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ファインワインご購入に関するご注意
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1 ~ 9 件目を表示しています。(全9件)
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★フランスワイン15%オフセール中★シャトー・オー・ブリオン ぺサック・レオニャン 1993年

フランス / ボルドー / 赤ワイン
ボルドーの最古参にして、格付け第1級の名門として知られるシャトー・オー・ブリオン。グラーヴ地区で唯一格付けに選ばれた存在であり、そのスモーキーで土壌的な複雑味を持つスタイルは、他のメドック格付けシャトーとは一線を画しています。20世紀後半にはダロン家の指揮のもとで畑の再整備と醸造設備の近代化が進み、品質は一貫して高水準を維持。1993年という難しい年にあっても、さすがはオー・ブリオンと感じさせる完成度を見せています。ワイン・アドヴォケイト90点、ワイン・スペクテイター91点という評価が、その安定感を物語ります。グラスに注ぐと、ブラックカラントや熟したプラムに、杉やスモーク、熟成由来のタバコ葉やレザー、湿った土のニュアンスが重なり合い、グラーヴならではの風格を漂わせます。口当たりはクラシカルで果実味は穏やか、角の取れたタンニンが心地よく舌に溶け込み、旨味とともに静かに広がる余韻が続きます。華やかな力強さではなく、静謐な深みを感じさせるのがこの年の魅力でしょう。派手さを求めるワインではなく、むしろ時間が織りなした静かな気品を味わう一本です。飲む際は17℃前後に整え、デキャンタージュは控えめに30分ほど。鴨のローストや仔羊の香草焼き、あるいは牛フィレ肉のトリュフソースと合わせれば、その複雑味が一層際立ちます。コンテやエポワスといった熟成チーズとも良い相性を見せるでしょう。第1級シャトーの古酒、それも難しいヴィンテージを見事に体現した希少な一本です。コレクションとしても、特別な晩餐を彩るワインとしても、その存在感は揺るぎないものとなるでしょう。93,500円(税込)
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★フランスワイン15%オフセール中★シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 1986年

フランス / ボルドー / 赤ワイン
45,815円(税込)
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★フランスワイン15%オフセール中★シャトー・パルメ 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン
マルゴーの地に輝く名門、シャトー・パルメ。格付けでは第3級に位置付けられながら、その品質はしばしば第2級をも凌ぐと称され、「スーパーセカンド」の代表格として愛されてきました。19世紀に英国軍人パルメ将軍の名を冠して以来、幾度もの所有者交代を経つつも、その気品と官能性を失うことなく、むしろ近代化を重ねて安定した品質を誇るシャトーです。1990年代は、まさにその評価を確立した時期でもあり、この1995年はパルメの実力を知るうえで格好の一本と言えるでしょう。グラスに注げば、カシスや熟したプラムの濃厚な果実に、スミレの華やかさが重なり、さらに熟成を経たタバコ葉や杉、スパイスの複雑な香りが立ち昇ります。味わいはメルローの柔らかさとカベルネの堅牢さが絶妙に調和し、プティ・ヴェルドが奥行きを与えています。1995年というヴィンテージの特性から、豊かな果実味と力強いタンニンが構造を成し、今はそれらが馴染みつつ長く気品ある余韻を描き出すことでしょう。「やはりパルメは格付け以上の存在だな」と、思わず心の中でつぶやいてしまうような一体感。華美ではなく、上質な余韻が静かに続くその姿は、まさにマルゴーの気品を体現しています。お召し上がりの際は17〜18℃に整え、1〜2時間のデキャンタージュをおすすめします。仔羊背肉のローストや牛フィレのソテーと合わせれば骨格のある味わいが際立ち、ブリ・ド・モーやエポワスといった濃厚なチーズとも調和。仔牛のクリーム煮にトリュフを添えた料理やポルチーニリゾットとも優雅に寄り添います。価格は、格付け第1級にも迫る品質を考えれば十分に納得できる水準。コレクション性と飲み応えを兼ね備えたマルゴーの至宝を、ゆったりと味わうひとときにぜひどうぞ。66,478円(税込)
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★フランスワイン15%オフセール中★【シャトー蔵出し限定品】シャトー・クリネ ポムロール 2022年(仏ボルドー産赤750ml)
ポムロール最上級シャトーが誇る芳醇な赤
フランス / ボルドー / 赤ワイン
ポムロール最上級のテロワールを誇るシャトー・クリネが生む、メルロー主体のトップ・シャトー渾身の1本。黒系果実やスパイス、ダークチョコレートが織りなす香りが重なり、プラムやブラックベリーの柔らかな果実味にシルキーなタンニンが調和し、余韻には心地よい広がりが続く。2022年ヴィンテージはワイン・アドヴォケイト誌94-96+点、ヴィノス誌96点と高評価を獲得。クリネの底力を体現した逸品であり、ボルドー愛好家にぜひ体験してほしい。
28,517円(税込)
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【桐箱ギフト包装付きセット】シャトー・クリネ ポムロール (仏ボルドー産赤750ml)
フィラディスなら、ポムロール高評価『シャトー・クリネ』が蔵出しの安心品質で!
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
【桐箱ギフト包装付きセット】ロバート・パーカー100点シャトーであるシャトー・クリネ。クリネとパートナーシップを結ぶフィラディスだからこそ、ワイナリーから直接入荷した最高に状態の良い「蔵出し」品でお届けできます。黒系果実やスパイス、ダークチョコレートの美味なる香り。プラムやブラックベリー、ブラックカラントが層をなす果実は柔らかく、実にシルキーなタンニンが余韻に心地よく横たわるイメージです。ポムロールで最上級のテロワールを誇るシャトー・クリネだからこそのポテンシャルが余すことなく体現している、トップ・シャトー渾身の1本を是非お楽しみください。
20,240円(税込)
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【紙箱ギフト包装付きセット】シャトー・クリネ フルール・ド・クリネ ポムロール(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー / 赤ワイン
【紙箱ギフト包装付きセット】ロバート・パーカー100点シャトーであるシャトー・クリネの正当なるセカンド・ワインがこのフルール・ド・クリネ。クリネとパートナーシップを結ぶフィラディスだからこそ、ワイナリーから直接入荷した最高に状態の良い「蔵出し」品でお届けできます。実はこのフルール・ド・クリネ、2016年ヴィンテージからは使用しているぶどうのレベル・造りが一気に進化。肉厚でたっぷりとした旨味があるのに、クリネらしい気品溢れるエレガントさが、まさにフルール(花)を表現しています。濃密でエレガントなテクスチャーのおかげで若いうちから楽しめるワインです!
*ヴィンテージが変わって、値上がりをしているのですが、なんとか1万円でギフト包装付きを維持しています!11,660円(税込)
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★フランスワイン15%オフセール中★【シャトー蔵出し限定品】シャトー・クリネ フルール・ド・クリネ ポムロール(仏ボルドー産赤750ml)
ロバート・パーカー100点シャトーの正統セカンド、フルール・ド・クリネ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
ロバート・パーカー100点満点を誇るシャトー・クリネの正統なるセカンド・ワイン、フルール・ド・クリネ。メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%のブレンドが生む、肉厚でたっぷりとした果実味に、クリネらしい気品とエレガントさが漂い、花を思わせる優美なニュアンスが魅力。濃密でしなやかなテクスチャーを備え、若いうちから楽しめるポテンシャルを持つ。2020年は過去25年間で最良のヴィンテージのひとつとされ、特別な年の特別なワインとして手に取りたい逸品。
9,911円(税込)
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★フランスワイン15%オフセール中★シャトー・デルモン ソーテルヌ(フランス・ボルドー産貴腐ワイン750ml)
フランス / ボルドー / 白ワイン
ソーテルヌの丘陵地に佇むシャトー・デルモンは、家族経営で小規模ながらも、誠実な造りに定評のある生産者です。地区内でも標高の高い畑を所有し、朝霧と日中の陽光がもたらす理想的な条件のもと、健全な貴腐ぶどうを育てています。近年は新しい世代が醸造を担い、伝統的な甘口ワインにモダンな感覚を吹き込みました。ステンレスとコンクリートタンクで18ヶ月熟成を行うことで、果実の純粋さと清潔感を引き出しています。グラスに注ぐと、白桃やアプリコット、オレンジの花、ほんのりとハチミツの香りが立ち上り、口に含むと柔らかな甘味が広がりながらも、軽やかな酸が全体を引き締めます。樽熟成を行わないため、重たさがなく、透明感のある仕上がりです。「この軽やかさなら、食事と一緒にも楽しめそうだ」。
そんな印象を持たれる方も多いでしょう。フォアグラのテリーヌや鶏のロースト、ブルーチーズと合わせると、甘味と塩味の対比が見事に調和します。8〜10℃に冷やして、まずはそのフレッシュさを。開けてから2日ほどで、よりとろみのある香りが増していきます。手が出しやすい価格ながら、ソーテルヌの魅力を端正に伝える一本。特別な日でなくとも、食卓に優雅な余韻を添えてくれる貴腐ワインです。4,675円(税込)
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★フランスワイン15%オフセール中★シャトー・ラモット・ギニャール 2011年(限定生産 フランス・ボルドー産貴腐ワイン750ml)
極限の甘みと酸が織りなす、至福の貴腐ワイン
フランス / ボルドー / 白ワイン
貴腐ブドウから生まれるソーテルヌの極甘口白は、ボトリティス・シネレア菌によって水分を失い、干しブドウのように凝縮した果実から極めて甘く力強い果汁を搾り出して造られる。焼きリンゴに蜂蜜をかけ、スパイスをふんわり添えたような香りとともに、極限まで凝縮された甘味とやわらかな酸が口いっぱいに広がる。ブルーチーズやクリーム系スイーツとの相性は抜群で、一杯の中に至福のマリアージュが宿る。しっかり冷やして少量ずつ楽しめば、日々の余韻を豊かに彩る存在となる。
6,451円(税込)
1 ~ 9 件目を表示しています。(全9件)






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