香り、繊細さ、そしてバリュー
レビュー対象商品：ブリュン・セルヴネイ キュヴェ・シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ グラン・クリュ 2012年(仏シャンパーニュ750ml)
投稿日時：2019/12/15 08:57:59
まず蜂蜜のような甘い蠱惑的な香り。
少し集中するとナッツや桃の香り。13年経過してるシャンパーニュらひぬ、滑らかになった酸と勢いというより繊細できめ細やかな泡。フルートグラスからブルゴーニュグラスへ変更。
昆布と椎茸の精進出汁ベースの和食とペアリングさせましたがなんとも言えぬ幸福感。このワインの蠱惑的な香りとよくマッチします。
この価格ならとても素晴らしいと思います。
泡一本で食事と合わせたいときにぜひ。
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