・ド・ブランは、パイ生地やカスタードクリーム、オレンジの皮の芳醇なニュアンスが、スタートから余韻まで長く続いていきます。完全に熟した状態のスケール感と深さ、そしてドラマ性。まさに完璧なシャンパーニュが、ここに。

サロン ミレジム・ブラン・ド・ブラン 1990年(仏シャンパーニュ750ml)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

≪WS97点他、各誌が軒並み90点以上を付けるサロン1990年ヴィンテージ、1本だけ入荷しました！≫30年という長き時を経てもまだまだ若々しさすら感じさせるサロンの1990年。完熟した蜜林檎やオレンジマーマレードの濃厚な果実感から、芳醇なブリオッシュの香りへ。口に含むと一転して青リンゴやレモン、ライム、グレープフルーツを感じさせる酸がきれいに感じられます。創造をはるかに超える深みと奥行き、そして長い長い余韻。本当に特別なお祝い事の時などに満を持して開けて戴きたいシャンパーニュのマスターピースです。

※ボトル画像は1999年ヴィンテージのものです。ご了承ください。

サロン ミレジム・ブラン・ド・ブラン 1996年(箱付)(仏シャンパーニュ750ml)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

≪この100年間で最高のSALON、とも言われる1996年！！≫
あるテイスターがこのワインを飲んだ時に「…夢のように素晴らしい。その一言だ。」とだけ表現していたのが印象に残っています。その他のテイスターも雄弁さを忘れ、誰もが言葉少なにこのシャンパーニュを称賛していました。言葉を失わせるほどの、想像の上の上を行くクオリティ。サロンの長い歴史の中でも最高峰のヴィンテーと言われる1996年は、まさに至高の1本と呼べるでしょう。
21年の時を経てなおフレッシュ、レモンピールのフレッシュな香りから、ブリオッシュや火打石、ヴァニラの豊かな香りへ。
複雑さと豊かさ、変化の尽きない面白さ。シャンパーニュの最高峰を知りたければ、是非体験してみてください。

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・クリネ 2017年(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・クリネが誇る最上級テロワールの力が余すことなく体現された2017年の1本。黒系果実やスパイス、ダークチョコレートの美味なる香りが広がり、プラムやブラックベリー、ブラックカラントの柔らかな果実味が層をなして広がる。シルキーで心地よいタンニンが余韻を長く引き、上質なバランスと深みを演出。蔵出し品ならではの完璧なコンディションで味わう贅沢は、ボルドー愛好家必見の体験。

【シャトー蔵出し限定品】シャトー・クリネ ポムロール 2019年(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ロバート・パーカー100点シャトーであるシャトー・クリネ。クリネとパートナーシップを結ぶフィラディスだからこそ、ワイナリーから直接入荷した最高に状態の良い「蔵出し」品でお届けできます。黒系果実やスパイス、ダークチョコレートの美味なる香り。プラムやブラックベリー、ブラックカラントが層をなす果実は柔らかく、実にシルキーなタンニンが余韻に心地よく横たわるイメージです。ポムロールで最上級のテロワールを誇るシャトー・クリネだからこそのポテンシャルが余すことなく体現している、トップ・シャトー渾身の1本を是非お楽しみください。

シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 1986年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ソシアンド・マレ オー・メドック 1990年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ソシアンド・マレは1855年のメドック格付けには選ばれていないが、素晴らしい品質を誇る。格付けに騙されてはいけないワインの典型である。サン・テステフよりもさらに北の地域らしい堅牢な味わい。フルボディでしっかりとしたタンニンと素晴らしい熟成のポテンシャルが特徴。
ロバート・パーカーは2030年ほどまで熟成の度合いは進化し続けると語っている。

シャトー・パルメ ヒストリカル・19th センチュリー・ブレンド N.V.(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ヴァン・ド・ターブル格付のため表記無し / 赤ワイン

『シャトー・パルメ』のバックヴィンテージを楽しむなら、日本国内におけるパルメのパートナーシップ代理店フィラディスが蔵出しで仕入れた信頼できるクオリティのものを！
この「ヒストリカル19世紀ブレンド」は、パルメが19世紀ごろの伝統のボルドーワインを現代に再誕させたユニークなチャレンジの1本。当時ラフィットなどのトップシャトーも「エルミタージュ」＝シラーをブレンドしており、ボルドーの力強いスタイルとシラーの華やかなスタイルを融合させた非常に独自性の高いワインであったと言います。
現在の原産地呼称法上ボルドーでシラーをブレンドすると「ヴァン・ド・ターブル」の扱いとなってしまいヴィンテージ表記すら出来ないのですが、この歴史的に興味深い試みはそんな些末な法の枠を飛び越えた作品に結実しています。ワインの歴史を体感する1本、是非！

【シャトー蔵出：日本国内正規パートナー代理店輸入】シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド ポイヤック2010年

フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン

1855年メドック格付2級ながら、常に「5大シャトーに匹敵するスーパー・セカンド」と評価される、2級の中でもトップクオリティを誇るポイヤック村のシャトー。(『ピション・ラランド』と略して呼ばれることが多いですが、シャトーとしては『ピション・コンテス』と呼んで欲しいそうです。)
偉大なるグレートヴィンテージ2010年は、その佇まいからして重厚。深く沈み、眠るような漆黒のワインからは10年以上を経過した今もフレッシュな黒い果実、挽きたての黒胡椒、そして葉巻の香りが強く。香りの時点でそのタンニンの豊富な含有と力強さ、そしてシルキーさまでが透け見えます。
味わいには果実のピュアさ、クリーンさがはっきりと表れ、この濃密さなのに果実に火の通ったような、焼けたような感じはありませんでした。精緻なバランスとひたすら長い余韻。偉大な年のボルドーの真の力を見るような1本です。凄い。

【シャトー蔵出：日本国内正規パートナー代理店輸入】シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド ポイヤック2009年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

1855年メドック格付2級ながら、常に「5大シャトーに匹敵するスーパー・セカンド」と評価される、2級の中でもトップクオリティを誇るポイヤック村のシャトー。(『ピション・ラランド』と略して呼ばれることが多いですが、シャトーとしては『ピション・コンテス』と呼んで欲しいそうです。)ワイナリーから直接入荷した最高に状態の良い「蔵出し」品でお届けいたします。
2009年は乾燥し豊かな日照に恵まれました。卓越した技術により、きめ細かなタンニンと共に、果実のフレッシュ感を見事に表現した傑作ヴィンテージとなりました。

シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 2000年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

メドック格付け第三級シャトー。ラグランジュのワインは美しい果実味と繊細でシルキーなタンニンがありつつ、芳醇で長い余韻が感じられる優雅なスタイルで非常に人気が高い。粘土・石灰質を含む母岩の上に、深い砂利や砂礫質の土壌が重なり水捌けが良いため、凝縮度の高いワインが造られている。

シャトー・ラトゥール ポイヤック 1981年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

言わずと知れた五大シャトーの一つ。その中でも最も長命であるといわれる。力強く荘厳、高尚さと気高さを備えた極上ワインの典型である。

シャトー・ラトゥール ポイヤック 1983年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

言わずと知れた五大シャトーの一つ。その中でも最も長命であるといわれる。力強く荘厳、高尚さと気高さを備えた極上ワインの典型である。1983年は気候的にも良い年で、存在感のある果実と調和のとれた味わいは貫禄を感じさせる。

シャトー・ラトゥール 1988年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

言わずと知れた五大シャトーの一つ。その中でも最も長命であるといわれる。力強く荘厳、高尚さと気高さを備えた極上ワインの典型である。1988年はグレート・ヴィンテージ。 コーヒー、甘草、トリュフの濃縮されたアロマ。カベルネ・ソーヴィニヨンらしい果実味、コクを感じることができる。

シャトー・ラトゥール ポイヤック 1993年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

言わずと知れた五大シャトーの一つ。その中でも最も長命であるといわれる。力強く荘厳、高尚さと気高さを備えた極上ワインの典型である。1990年ヴィンテージは一般的にはあまり良いとされていないが、実は今飲み頃。開きが良くて華やかさがある。価格も比較的に手ごろなので狙い目のヴィンテージ。

シャトー・ラトゥール ポイヤック 1996年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

言わずと知れた五大シャトーの一つ。その中でも最も長命であるといわれる。力強く荘厳、高尚さと気高さを備えた極上ワインの典型である。1996年は天候が安定し、カベルネの品質が非常に高い素晴らしいヴィンテージ。ラトゥールはワイン・アドヴォケイトで99点を獲得している。

シャトー・ラトゥール ポイヤック 2009年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

言わずと知れた五大シャトーの一つ。その中でも最も長命であるといわれる。力強く荘厳、高尚さと気高さを備えた極上ワインの典型である。2009年はワイン・アドヴォケイト誌において100点を叩き出した究極のヴィンテージ。そのほかワイン・スペクテイター誌でも99点を獲得するなど軒並み評価が高い。もちろん今飲んでも素晴らしいが、これからもっともっと寝かせて本当に特別な時に楽しみたい。

シャトー・ラフィット・ロートシルト ポイヤック 2012年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

寒くて雨の多い春と晴天に恵まれた夏が2012年のボルドーの特徴。力強さとエレガント、フレッシュさが共存する。滑らかなタンニンと程よい酸味。ラフィットらしいエレガントさを存分に感じられる。非常に厳選し収穫したブドウのうち38%のみしか使われておらず、しかも91％とカベルネ比率の高いヴィンテージになっている。その分熟成のポテンシャルも例年に増して高い。

シャトー・ラ・ラギューヌ 2007年(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー / 赤ワイン

『シャトー・ラ・ラギューヌ』はメドック格付3級のグラン・クリュ・シャトー。彼らのスタイルは伝統的にバランスとエレガンスを非常に重視していて、カベルネ・ソーヴィニヨンを50%ほども使用していながら右岸のポムロール的な優美さ、ブルゴーニュ的なしなやかさをも感じさせるスタイルが特徴。シャトー自身がオーメドック最良であると自負しています。涼やかな気候が続いた2007年はこのシャトーのエレガンスが特に発揮された年。十分な果実味に綺麗な酸が1本通って感じられる、飲み心地の良いスタイルに仕上がっています。

シャトー・ル・パン ポムロール 1994年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ポムロールで最もエキゾチックで華やかなワイン。若いうちは樽香も強いが、熟成するにしたがって重みと豊かさが増してくる。ワインは瓶の中で安定し、若いうちよりも、10-15年後のほうが、輪郭と豊かさを示す。1994年は一般的にオフヴィンテージとされているが、ル・パンは事情通が選ぶであろう、このVT最良のワインのひとつとなった。ほどほどに強いタンニンはあるが、タンニンが蹴り込んでくる前には官能的な、甘いアタックがある。香りは既に複雑さを増しているが、それでもなおあふれ出る力強さが感じられる。
(ワインレビュー担当：株式会社フィラディス 石井 理香子)

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ ル・プティ・リオン・デュ・マルキ・ド・ラス・カーズ 2013年

フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン

仏ボルドー地方、メドック地区2級に格付される名門シャトー『シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ』がリリースするセカンドワイン。同シャトーのパートナー輸入代理店フィラディスが蔵出しの状態最良でまさに飲み頃のピークにある1本を限定でお届け致します。
さくらんぼや様々な赤い果実のドライフルーツを想わせる凝縮感ある印象にスタートし、月桂樹やミント等のハーブやスパイス、ヴァニラの入り混じった複雑なニュアンスへ。豊富なミネラルがしっかりとバックグラウンドを支え、セカンドワインの範疇に収まりきらないようなスケール感を演出しています。タンニンはあくまでもヴェルヴェット・タッチに柔らかく、心地よい酸がそのン流れを更にスムースにする印象。鴨肉のローストなどと合わせたい、ちょっと特別なディナーに楽しみたい1本ですね。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール キュヴェ・プレスティージュ2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

グラスに注いだ瞬間から溢れる強烈なアロマ、野イチゴやさくらんぼの赤い果実に加え、ブルーベリージャムを思わせる完熟果実が豊かに香ります。平均樹齢50年の古樹由来の凝縮感ある果実味が口いっぱいに広がり、後半には清涼感ある酸が爽やかに通り抜けます。ACブルゴーニュの域を遥かに超える立体的な構造とエネルギーは、名手シャルロパンならではの仕事。軽やかで親密な飲み心地と、奥行きある味わいのバランスが素晴らしく、力のあるピノ・ノワールの魅力を存分に体感できる1本です。

シャンパーニュ・ジャクソン キュヴェNO.735 デゴルジュマン・タルディフ N.V.

フランス / シャンパーニュ / 白泡

ジャクソンの定番ともいえる「700シリーズ」、仕込み番号を連番で付けていくこのシリーズはノン・ヴィンテージでも4年以上の熟成が基本ですが、この「735」は敢えて「デグルジュマン・タルディフ」と名付けられ、シュール・リーでの瓶熟成を9年間も実施したという異例のキュヴェ。2007年の収穫を主体に2006年ヴィンテージのリザーヴワインを28%ブレンド、超長期熟成を視野に入れて仕込まれた1本です。
フルーツケーキやマーマレード、ハニーバターや焼きアーモンドなど、甘く濃厚な印象。フィニッシュには黒ブドウ由来のダークチェリー系の甘酸っぱいニュアンスがふっと還ってきます。素晴らしいミネラリティを堪能しました。

シャンパーニュ・ジャクソン キュヴェNO.741 エクストラ・ブリュット

フランス / シャンパーニュ / 白泡

ジャクソンの定番ともいえる「700シリーズ」、仕込み番号を連番で付けていくこのシリーズはノン・ヴィンテージでも4年以上の熟成が基本。キュヴェ740からはヴァン・ド・レゼルヴの使用比率を下げ、全体の20%程に。使用されたブドウはヴァレ・ド・ラ・マルヌ&コート・デ・ブランのプルミエ・クリュ＆グラン・クリュのみで、ベースヴィンテージは2013年です。10か月の樽熟成を実施した後にボトリング、無濾過・無清澄で仕込まれたキュヴェ741は、実にピュアで綺麗な造り。ノン・ヴィンテージの最高峰、と言われるだけのクオリティです！

シャンパーニュ・ジャクソン キュヴェNO.743 エクストラ・ブリュット

フランス / シャンパーニュ / 白泡

ジャクソンの定番ともいえる「700シリーズ」、仕込み番号を連番で付けていくこのシリーズはノン・ヴィンテージでも4年以上の熟成が基本。キュヴェ740からはヴァン・ド・レゼルヴの使用比率を下げ、全体の20%程に。本「743」に使用されたブドウはヴァレ・ド・ラ・マルヌ＆コート・デ・ブランのプルミエ・クリュ＆グラン・クリュのみで、ベースヴィンテージはシャンパーニュのグレートヴィンテージ2015年。この年はブドウの熟度が非常に素晴らしく、シリーズ初のノン・ドザージュとなりました。ジャクソンが「700シリーズ」の一つの到達点、マスターピースと位置付ける大傑作の743、プロフェッショナルからも確かな信頼を戴くFiradis WINE CLUBが間違いのない品質状態でお届けいたします！

シャンパーニュ・ジャクソン ディジー・テール・ルージュ・ロゼ 2008年

フランス / シャンパーニュ / ロゼ泡

ジャクソンがディジー村に1.35haのみ畑を所有するピノ・ノワールから仕込まれる希少なロゼ・シャンパーニュ。このヴィンテージは生産本数が7,320本と通常よりも2割程度少なく、入手困難な1本であることは間違いありません。果皮を浸漬して色素を抽出するセニエ方式で造られたこのロゼ・シャンパーニュは、完熟したカシスやブラックチェリー、ザクロなど凝縮度の高い果実の印象に、シナモン、スターアニス、ミントなど様々な香辛料の芳しい薫り。非常に濃厚な味わいで、赤ワインと言っても差し支えのないほどの飲みごたえを楽しめるシャンパーニュです。

ジャック・セロス リュー・ディ マルイユ・シュール・アイ スー・ル・モン ブラン・ド・ノワール N.V. (デゴルジュマン：2015)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

ジャン・マルク・ミヨ クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ グラン・モーペルテュイ 2017年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

0.40haの北東向きの畑から生まれるブルゴーニュは、チェリーやブラックラズベリー、スミレの華やかさに土やスパイス、オークの複雑な香りが重なり合い、奥行きのあるフルボディの味わいを展開。口内を覆うようなリッチなフレーバーが広がり、並外れた奥深さと緻密なタンニンが全体を支える。バランスの取れた長くシリアスな余韻が続き、飲み手を魅了する力強い1本。

テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン1995年

フランス / シャンパーニュ / 白泡

テタンジェが誇るフラッグシップ『コント・ド・シャンパーニュ』。ワイン・アドヴォケイト96点の偉大なる1995年ヴィンテージ、25年という長期の熟成を経て素晴らしい飲み頃に入っているある今こそお楽しみください。いまも十分にフレッシュさを感じさせるライムやレモンのイメージに洋梨や様々なハーブのアロマ、トーストや貝殻のようなニュアンス、実にパワフルでふくらみがあり、しっかりとした、それでいて穏やかで優しい酸がそれを下支えしています。グランメゾンのラグジュアリー・キュヴェとしてはやや地味な印象を持たれがちなコント・ド・シャンパーニュですが、長い時を経てその真の凄さが露わに！

テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン1996年

フランス / シャンパーニュ / 白泡

テタンジェが誇るフラッグシップ「コント・ド・シャンパーニュ」。ロバート・パーカーが96点を付けた偉大なる1996年ヴィンテージを、飲み頃に入りつつある今こそ。柑橘類と洋梨・ハーブのアロマに、トーストとほのかなコーヒーのニュアンス、実にパワフルでふくらみがあり、しっかりとした酸がそれを下支えしています。一流メゾンのラグジュアリー・キュヴェとしてはやや地味な印象のコント・ド・シャンパーニュですが、20年近い熟成を経てその真の凄さが露わに！

テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン1999年

フランス / シャンパーニュ / 白泡

テタンジェが誇るフラッグシップ「コント・ド・シャンパーニュ」。ここ50年間で最も酸度が低かったと言われる99年は、パンやトーストのニュアンスが柔らかに温かく広がる中に、フレッシュな果実感・ハーブの芳しさをしっかりと携えています。一流メゾンのラグジュアリー・キュヴェとしては質実剛健なイメージのコント・ド・シャンパーニュ、その実力を感じるならば15年以上の熟成が必須でしょう。

テタンジェ・コレクション アンス・アルトゥング 1986年(化粧箱なし)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

グラン・クリュのブドウのみを使用し、偉大なヴィンテージにのみ生産される希少価値の高いテタンジェ・コレクション。そしてその年の品質の高さを祝うかのように、毎回異なる世界的なアーティストがデザインを手掛けている。条件が整った偉大なヴィンテージらしい素晴らしい味わいが、唯一無二のデザインと共に記憶に残ることだろう。
1986年のボトルデザインはドイツに生まれ、フランスで活動した抽象画家アンス・アルトゥング(Hans Hartung)。「熱い抽象」を代表する画家として知られる。

テタンジェ・コレクション アンス・アルトゥング 1986年(化粧箱入り)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

グラン・クリュのブドウのみを使用し、偉大なヴィンテージにのみ生産される希少価値の高いテタンジェ・コレクション。そしてその年の品質の高さを祝うかのように、毎回異なる世界的なアーティストがデザインを手掛けている。条件が整った偉大なヴィンテージらしい素晴らしい味わいが、唯一無二のデザインと共に記憶に残ることだろう。
1986年のボトルデザインはドイツに生まれ、フランスで活動した抽象画家アンス・アルトゥング(Hans Hartung)。「熱い抽象」を代表する画家として知られる。

テタンジェ・コレクション ギヨーム・コルネイユ 1990年(化粧箱入り)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

グラン・クリュのブドウのみを使用し、偉大なヴィンテージにのみ生産される希少価値の高いテタンジェ・コレクション。そしてその年の品質の高さを祝うかのように、毎回異なる世界的なアーティストがデザインを手掛けている。条件が整った偉大なヴィンテージらしい素晴らしい味わいが、唯一無二のデザインと共に記憶に残ることだろう。
1990年のボトルデザインはベルギー生まれの表現主義の画家、ギヨーム・コルネイユが担当している。

テタンジェ・コレクション ロイ・リキテンスタイン 1985年(化粧箱入り)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

グラン・クリュのブドウのみを使用し、偉大なヴィンテージにのみ生産される希少価値の高いテタンジェ・コレクション。そしてその年の品質の高さを祝うかのように、毎回異なる世界的なアーティストがデザインを手掛けている。条件が整った偉大なヴィンテージらしい素晴らしい味わいが、唯一無二のデザインと共に記憶に残ることだろう。1985年のボトルデザインはアメリカのポップアートを代表する画家ロイ・リキテンスタイン(Roy Richtenstein)が担当している。

テタンジェ・コレクション ヴィエイラ・ダ・シルヴァ 1983年(化粧箱無し)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

グラン・クリュのブドウのみを使用し、偉大なヴィンテージにのみ生産される希少価値の高いテタンジェ・コレクション。そしてその年の品質の高さを祝うかのように、毎回異なる世界的なアーティストがデザインを手掛けている。条件が整った偉大なヴィンテージらしい素晴らしい味わいが、唯一無二のデザインと共に記憶に残ることだろう。
1983年のボトルデザインはポルトガル出身でフランスで主に活躍した抽象画家、ヴィエイラ・ダ・シルヴァ(Vieira da Silva)。女性で初めてフランス政府の国家芸術大賞を受賞した。

ドメーヌ・アンヌ・グロ / ヴォーヌ・ロマネ レ・バロー 2002年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネの高地(約280m)にあるわずか0.39haの畑。コンコール村の渓谷の入り口に位置する北東向きの斜面。樹齢114年。標高の高さと斜面の向きからどのヴィンテージであろうと、豊かな酸に恵まれ長期熟成に向くワインに仕上がる。村名とは思えないほどの出来栄え。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / エシェゾー 1994年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネの隣、フラジェ・エシェゾー村に位置する約35ヘクタールの特級畑。フラジェ・エシェゾーはアペラシオンとして存在しないため、ヴォーヌ・ロマネと表記される。広大な広さの中で80以上の所有者がいるため、その品質は一定ではない。DRCが持つ4.67ヘクタールの所有区画のほとんどは、中央に位置する絶好の区画レ・プーライエールに位置するため、エシェゾーの中でも群を抜いた品質を誇ると言われてる。香りのボリュームと濃縮感があり、DRCの赤ワインの中ではカジュアルに愉しむことが出来る。若いうちは濃厚な果実味、土の香り、引き締まった味わいが味わえますが、熟成するほど凝縮した味わいへと変化をしていく。

ドメーヌ・ロベール・グロフィエ / シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

レ・ザムルーズはミュジニーの下部に位置するプルミエ・クリュで、グロフィエは最大所有者として1.10haを持っており他の生産者の区画よりも傾斜がきつい。シャンボールのプルミエ・クリュの中で最も気品があり、モレ側の力強いスタイルと対をなしている。良年のこのクリマでは、ミュジニーにほとんど匹敵するくらいのワインが生み出されている。ブラックチェリーのゴージャスなブーケ、すみれのアロマ。数分のうちにさらに成熟していくようで、口に含むとミディアムボディーで、フレッシュなソルベのよう。ブラックチェリーとラズベリーの層が揺らめき、わずかに黒鉛のニュアンスを感じる。繊細なストラクチャで、フィニッシュへと続く深い果実を楽しめる。世界中のワインラヴァ-が探し求める珠玉の銘酒。

ドメーヌ・ロベール・グロフィエ / シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ 2016年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

レ・ザムルーズはミュジニーの下部に位置するプルミエ・クリュで、グロフィエは最大所有者として1.10haを持っており他の生産者の区画よりも傾斜がきつい。シャンボールのプルミエ・クリュの中で最も気品があり、モレ側の力強いスタイルと対をなしている。良年のこのクリマでは、ミュジニーにほとんど匹敵するくらいのワインが生み出されている。ブラックチェリーのゴージャスなブーケ、すみれのアロマ。数分のうちにさらに成熟していくようで、口に含むとミディアムボディーで、フレッシュなソルベのよう。ブラックチェリーとラズベリーの層が揺らめき、わずかに黒鉛のニュアンスを感じる。繊細なストラクチャで、フィニッシュへと続く深い果実を楽しめる。世界中のワインラヴァ-が探し求める珠玉の銘酒。

ペリエ・ジュエ ベル・エポック 1982年

フランス / シャンパーニュ / 白泡

『ベル・エポック』の1982年ヴィンテージ…断言してしまいますが、こちらはかなり希少なアイテムです。今回THE CHAMPAGNEに1本だけ初入荷致しましたが、今後また入って来るかどうかは全く分かりません。もし1982年というヴィンテージに特別な思い入れ、何か記念のある方だったら、確実に押さえておいて戴きたいところです。
マーマレードジャムの中のオレンジピール、ブラウンシュガーや少し鉄っぽいニュアンスからトリュフバター、ブリオッシュの香りへ。泡はきめ細やか、酸が全体を若々しくリフトアップさせている印象です。余韻に甘みがじっくりと残り続ける、実に贅沢なシャンパーニュ。今飲み頃です。

ボランジェ グラン・ダネ 1996年(仏シャンパーニュ750ml)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

25年を経たボランジェはあまりにも贅沢。複雑なアロマはリンゴ、柑橘、生姜、バニラ、ココアなど表現豊か。そして味わいの厚みと深みが違います。ボランジェファンの期待を決して裏切らない味わいです。

ボランジェ グラン・ダネ 2002年(仏シャンパーニュ750ml)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

シトラス系のフレッシュなニュアンスは通り越し、現在はトップから蜜林檎、焼き立てのパン、そして湿った石のような印象が。果実味・酸・ミネラル感はパーフェクトに調和しており、酸化のニュアンスも非常に心地よく。アフターには香りと同様に蜜林檎のニュアンス、そして少し土の印象が。17年の時を経て素晴らしい熟成を迎えていると感じました。しかしこのシャンパーニュの真骨頂はまだまだ今ではない、と思います。更なる未来にどんな変化を見せるのか…楽しみな1本です！！

モエ・エ・シャンドン キュヴェ・ドン・ペリニヨン 1978年(箱付き)(仏シャンパーニュ750ml)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

THE CHAMPAGNEがずっと探し続けていた、品質が信頼できる70年代のドン・ペリニヨンが遂に入荷致しました。40年近くの時を経た偉大なシャンパーニュの物語は、キャラメルやトースト、蜂蜜やクローヴ、生姜の複雑な香りから幕を開けます。舌の上で軽やかに踊るような柔らかな泡、そしてシトラスやベリーのタルトを想わせる幸福感溢れるフィニッシュが長く続いていきます。シャンパーニュが紡ぎだす時の物語、ゆっくりと楽しんでください。

ラルマンディエ・ベルニエ テル・ド・ヴェルテュ ノン・ドゼ・プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン 2013年(仏シャンパーニュ750ml)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

ヴェルトゥの大地'と名付けられた、単一畑ヴィンテージ・シャンパーニュ。ヴェルトゥ村の南東向きの斜面中腹にある区画「Les Barillers(レ・バリエール)」と「Les Faucherets(レ・フォシェレ)」から収穫されたシャルドネ100%、ノン・ドサージュ。美しい黄金色、クリーミーなビスケットのアロマの中に、ブラン・ド・ブランとは思えないような赤い果実のニュアンスまでが見つけられる、複雑性に満ちた構成が印象的。ミネラルの表現など、この地のテロワールを存分に感じさせてくれる1本だ。

ラルマンディエ・ベルニエ ロゼ・ド・セニエ プルミエ・クリュ N.V.(仏シャンパーニュロゼ750ml)

フランス / シャンパーニュ / ロゼ泡

ヴェルトゥのピノ・ノワール(オールドヴィンヤードのみ)100%、セニエ方式によるロゼ・シャンパーニュ。一部除梗で2-3日間のマセラシオンを実施。ダーク・ピンクの外観、ドライ・ラズベリーやサクランボのアロマに、ブラッドオレンジのような力強いノートが加わります。口に含むと、豊富なミネラルが下支えするブラックベリーやダークチェリーの味わいが広がり、フィニッシュにはトーストのフレーヴァーが心地よく。これこそがラルマンディエの代表的な作品とも言える、傑出したロゼ・シャンパーニュです。

ラ・プス・ドール / コルトン・ル・クロ・デュ・ロワ グラン・クリュ2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

グランクリュ、コルトンの一区画。コルトンの丘の東斜面上部に存在し、パワーとエレガンスさを兼ね備えていることで知られる。
歴史的な良年である2009年らしくとてもパワフルでありながら、ロバート・パーカーも指摘するように、この区画の特徴であるエレガントさとの両立を見事に果たしている。評価も高い。さらなる熟成が楽しみな状態。

リュイナール ドン・リュイナール ブラン・ド・ブラン 2004年

フランス / シャンパーニュ / 白泡

15年以上の熟成期間を経てもなお、ブラン・ド・ブランの鋭敏さを持ち続けていることにまず驚かされるシャンパーニュ。香りにはハーブやスパイスを練りこんだパンやブリオッシュ、洋ナシ、蜂蜜、そしてキャラメルなどの熟成由来のアロマがゆったりと広がる。イーストの印象も非常に心地よく存在しています。泡はきめ細やかでまだ生き生きとしていて、そして素晴らしくフレッシュな酸がまろやかな味わいにアクセントを。メゾン・リュイナールの真骨頂、ぜひお楽しみください。

ルイ・ロデレール クリスタル 1993年(仏シャンパーニュ750ml)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

≪お待たせいたしました、再入荷致しました！！≫
名門ルイ・ロデレールがロシア皇帝に献上するために造った最高キュヴェ「クリスタル」。ドン・ペリニヨンと並んで日本で人気の高いシャンパーニュゆえ古いヴィンテージが出回ることは非常に希少ですが、THE CHAMPAGNEでは、クリスタルについても最低でも15年以上の熟成を経たものだけを取り扱って行く方針です。

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
1993年ヴィンテージは、クリスタル伝統のスタイルが守られた、タイムレスな1本。長い熟成を経て、アーモンドやくるみ、白い花の奥深い香りを携えつつも、まだまだフレッシュさを失わず酸も非常に綺麗な状態。力強くもデリケート、まさに今最高の状態にある1本です。