MWさんのレビュー一覧

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香りと後味がちょっと…

レビュー対象商品:『ビコーズ』フランス産泡 ブラン・ド・ブラン(フランス産泡750ml)

投稿日時:2020/09/06 23:32:41

よく冷やしていただくと、喉越しはよい。
ただ、アルコールと果実成分が分離したような香りがあり、芳しさを楽しめない。また、後味があまりよくない。舌の奥、喉の手前に葛根湯の様な甘苦さが残る。これが本当にシャルドネか…?
冷やして一気に飲みましょう。アテは濃い味付けのものが良いかな。

確かに辛口リースリング

レビュー対象商品:【店長五十嵐イチ押しリースリングです!】ヴァグナー・シュテンペル リースリング トロッケン グーツヴァイン

投稿日時:2020/09/03 21:52:05

リースリングはなんだかんだ言っても甘味を感じるな、と思っていたが、これはそんなことはなく本当に辛口。この味なら確かに刺身と合わせても大丈夫な気がする。2日間に分けて飲んだが、初日に心地よく漂っていたペトロール香が翌日には消えていたのだけが残念。
初日は蒸ししゃぶしゃぶ(肉は牛と豚両方)、2日目はガパオライスと合わせたが、料理と反目せず美味しくいただけた。特に豚肉との相性が良かった。おでんと合わせてもいける気がする。ということで夏も冬も楽しめる、美味しくてコスパの良いリースリングだと思う。

洋食にも当然合います

レビュー対象商品:ドメーヌ・ド・ラ・バスティード コート・デュ・ローヌ(仏ローヌ産赤750ml)

投稿日時:2020/08/04 16:22:54

30の日プレゼントで頂いた。肉じゃがに合うとのことで、家人にお願いしたらなぜか牛丼を作ってくれた。確かに悪くないが、ジャムのような香りと若い味わいは、むしろ洋食との相性がいいかなと個人的には思った。老舗洋食屋に置いて欲しい味。ハンバーグにもカニクリームコロッケにもチキンライスにも合いそう。2日目にエビフライとあわせたら、とても良かった。こんな美味しいものをタダでプレゼントして教えてくれるとは、フィラディスさんはすごいと言うほかない。

クセになる癖の無さ

レビュー対象商品:ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ(仏ロワール産白750ml)

投稿日時:2020/08/04 16:17:40

酸味と甘味とアルコールの調和が心地よく、人工的でないマスカット香がある。ポン酢で食べる豚とタラのしゃぶしゃぶに合わせたら、豚肉との相性が良かった。タラの皮目と合わせると生臭くなり、よくなかった。コスパが良く、夏はもちろんだが一年を通して楽しめる味わい。

青リンゴのちナッツ

レビュー対象商品:ペルスヴァル・ファルジュ セー・ド・シャルドネ ブラン・ド・ブラン・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

投稿日時:2020/07/14 22:55:22

開栓時、青リンゴの香りが心地よかった。私が鈍いのかもしれないが、シャンパーニュ飲んでて初めて青リンゴの香りを体験した。時間が経つと、シェリーのような少しオイリーなナッツフレーバが出てきた。熟成ワインならではの香りか。味わいは、少し強めの酸味が夏にぴったりで心地良い。生ウニをたっぷり載せたパスタにも、レモンピール入り白あんどら焼きにも、なかなか良く合った。今度はトムヤムクンに合わせたい。

最高

レビュー対象商品:【タイムセール15%OFF+ポイント5倍!】ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ・エシェゾー 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

投稿日時:2020/07/11 19:18:49

本当に美味しい。暑いので、冷蔵庫から出してすぐ飲み始めたが、最初から十分な良い香りと旨味がある。時間の経過とともに期待を裏切らない開き方。最近はカリフォルニアのピノ・ノワール好きでよく飲んでいるけど、やっぱり良いブルゴーニュのほうが良いかなと思ってしまった。1万円以下で買えるブルゴーニュピノ・ノワール第1位?看板に偽りはない。飲まないと損だと思う。

なんたる芳しさ

レビュー対象商品:パスカル・ドケ ル・メニル・シュール・オジェ・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン 2005年(仏シャンパーニュ750ml)

投稿日時:2020/07/02 19:51:36

これが熟成の力なのか、酸味も渋みもえぐみも全然つらくない、ただひたすらに芳しく香ばしい。ワインを飲みなれない妻は、「黒糖みたい」と言った。ル メニル シュールオジェ産とは思えないくらい酸味やミネラルを感じない。美味しいパンやクッキーのようなイースト香?がある。ドン ルイナールに似ている気がする。値段は半額以下なのでこれからも機会が有れば買い求めたい。この味わいは、贅沢なキャラメルバーをアテに、食後酒としていただくのが良いと思う。

美味しい酸味

レビュー対象商品:ロゴノーヴォ サンジョベーゼ・ブラックラベル 2015年

投稿日時:2020/06/21 14:19:25

こういうのがスミレのような香りというのか、よくわからないがとにかく開栓した最初から花の集合体みたいな良い香りと、過剰ではなくまろやかな酸味がある。しかも細マッチョと表現したくなるしなやかな骨格も感じられ、飲んでいて背筋が伸びる。ルッコラとトマトのサラダに、薄切りステーキをわさび醤油で食べながら飲んだが良く合った。2日目も香りがしっかりと感じられた。値段を考えると信じられないくらいお買い得だと思う。

旨味がすこい

レビュー対象商品:シャンパーニュ・ドント・グルレ クラマン ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット N.V.

投稿日時:2020/05/24 22:06:12

ミネラルが豊富なのか、貝の出汁と豆腐を作るときのにがりを合わせたなような独特の旨味がある。開けたばかりとのきはミネラル的な苦味と酸味が強かったが、時間が経過するとミルキーなナッツ香、甘味が現れてきてものすごく美味しい。テイクアウトの中華料理、特に焼豚とよく合った。家庭料理だと難しいのではないか。プロの料理と合わせたい。

ちょっと甘味が強い感じ

レビュー対象商品:クロ・サン・ジャン シャトーヌフ・デュ・パプ

投稿日時:2020/05/17 18:31:25

黒系果実ジャムの印象。ジャムっぽく感じるのは、太陽で凝縮されたような香りのせいだけでなく、実際に糖分がかなり残ってるからではないかと思う。濃くてタンニンも豊富に感じるのに、なお甘い。
美味しいことは美味しいが、この値段なら、ファンヒルのシルバーラベルを飲んだ方が、ずっとコスパも良く満足感も高いと思う。

心地良い苦味

レビュー対象商品:クロ・サン・ジャン シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン

投稿日時:2020/05/17 18:25:21

気温があがってきたので、良く冷やしたところから飲み始めた。だんだん温度を上げていくと味わいも香りも豊かになっていくが、それでも一番目立つのは、良い意味での苦味だった。酸味は少ないように思う。稚鮎の素揚げ等、川魚と合わせると苦味が同調して、大人の味わいになるのではないかと思った。

素晴らしい旨み

レビュー対象商品:アグラパール・エ・フィス 7クリュ・ブリュット N.V

投稿日時:2020/04/11 22:15:59

これは素晴らしい。複雑で、熟成香が強めで、それなのに果実香もあり、適度に甘みもあるから万人受けする飲みやすい味と言えるのでは。有り体に言ってしまえば、「高そうなシャンパーニュ 」の味がする。この価格でこんなに特徴的で旨いなら、買い占めたいほど。

高価なワインの香り

レビュー対象商品:シャトー・デギュイユ セニョール・デギュイユ(仏ボルドー産赤750ml)

投稿日時:2020/03/29 22:02:39

抜栓直後、乳製品を思わせる香りに期待が高まる。が、一口目は少しザラついた渋さで、香りと味のギャップを感じる。渋いワインは好きなのでこれはこれで良いかと思っていたが、30分も経つとまろやかになり渋さではなく旨さが際立ってきた。葉巻や杉の木のような格調高い香りも少しあり、この値段でこんな旨いワインは確かに無いかもと思わせる。ガーリックライスと合わせたが最高。他の店で買ったシャトーデギュイユ2013年よりも、こっちの方が旨味も香りも強いのはどういうわけだろう。
その店ではラ モンドットも一緒に買ったのだが、まさか紛い物では…と不安に。やっぱりファラディスさんで買うのが一番か。

個性的で、コスパよし

レビュー対象商品:シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

投稿日時:2020/03/28 22:21:54

飲むのは今回が2回目。他のシャンパーニュは飲み比べないと香りや味わいの違いが分からないものも多いと思うが、これは違う。特徴的、個性的な香りがする。素人でもわかる。しかも、土と酸味と旨味を混ぜたような、なんとも言えず懐かしい香り。しばらくすると、トリュフとパルメザンチーズを合わせたような印象もでてきた。名残の里芋を入れた豚汁、真鯛の刺身、トマトと卵を出汁で炒めてネギをまわしかけたもの、という夕餉だったが、このような質素な料理とも良く合った。この値段だから、ご馳走が無くても気軽に開けられるし、そして個性的で旨い。是非また買い求めたい。

青リンゴ香にうっとり

レビュー対象商品:ル・クロー・ドローム ヴァランセ・ブラン(仏ロワール産白750ml)

投稿日時:2020/03/24 18:50:26

レモンや柑橘系と言われると私にはよく感じ取れない。ソーヴィニヨンブランの香りにはいつも青リンゴをイメージさせられる。リンゴのサラダにはなるほど同調しそうだが、今日はリンゴの買い置きが無かった。アンチョビを効かせたニンニクオイルに、アスパラガスをたっぷり混ぜ合わせたパスタを食べながら飲んだが、旨かった。酸味をそれほど感じさせず、果汁たっぷりの青リンゴのような爽やかさをもたらしてくれるこのワインはとても使い勝手が良さそうだ。

ジューシィ❗️

レビュー対象商品:アナヨン・シャルドネ(スペイン カリニェナ産白750ml)

投稿日時:2020/03/20 14:23:55

2回目の注文。やっぱりジューシィで、旨い。それなりに酸味もあるのに、それを覆い尽くすくらいのボリュームがある。
今回はお勧めどおり、サフランライスの香り強めのパエリアと合わせてみたが、我を忘れて食べ進む旨さ。
こういう文句ない旨い酒と飯が有れば、しょうむない事を考えなくて良いな。

春にオススメ

レビュー対象商品:ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ(仏ロワール産白750ml)

投稿日時:2020/03/20 14:14:44

少し苦味もあって、今の季節つまり春にピッタリだと思う。よく冷やして、絹ごし豆腐に山椒の実の塩漬をたっぷりまぶしたものを食べながら飲むと、よく合う。油断していると一本軽く空いてしまう。
次は筍の柔らかいところを出汁で煮て、山椒の葉っぱの方をあしらって合わせてみたい。
春にお勧めではあるが、独占したいのであまりに売れ過ぎて在庫が無くなるのは不安だ。

ああ、これは良いわ

レビュー対象商品:ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ サンセール シェーヌ・マルシャン(仏ロワール産白750ml)

投稿日時:2020/03/08 21:54:45

一口飲んで驚くと言うようなタイプではないけど、しみじみ美味しい。飲めば飲むほど好きになる。寿司や海苔巻きに合わせても生臭くならないし、海鮮鍋とも良く合う。そして、単体でチビチビ飲んでも酸味が強すぎるとかの嫌な感じは一切ない。こういう人と付き合いたい、という感じ。ニューワールドのソーヴィニヨンブランも良いけど、これを味わうとロワール最高と思ってしまう。

染みる美味しさ

レビュー対象商品:【180本完全限定入荷!】シャトー・タイヤック・プレザンス マルゴー・クリュ・ブルジョワ 2008年

投稿日時:2020/02/15 09:58:24

開栓直後は香りが閉じこもっているようで苦いともいうべき渋味と酸味が目立っていた。が、それはそれでボルドーらしい好きな味なので喜んでチビチビ舐めていた。90分くらい経過するとドライベリーとコーヒーを合わせたような香りがたってきて、でもその香りが強過ぎないのでとても上品。食中酒としては絶妙な味と香り。2日目も酸味がやや目立つけどそれはそれで美味しい。甘さ控えめカカオ多めのチョコをツマミに楽しめる。湿ったキノコや土の感じはなく、熟成ワインの割に、良い意味で若々しいと思った。

意外と酸味があるかも

レビュー対象商品:ベルナール・ブレモン アンボネイ・グラン・クリュ・ブリュットN.V.(仏シャンパーニュ750ml)

投稿日時:2020/02/12 23:13:02

アンボネイ産だから濃厚で柔らかい感じかと思っていたら、口に含んだ時は意外とシャープな酸を感じました。
もっとも、後に残るフレーバーは熟した果実感たっぷりで、美味しくいただきました。