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商品名:ドント・グルレ クラマン ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

レヴュー総合点:5.00

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旨味がすこい

レヴュー対象商品:ドント・グルレ クラマン ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

投稿者:MW  投稿日時:2020/05/24 22:06:12

ミネラルが豊富なのか、貝の出汁と豆腐を作るときのにがりを合わせたなような独特の旨味がある。開けたばかりとのきはミネラル的な苦味と酸味が強かったが、時間が経過するとミルキーなナッツ香、甘味が現れてきてものすごく美味しい。テイクアウトの中華料理、特に焼豚とよく合った。家庭料理だと難しいのではないか。プロの料理と合わせたい。

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