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商品名:フランソワ・ダレン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

レヴュー総合点:4.50

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サバだったけど・・・

レヴュー対象商品:フランソワ・ダレン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

投稿者:MI-6  投稿日時:2022/11/05 14:17:54

和風と言うよりサバのソテー(バター+オリーブオイル)がメインの料理だったが、軽い赤と言うことでこれを選んだ。
最近は価格が上がってしまって滅多に飲めなくなったブルゴーニュのピノなので、1時間半前に抜栓、香りを楽しんでから、飲んでみた。
低評価のコメントもあるけど、私には十分、ブルゴーニュの香り(最初は少し、硬い感じがしたが)と味と喉越しを感じた。
和風に限らず、洋風、当然フランスの肉料理にも合うはず。

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時間かかるのかな?

レヴュー対象商品:フランソワ・ダレン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

投稿者:が〜ず  投稿日時:2022/03/26 19:36:54

開栓して1時間後から飲み始める。
まだ酸味が強いイメージ。食事とともにゆっくり飲んでるうちに香ってくる、旨味もでて来た気がする。
2日目、それほど渋みも出ず、よく薫ってきて美味しい。

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