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ファインワインご購入に関するご注意
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1 ～ 28 件目を表示しています。（全28件）
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シャトー・デュクリュ・ボーカイユ 1988年
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
デュクリュ・ボーカイユは若いうちに飲むと、そのポテンシャルの高さが故に、タニックで味わいが堅いことが多いです。熟成をしてから真価を発揮するワインですので、当然ヴィンテージによっても異なるのですが、10年以上経ったものをお勧めいたします。
※1986年～1994年までのデュクリュ・ボーカイユは、一部のボトルでブショネ（TCAの影響）が見られたと報告されています。
もしご購入いただいたボトルにブショネの不良がありましたら、ワインを保管の上、当店まで返品希望のご連絡をお願いいたします。42,020円(税込)
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シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 1990年
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
デュクリュ・ボーカイユは若いうちに飲むと、そのポテンシャルの高さが故に、タニックで味わいが堅いことが多いです。熟成をしてから真価を発揮するワインですので、当然ヴィンテージによっても異なるのですが、10年以上経ったものをお勧めいたします。 1990年は暑い夏と長い秋によって、よりシリアスな仕上がりとなったヴィンテージ。同じくグレートヴィンテージの1989年より暑く乾燥した年でした。カシスなどの果実の凝縮感と熟成によるボルドー特有の針葉樹やグラファイトのブーケが調和した、偉大な年ならではのスケール感が楽しめるでしょう。
※1986年～1994年までのデュクリュ・ボーカイユは、一部のボトルでブショネ（TCAの影響）が見られたと報告されています。
もしご購入いただいたボトルにブショネの不良がありましたら、ワインを保管の上、当店まで返品希望のご連絡をお願いいたします。46,750円(税込)
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シャトー・パルメ 1993年
フランス / ボルドー マルゴー / 赤ワイン
20年の歳月を重ねたシャトー・パルメ。
ボルドーの1993年というと、あまり良いヴィンテージとは言えませんが、悪い年でも一貫した安定性のある優れたワインを造り出すのがトップシャトーとそのテロワールです。
パルメの1993年はこの年の左岸のシャトーのワインの中でも、最も素晴らしいもののひとつとなりました。
強いヴィンテージではありませんが、だんだんと出会うことが難しくなってきた古き良き、クラシックな味わい。20年の時を経て、しっかりと熟成をしたブーケとともに楽しめることでしょう。59,400円(税込)
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シャトー・モンローズ サン・テステフ 1994年
フランス / ボルドー サン・テステフ / 赤ワイン
シャトー・モンローズはサン・テステフの中でも特に色が濃く力強い味わいで、厳格なタンニンと酸を備え、長期熟成のポテンシャルが非常に高い。その品質は格付け二級の中でもトップクラスだといわれている。ロバート・パーカーも格付けが見直される機会があれば格付け一級になるほどの味わいだと評価している。
27,940円(税込)
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シャトー・パルメ 1995年
フランス / ボルドー マルゴー / 赤ワイン
『シャトー・パルメ』のバックヴィンテージを楽しむなら、日本国内におけるパルメのパートナーシップ代理店フィラディスが蔵出しで仕入れた信頼できるクオリティのものを！
シャトーのワインメーカーが「すべてのブドウ品種が最適な状態に熟し、現代的かつラテン的な明るいスタイルのパルメになった」と評する1995年。カベルネ・ソーヴィニヨンの構成比率が51%で、密度の濃い果実としっかりしたストラクチュアを感じさせる造りになっています。豊かな太陽を感じさせる、非常に魅力的なヴィンテージであることは間違いありません。78,210円(税込)
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シャトー・ブラネール・デュクリュ サン・ジュリアン 1995年
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
サン・ジュリアンの格付け4級シャトー。品質に対してリーズナブルな価格が最大の魅力。畑はベイシュヴェルやデュクリュ・ボーカイユより内陸で、サン・ジュリアンの中でも特にカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、力強いボディとスパイシーさが特徴です。特に1990年代以降、格付け以上の評価を得ています。
21,670円(税込)
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シャトー・フィジャック サン・テミリオン 1996年
フランス / ボルドー サン・テミリオン / 赤ワイン
『通のサン・テミリオンといえばフィジャック。最近のフィジャックは毎年当たり年。古いものもクラシックなサン・テミリオンならではの風味が楽しめます。なんといってもカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、ブレンドの３分の1を占めます。カベルネ・ソーヴィニヨンとフランとメルロの1:1:1の究極のアンサンブルをお楽しみください。』ソムリエ 井黒卓
フィジャックの特徴といえば、なんといってもカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が他のシャトーに比べて多く、ブレンドの３分の1を占めること。カベルネ・ソーヴィニヨンとフランとメルロの1:1:1の究極のバランスがフィジャックです。
現在の42haの畑の植樹比率は35%カベルネ・フラン、35％カベルネ・ソーヴィニヨン、30％メルロ。平均樹齢は45年で、最も古い樹は樹齢100年にも及びます。
サンテミリオンには5つの砂利の丘があるが、そのうちの3つはフィジャックが所有しています（ひとつはシュヴァル・ブラン）。そのため、他のサン・テミリオンのシャトーと比べ砂利、石英、鉄、粘土、砂と様々な土壌を持っています。
一番標高が高いところでは38mにもなり、南向きの砂利の暖かい斜面にカベルネが植わっています。斜面の下の方にはカベルネ・フランを植え、粘土が多くなる西（ポムロール側）に行けばメルロを植え、東に行けば砂質の軽い土壌に変わる。
フィジャックはこれらのテロワールの条件を理解し、区画毎に醸造をしたことによって畑の個性を引き出すことに成功しました。
この区画毎の醸造には、20種類のステンレスタンクや木樽の開放式発酵層が使われます。様々な形のステンレスタンクで別々に醸造されることによってキャラクターの違ったワインが出来上がります。
熟成のピークは12年から、良い年になると40年は熟成できるフィジャック。
1996年はとても暖かく、右岸ではメルロが水分不足に苦しんだ年。なので熟したプラムやデーツなどの香りがあるでしょう。1996年は現在熟成のピークにあるのが想像できます。53,020円(税込)
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シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 1997年
フランス / ボルドー / 赤ワイン
すぐ隣にはラフィット・ロートシルトがあり格付け第二級の中で、限りなく第一級に近いスーパーセカンドと評される。サン・テステフの他の格付けシャトーに比べ、メルロのブレンド比率が高いため華やかで柔らかい味わいが特徴。
34,210円(税込)
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シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 1997年
フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン
1855年メドック格付2級ながら、常に「5大シャトーに匹敵するスーパー・セカンド」と評価される、2級の中でもトップクオリティを誇るポイヤック村のシャトー。(『ピション・ラランド』と略して呼ばれることが多いですが、シャトーとしては『ピション・コンテス』と呼んで欲しいそう)
いわゆるオフ・ヴィンテージと言われる1997年にあって、ボリュームと称賛に値する深みがあると称えられている1997年のピション・コンテス。今飲んで熟成のニュアンスを楽しんでいただきたいヴィンテージです。38,940円(税込)
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シャトー・ブラネール・デュクリュ 1997年
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
サン・ジュリアンの格付け4級シャトー。品質に対してリーズナブルな価格が最大の魅力。畑はベイシュヴェルやデュクリュ・ボーカイユより内陸で、サン・ジュリアンの中でも特にカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、力強いボディとスパイシーさが特徴です。特に1990年代以降、格付け以上の評価を得ています。
16,940円(税込)
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シャトー・カロン・セギュール サン・テステフ 2003年
フランス / ボルドー サン・テステフ メドック格付第3級 / 赤ワイン
メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名。ハートのラベルで有名なカロン・セギュールですが、見た目とは裏腹に堅牢で厳格な味わいなので、ワイン初心者の女の子へプレゼントするときは注意したほうが良いと思います。
(ワインレビュー担当:株式会社フィラディス 石井 理香子)31,020円(税込)
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シャトー・ラ・ラギューヌ オー・メドック 2004年
フランス / ボルドー オー・メドック / 赤ワイン
『シャトー・ラ・ラギューヌ』はメドック格付3級のグラン・クリュ・シャトー。彼らのスタイルは伝統的にバランスとエレガンスを非常に重視していて、カベルネ・ソーヴィニヨンを50%使用していながら右岸のポムロール的な優美さ、ブルゴーニュ的なしなやかさをも感じさせるスタイルが特徴。
17,160円(税込)
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シャトー・トロタノワ ポムロール 2007年
フランス / ボルドー / 赤ワイン
『隠れファンが多いトロタノワ。「好きなシャトーは？」と聞かれてトロタノワと仰る人はワインに精通している方が多い、ポムロールの本格シャトー。一度は必ず口にすべし』ソムリエ 井黒卓
トロタノワの名前の由来はフランス語の“trop ennui”＝「つまらない」、という語源からきていますが、トロタノワを飲んだことがある方からするとその由来は全く当てはまらないことがわかります。
トロタノワはポムロール最高のシャトーと言われるペトリュスやラフルールの程近くにあり、近隣はラトゥール・ア・ポムロール 、オザンナ、ラ・フルール・ペトリュスとムエックス社のシャトーに囲まれています。
7.6haのブドウ畑の植樹比率は88%メルロ、12%カベルネ・フラン。平均樹齢は約35年で、樹齢60年ほどの古樹もありますが、1956年の霜の大被害によってそれより昔の樹は残っていません。
トロタノワは1990年にメルロを増やし始めました。その理由は、黒い粘土と砂利の土壌で沢山の鉄を含み、その土地で造ったメルロがとても複雑になるため。
トロタノワの複雑さの理由として、2つのキャラクターの違う区画をブレンドするから、ということがあります。
一つは砂利が多く、もう一つは粘土が多い区画。
この砂利土壌の傾斜地の部分は他のポムロールのシャトーと比べると暖かく、他よりも収穫が早く始まります。この区画の収穫の後に粘土土壌の区画の収穫をし、別々に仕込み、熟成に入ります。
醸造はコンクリートタンクにて発酵、そのあと新樽（40-50%）で18－20ヶ月熟成。
2250ケースのみの生産。
若いうちからおいしいトロタノワですが、本当の飲み頃は15年経ってから。良い年は50年はもつと言われ、ポムロールの中でも長熟タイプといえる。
1997年は天候的には冬はマイルドで春は暖かったものの、夏は雨がちで病果のリスクが高かった年。 偉大とは言えないヴィンテージですが、エレガントに仕上がっており、トロタノワらしい凝縮感も感じられ、今飲み頃のピークになりつつあります。37,400円(税込)
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シャトー・ピション・ラランド ポイヤック 2007年
フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン
1855年メドック格付2級ながら、常に「5大シャトーに匹敵するスーパー・セカンド」と評価される、2級の中でもトップクオリティを誇るポイヤック村のシャトー。(『ピション・ラランド』と略して呼ばれることが多いですが、シャトーとしては『ピション・コンテス』と呼んで欲しいそう)
今飲んで熟成のニュアンスを楽しんでいただきたいヴィンテージです。34,210円(税込)
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シャトー・シャス・スプリーン ムーリス 2008年
「シャス・スプリーン＝憂いを払う」という意味…自分を励ましたい時にもお勧めの1本です！
フランス / ボルドー ムーリス / 赤ワイン
『シャトー・シャス・スプリーン』は1932 年のクリュ・ブルジョワの格付で僅か 6 シャトーだけが選出された『クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル』の 1 つであり、今も「最もグラン・クリュに近いシャトー」とされています。
10,120円(税込)
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シャトー・マルゴー 2008年
フランス / ボルドー / 赤ワイン
一般的に言われているマルゴーが最もフェミニンでエレガントと言うのはシャトーマルゴーに当てはまりません。若いうちは強く逞しく、熟成しても凛とした雰囲気を保っている、それがシャトー・マルゴーです。
1990年以降、マルゴーは最も安定して高い品質のワインを造るシャトーと言っても過言ではありません。1995年は最近オールドスクールと言われる、タンニンが粗く強い年。熟成してもテクスチャーが柔らかくならないため、しっかりした堅牢な年が好みの人におすすめです。125,400円(税込)
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シャトー・ラフィット・ロートシルト ポイヤック 1998年
フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン
シャトー・ラフィット・ロートシルトは、より力強いラトゥールやムートンとは対照的である。エレガントさ。フィネス。絶対的な気品の高さを誇る。それだけなく非常に長い期間の熟成へのポテンシャルを持ち、素晴らしいヴィンテージはなんと50年以上熟成させて楽しめる。
188,210円(税込)
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シャトー・カントメルル オー・メドック 2009年
格付け5級シャトー。しっかりとしたタンニンの骨格を持ちながら、品種の個性を存分に生かした果実味主体の味わいが特徴です。
フランス / ボルドー / 赤ワイン
シャトー・カントメルルはジロンド川左岸上流のオー・メドック南部に位置する格付け5級シャトーです。しっかりとしたタンニンの骨格を持ちながら、品種の個性を存分に生かした果実味主体の味わいが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さとタンニン量の多さ、メルローのフルーティーさ、カベルネ・フランの堅くしまったタンニン、そしてプティ・ヴェルドの軽やかなスパイシーさがそれぞれうまく調合されています。豊富な果実味のおかげで若くても、長期熟成しても楽しめます。
12,540円(税込)
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シャトー・クリネ 1994年
フランス / ボルドー ポムロール / 赤ワイン
1994年のシャトー・クリネは、驚くような凝縮感と強いタンニンを持ちながらクラシックで品のある仕上がりとなった、忍耐の必要なワインでした。30年を経た熟成ポムロールをブーケとともにお楽しみください。
31,020円(税込)
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【桐箱ギフト包装付きセット】シャトー・クリネ ポムロール (仏ボルドー産赤750ml)
フィラディスなら、ポムロール高評価『シャトー・クリネ』が蔵出しの安心品質で！
完売しました
フランス / ボルドー ポムロール / 赤ワイン
【桐箱ギフト包装付きセット】ロバート・パーカー100点シャトーであるシャトー・クリネ。クリネとパートナーシップを結ぶフィラディスだからこそ、ワイナリーから直接入荷した最高に状態の良い「蔵出し」品でお届けできます。黒系果実やスパイス、ダークチョコレートの美味なる香り。プラムやブラックベリー、ブラックカラントが層をなす果実は柔らかく、実にシルキーなタンニンが余韻に心地よく横たわるイメージです。ポムロールで最上級のテロワールを誇るシャトー・クリネだからこそのポテンシャルが余すことなく体現している、トップ・シャトー渾身の1本を是非お楽しみください。
20,240円(税込)
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【紙箱ギフト包装付きセット】シャトー・クリネ フルール・ド・クリネ ポムロール(仏ボルドー産赤750ml)
完売しました
フランス / ボルドー ポムロール / 赤ワイン
【紙箱ギフト包装付きセット】ロバート・パーカー100点シャトーであるシャトー・クリネの正当なるセカンド・ワインがこのフルール・ド・クリネ。クリネとパートナーシップを結ぶフィラディスだからこそ、ワイナリーから直接入荷した最高に状態の良い「蔵出し」品でお届けできます。実はこのフルール・ド・クリネ、2016年ヴィンテージからは使用しているぶどうのレベル・造りが一気に進化。肉厚でたっぷりとした旨味があるのに、クリネらしい気品溢れるエレガントさが、まさにフルール(花)を表現しています。濃密でエレガントなテクスチャーのおかげで若いうちから楽しめるワインです！
＊ヴィンテージが変わって、値上がりをしているのですが、なんとか1万円でギフト包装付きを維持しています！11,660円(税込)
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【シャトー蔵出し限定品】シャトー・クリネ ポムロール 2021年(仏ボルドー産赤750ml)
2021年ヴィンテージはペトリュスに匹敵するほどの評価？今年も蔵出しでお届けいたします。
フランス / ボルドー ポムロール / 赤ワイン
ロバート・パーカー100点シャトーであるシャトー・クリネ。クリネとパートナーシップを結ぶフィラディスだからこそ、ワイナリーから直接入荷した最高に状態の良い「蔵出し」品でお届けできます。黒系果実やスパイス、ダークチョコレートの美味なる香り。プラムやブラックベリー、ブラックカラントが層をなす果実は柔らかく、実にシルキーなタンニンが余韻に心地よく横たわるイメージです。ポムロールで最上級のテロワールを誇るシャトー・クリネだからこそのポテンシャルが余すことなく体現している、トップ・シャトー渾身の1本を是非お楽しみください。
24,750円(税込)
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シャトー・パルメ ヒストリカル・19th センチュリー・ブレンド N.V.
★『シャトー・パルメ』のクリエイティヴなチャレンジが結実した[『ヒストリカル』初入荷！★
フランス / ヴァン・ド・ターブル格付のため表記無し / 赤ワイン
『シャトー・パルメ』のバックヴィンテージを楽しむなら、日本国内におけるパルメのパートナーシップ代理店フィラディスが蔵出しで仕入れた信頼できるクオリティのものを！
この「ヒストリカル19世紀ブレンド」は、パルメが19世紀ごろの伝統のボルドーワインを現代に再誕させたユニークなチャレンジの1本。当時ラフィットなどのトップシャトーも「エルミタージュ」＝シラーをブレンドしており、ボルドーの力強いスタイルとシラーの華やかなスタイルを融合させた非常に独自性の高いワインであったと言います。
現在の原産地呼称法上ボルドーでシラーをブレンドすると「ヴァン・ド・ターブル」の扱いとなってしまいヴィンテージ表記すら出来ないのですが、この歴史的に興味深い試みはそんな些末な法の枠を飛び越えた作品に結実しています。ワインの歴史を体感する1本、是非！64,350円(税込)
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シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 2010年
フランス / ボルドー / 赤ワイン
現代のシャトー・ラグランジュは、1925年から所有をしていたセンドヤ家から、1983年に日本のサントリーが購入したことが始まりです。サントリーは巨額の資金を投じて大規模な醸造設備の近代化と畑の植え替えを行いました。
現在シャトー・ラグランジュが所有する182haという広大な敷地の内、118haがブドウ畑。植樹比率は、66％ カベルネ・ソーヴィニヨン、27％ メルロ、7％ プティ・ヴェルドで平均樹齢は35年。プティ・ヴェルドは1988年に畑に植えられたものです。また、長年に渡って年を追うごとにカベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高め続けています。
ラグランジュの畑の特徴は、なんといってもその広大な一枚畑にあります。他のシャトーがサン・ジュリアンにバラバラに畑を持っていることが多い中、ラグランジュはAOCサン・ジュリアンの最も西に位置し、緩やかふたつの砂利の丘の斜面に畑を持っています。この畑の斜面の一番高いところは標高24mに達し、これはサン・ジュリアンで最も高い標高となります。近隣となるのは、グリュオ・ラローズとブラネール・デュクリュ。
醸造については、98もの大きさの異なる容器で区画ごとに発酵を行い、新樽60％で長い時は21ヶ月の熟成を行います。セパージュはヴィンテージによって異なりますが、平均70％がカベルネ・ソーヴィニヨン。
ファーストのシャトー・ラグランジュに使われるブドウは収量の45％、若木のブドウなど残りの55％はセカンド・ワインに回されます。
2008年は涼しい年で、収穫がかなり遅かった年でもあります（2000年代から9月に始まっていた収穫が10月頭から始まった）。セパージュはカベルネの比率が高く、ラグランジュ特有のプティ・ヴェルドが控えめ（72％カベルネ・ソーヴィニヨン、26％メルロ、2％プティ・ヴェルド）。
15年の時を経て、既にトリュフや葉巻などのスモーキーなブーケも楽しめることでしょう。18,480円(税込)
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シャトー・ラモット・ギニャール 2011年(限定生産 フランス・ボルドー産貴腐ワイン750ml)
フランス / ボルドー ソーテルヌ / 白ワイン
貴腐ワインは「貴腐ブドウ」によって作られるワインです。貴腐＝腐った、と言う文字ですが、果実が単純に腐ったわけではありません。ある限定的な気候条件のもとだけで発生する「ボトリティス・シネレア」という菌(カビ)がブドウに付着。ブドウ果実中の水分だけを無くしてしまい、ブドウはまるで干しブドウのように枯れてしまう…。これが「貴腐」状態です。
6,600円(税込)
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シャトー･デュ･テルトル / レ・オー・デュ・テルトル マルゴー 2013年
フランス / ボルドー マルゴー / 赤ワイン
10年以上の熟成マルゴーでこの価格帯。試飲にてクオリティも含めてかなりのお値打ち品と判断し、採用が決定いたしました！
シャトー･デュ･テルトルはマルゴーの アペラシオンで最も標高の高い台地にあり、砂利と砂の軽い土壌のため、ワインはチャーミングで滑らかなワインが生まれます。4,950円(税込)
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シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 1994年
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
デュクリュ・ボーカイユは若いうちに飲むと、そのポテンシャルの高さが故に、タニックで味わいが堅いことが多いです。熟成をしてから真価を発揮するワインですので、当然ヴィンテージによっても異なるのですが、10年以上経ったものをお勧めいたします。 1990年は暑い夏と長い秋によって、よりシリアスな仕上がりとなったヴィンテージ。同じくグレートヴィンテージの1989年より暑く乾燥した年でした。カシスなどの果実の凝縮感と熟成によるボルドー特有の針葉樹やグラファイトのブーケが調和した、偉大な年ならではのスケール感が楽しめるでしょう。
※1986年～1994年までのデュクリュ・ボーカイユは、一部のボトルでブショネ（TCAの影響）が見られたと報告されています。
もしご購入いただいたボトルにブショネの不良がありましたら、ワインを保管の上、当店まで返品希望のご連絡をお願いいたします。38,940円(税込)
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シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 1986年
フランス / ボルドー / 赤ワイン
すぐ隣にはラフィット・ロートシルトがあり格付け第二級の中で、限りなく第一級に近いスーパーセカンドと評される。サン・テステフの他の格付けシャトーに比べ、メルロのブレンド比率が高いため華やかで柔らかい味わいが特徴。
54,670円(税込)
1 ～ 28 件目を表示しています。（全28件）
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