「おいしいワインにはやっぱりおいしい食事が必要！」
毎回大好評をいただいている「Because, グルメ会」、節目の第10弾の開催が決定しました！

今回の舞台は、グルメな人々が集う街・学芸大学。
食べログ百名店にも選出され、予約困難店として知られる名店「鳥さわ」出身の店主が営む、「やきとり 右羽。（うう）」さんです。

シックで落ち着いた空間で味わえるのは、確かな技術で一本一本丁寧に焼き上げられる焼鳥の数々。
メインで使用されるのは、山口県産の地鶏『長州黒かしわ』。
しっかりとした歯ごたえと、噛むほどに溢れ出す深い旨みが特徴です。

今回は、この名店を14名様限定で特別に貸切にさせていただきました。
少人数だからこそ、一本一本の焼き上がりをベストなタイミングで、ビコーズワインと共にゆったりとお愉しみいただけます。

コースの始まりは、右羽。さんの看板メニューであり、多くの口コミでも「驚くほど臭みがなく、ねっとり濃厚」と絶賛される「低温調理レバー刺し」。新鮮だからこそ実現できるこの逸品は、スタートからこの先の焼鳥への期待値があがるはず。

メインの焼きものは、希少部位を含めた大満足の12本コース！
部位ごとに異なる脂の旨み、食感、そして絶妙な塩・タレのバランスを楽しみましょう。

焼鳥とワイン。王道の組み合わせですが、今回はビコーズワイン全13種すべてをご用意します！
部位、焼き加減、味付け。それぞれに最もふさわしい1本を13種類の中から自分で探す時間は、まさに大人の贅沢。
あなたのベストな組み合わせを見つけてみてください。

皆様のご参加を、心よりお待ちしております😊

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