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フィラディスがおすすめする白・スパークリングワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
1 ～ 10 件目を表示しています。（全10件）
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【お買い得な12本パック 30%OFF♪】ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.(仏ロワール産泡750ml)
★この価格でこれほど中心のしっかりしたヴォリューミー泡、なかなかありません。★
フランス / ロワール / 白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡
「この価格で、この満足度…！」
思わず、グラスを二度見してしまう一本です。「ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.」は、ロワールから届いた本格派スパークリング。しかもシュナン・ブラン100％というのがポイントなんです。造りは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵。細やかな泡立ちに加え、リンゴや白い花の華やかな香り、そしてほんのりブリオッシュの香ばしさが広がります。ひと口目から、「あれ、ロワールなのにリッチ！」と感じるほどの厚み。シュナン・ブランならではのふくよかさとミネラル感が、価格以上の満足感をもたらします。造り手のドメーヌ・デュテルトルは、代々家族でスパークリングを専門に手がけてきた職人ワイナリー。トゥーレーヌ地区のシレックス（火打石）混じりの粘土質土壌から、果実味とミネラルを絶妙に両立させたワインを生み出しています。味わいは辛口ながら、ドサージュ12g/Lによる丸みのある口当たり。フルートグラスでキリッと飲むのもいいですが、大ぶりのグラスで香りを開かせると、洋ナシや蜂蜜のような甘やかさがふわりと現れます。お料理は、サーモンムースやキッシュ・ロレーヌ、鶏胸肉のソテーなど、少しコクのある料理とマッチ。泡の力で味わいを引き締めつつ、ワインの厚みが料理に寄り添います。「リッチな泡が好きだけど、毎回シャンパーニュはちょっと…」そんな方にこそおすすめ。「ロワールの泡って、こんなに深いの!?」と新しい発見があるはずです。当店だからこそ楽しめる1本です。26,796円(税込)
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【お買い得な6本パック 20%OFF♪】ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.(仏ロワール産泡750ml)
★この価格でこれほど中心のしっかりしたヴォリューミー泡、なかなかありません。★
フランス / ロワール / 白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡
「この価格で、この満足度…！」
思わず、グラスを二度見してしまう一本です。「ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.」は、ロワールから届いた本格派スパークリング。しかもシュナン・ブラン100％というのがポイントなんです。造りは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵。細やかな泡立ちに加え、リンゴや白い花の華やかな香り、そしてほんのりブリオッシュの香ばしさが広がります。ひと口目から、「あれ、ロワールなのにリッチ！」と感じるほどの厚み。シュナン・ブランならではのふくよかさとミネラル感が、価格以上の満足感をもたらします。造り手のドメーヌ・デュテルトルは、代々家族でスパークリングを専門に手がけてきた職人ワイナリー。トゥーレーヌ地区のシレックス（火打石）混じりの粘土質土壌から、果実味とミネラルを絶妙に両立させたワインを生み出しています。味わいは辛口ながら、ドサージュ12g/Lによる丸みのある口当たり。フルートグラスでキリッと飲むのもいいですが、大ぶりのグラスで香りを開かせると、洋ナシや蜂蜜のような甘やかさがふわりと現れます。お料理は、サーモンムースやキッシュ・ロレーヌ、鶏胸肉のソテーなど、少しコクのある料理とマッチ。泡の力で味わいを引き締めつつ、ワインの厚みが料理に寄り添います。「リッチな泡が好きだけど、毎回シャンパーニュはちょっと…」そんな方にこそおすすめ。「ロワールの泡って、こんなに深いの!?」と新しい発見があるはずです。当店だからこそ楽しめる1本です。15,312円(税込)
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★4月はフランスワインセール実施中★シャトー・アルトニャック クロズリー・デ・リ ブランケット・ド・リムー ブリュット(仏ラングドック産スパークリング750ml)
リムーの土着品種モーザックを用いたスパークリング・ワイン。フレッシュなリンゴやアプリコットが香るアロマにフローラルかつトースティなニュアンス。
フランス / ラングドック / 白泡
葉の裏に白い産毛が生えていることから、ブランケット(毛布)に例えられるリムーの土着品種モーザックを用いたスパークリング・ワイン。フレッシュなリンゴやアプリコットが香るアロマにフローラルかつトースティなニュアンス。ドライな口当たりに続く泡はキメ細かく、中盤から厚みを増す味わいには、ブドウそのものの香り高さが満ちている。
2,898円(税込)
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★4月はフランスワインセール実施中★ドメーヌ・デリアンス クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・レゼルヴ NV
シャンパーニュ方式瓶内二次発酵による、本格派クレマン・ド・ブルゴーニュ！
フランス / ブルゴーニュ / 白泡
「おそらくあなたは、シャンパーニュではないかと困惑するだろう。」
そんな言葉を、世界的なワイン評価誌『デカンター』が与えたクレマン・ド・ブルゴーニュがあります。造り手は、クレマン・ド・ブルゴーニュのスペシャリストとして知られるデリアンス。コート・シャロネーズのメルキュレイとジヴリーの中間に位置するトラシー・ル・フォール村およびメルセ村を中心に畑を所有し、栽培から醸造までを一貫して自らの手で行う蔵元です。ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテを用いて仕込まれるこのクレマンは、その高い評価を裏付ける確かな味わいを備え、当店でも多くのお客様から支持を集めています。小麦やパンを思わせる香ばしさに、白い花の華やかさ。そこへレモンや白桃を思わせる、品のある果実香が重なり、心地よく立ち上がります。口に含むと、アロマと呼応する果実のニュアンスに、穏やかな香ばしさが寄り添い、石灰を思わせるミネラル感、やわらかな旨味、繊細な酸味と一体となって、すっと伸びやかに広がっていきます。優雅で品のある飲み口を備えたこのスパークリングワインは、てんぷらやお寿司をはじめとする、繊細な味わいの和食と抜群の相性を見せてくれます。3,833円(税込)
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★4月はフランスワインセール実施中★ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.(仏ロワール産泡750ml)
★この価格でこれほど中心のしっかりしたヴォリューミー泡、なかなかありません。★
フランス / ロワール / 白泡
「この価格で、この満足度…！」
思わず、グラスを二度見してしまう一本です。「ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.」は、ロワールから届いた本格派スパークリング。しかもシュナン・ブラン100％というのがポイントなんです。造りは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵。細やかな泡立ちに加え、リンゴや白い花の華やかな香り、そしてほんのりブリオッシュの香ばしさが広がります。ひと口目から、「あれ、ロワールなのにリッチ！」と感じるほどの厚み。シュナン・ブランならではのふくよかさとミネラル感が、価格以上の満足感をもたらします。造り手のドメーヌ・デュテルトルは、代々家族でスパークリングを専門に手がけてきた職人ワイナリー。トゥーレーヌ地区のシレックス（火打石）混じりの粘土質土壌から、果実味とミネラルを絶妙に両立させたワインを生み出しています。味わいは辛口ながら、ドサージュ12g/Lによる丸みのある口当たり。フルートグラスでキリッと飲むのもいいですが、大ぶりのグラスで香りを開かせると、洋ナシや蜂蜜のような甘やかさがふわりと現れます。お料理は、サーモンムースやキッシュ・ロレーヌ、鶏胸肉のソテーなど、少しコクのある料理とマッチ。泡の力で味わいを引き締めつつ、ワインの厚みが料理に寄り添います。「リッチな泡が好きだけど、毎回シャンパーニュはちょっと…」そんな方にこそおすすめ。「ロワールの泡って、こんなに深いの!?」と新しい発見があるはずです。当店だからこそ楽しめる1本です。2,711円(税込)
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【紙箱ギフト包装付きセット】ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.(仏ロワール産泡750ml)
★この価格でこれほど中心のしっかりしたヴォリューミー泡、なかなかありません。★
フランス / ロワール / 白泡
【紙箱ギフト包装付きセット】当店開業時からずっと大定番の人気生産者『ドメーヌ・デュテルトル』(フランス ロワール地方)によるお手頃価格帯のスパークリング、日本国内ではフィラディスワインクラブ完全独占販売、ここでしか買えないワインです。シュナン・ブラン種100%使用x瓶内二次発酵による薫り高く飲みごたえ十分な味わいの1本、是非お試しください！
3,850円(税込)
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ペーリ タレント ロゼ ブリュット(伊ロンバルディア産750ml)
イタリア / ロンバルディア / ロゼ泡
ピノ・ノワール由来の華やかな香りが際立ち、野いちごやバラの花びらを思わせるフルーティーなアロマが広がる。味わいはフレッシュでありながら滑らか。果実味に、繊細なスパイスやスイートアーモンド、酵母由来のニュアンスがほどよく調和している。
4,950円(税込)
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ペーリ タレント・ブリュット 46
ヴィンテージ・シャンパーニュに比肩する熟成期間を経て生み出されるシャルドネ100％のイタリア産高品質スパークリング。
イタリア / ロンバルディア / 白泡
シャンパーニュ顔負けといって何ら過言ではないほどの、素晴らしいスパークリングワインを生み出して熱烈な人気を集めるペーリ。居を構えるロンバルディアのブレシア一帯のエリアでは、シャンパーニュ地方と同様スパークリング・ワインに理想的なブドウ - 比較的糖度が低く酸度は高いが、未熟な青さが残らないブドウ - が育つ環境で、ペーリではそんな環境の中で有機栽培を行い、秀逸なブドウを厳選して用いてワインづくりを行っています。このキュヴェはペーリが誇る上級キュヴェで、36か月以上という長い瓶熟を施してリリースされる贅沢なキュヴェ。ナッツを思わせる香ばしさ、蜜いもやカスタードのような甘やかさ、オレンジのような清々しさが重なる豊かなアロマがふわりと香り、香ばしさや熟した柑橘の果実味と旨味、それを下支えする塩味が一体となって、ピチピチと弾けるタッチの酸味とともに口の中をいっぱいに満たしていきます。この多層的な味わいが飲み込んだあとも長く続き、自宅での食事をまるでレストランのディナーに引き上げてくれような感覚さえも感じさせてくれるほどの大きな充実感と高級感あふれる印象をもたらしてくれる、極上の1本です。4,400円(税込)
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ペーリ タレント・ブリュット・ミレジマート
「これはすごい！」スタッフが唸ったスパークリング
イタリア / ロンバルディア / 白泡
「シャンパーニュ級の泡って、結構あるけどこれは…」これは本物だと感じさせるほどの、泡のきめ細かさと熟成由来の香ばしさがしっかり感じられる完成度。「タレント・ブリュット・ミレジマート」は、ロンバルディアの家族経営ワイナリーが造る「通が選ぶ穴場スパークリング」。有名産地のような派手さはありませんが、その分、しっかり中身で勝負している1本です。シャルドネ100%で仕立てられ、ステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵を経て24ヶ月以上熟成。伝統製法による丁寧な造りが、このワインの落ち着いた完成度とバランスの良さにつながっています。ブランドではなく品質で選びたい人にこそ、しっくりくる仕上がりです。グラスに注ぐと、レモンや黄色いリンゴの瑞々しい香りに、ブリオッシュやナッツのような香ばしさが重なり、時間とともに奥行きが広がります。泡はきめ細かく、口当たりはやわらか。それでいて芯のある酸が全体を引き締め、柑橘の爽やかさと熟成由来のコクがバランスよく続きます。華やかすぎず、食事に自然と寄り添うスタイルです。飲む温度は8〜10℃程度がおすすめ。冷やしすぎず、ややふくらみのあるグラスで楽しむと、果実と酵母のニュアンスがより立体的に感じられます。抜栓直後のシャープさに加え、少し時間を置くことで香ばしさと丸みが引き立ち、表情の変化も楽しめます。魚介のフリットや白身魚のソテーはもちろん、鶏肉のグリルや生ハム、チーズまで幅広く好相性。乾杯だけで終わらせず、食中でじっくり楽しみたい1本です。有名産地ではなく、あえてこの1本を手に取る。その選択にこそ、飲み手としての面白さがあります。ブランドに頼らず中身で選ぶ楽しさを、しっかり実感させてくれる1本です。3,960円(税込)
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マーカス・モリトール キュヴェ・ブリュット・ゼクト ハウス・クロスターベルク ブリュット・ゼクト NV
ドイツ / モーゼル / 白泡
モーゼル中部の急斜面に広がる銘醸畑を率い、8代続く家族経営を守るマーカス・モリトール。20歳で当主となって以降、畑を大きく拡張し、徹底した収穫と選果で世界的評価を築いてきました。リースリングの名手として知られる彼が、あえてリヴァーナーを少量ブレンドして仕上げたのが、この「キュヴェ・ブリュット・ゼクト ハウス・クロスターベルク」。その完成度の高さに、思わずご案内せずにはいられなかった一本です。グラスに注げば、桃やマーマレード、蜜、ユリの花を思わせる優雅なアロマがふわりと広がるはずです。きめ細かな泡とともに、熟したリンゴやグレープフルーツのジューシーな果実味。そこへ凝縮した旨みやほのかな塩味、石灰を思わせるミネラル感、さらにわずかな香ばしさが重なり、層のある味わいを形づくります。シャープな酸を軸にしながらも、リヴァーナーのやわらかさが全体を丸くまとめ、複雑でありながら飲み心地は軽やか。冷涼地モーゼルならではの緻密さが感じられることでしょう。温度は8〜10℃。グラスはやや膨らみのある白ワイングラス。白身魚のカルパッチョや牡蠣のフライ、天ぷらや寿司など幅広い料理に寄り添います。食前の一杯から食中まで安心して任せられる万能さも魅力。名門の技が息づくゼクトを、この価格で楽しめる価値は見逃せません。3,575円(税込)
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3,000円以内のおすすめワインコーナー。赤白ロゼ泡、1本もハズレ無し宣言！！
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