【2026年夏版】おすすめのスパークリングワイン|Firadis WINE CLUB

ほんのりとした甘みと酸味が調和する、軽快でスムーズな口当たり

ヴェネト産のぶどう品種グレラが持つ「軽やかさ×親しみやすさ」をきれいに表現したスパークリング。ステンレスタンクで発酵させるシャルマ方式により、青りんごや洋梨のようなピュアで素直な果実香をそのまま閉じ込めています。ほんのりとした甘みが酸味をやわらかく包み込む設計で、アルコールも11%と控えめなため、全体の印象はとにかく軽快でスムーズ。生ハムや魚介のカルパッチョ、クリーミーなチーズの塩味や脂を、ワインのほのかな甘みがうまくまとめてくれます。

ふんわり甘い果実感と強めの炭酸が調和する、爽快な飲み口の1本

レモンキャンディや洋梨、焼きりんごのようなふんわりと甘い果実感と、シャキッと爽快な泡のコンビネーションが楽しめるスプマンテです。口に含むと広がる豊かなフルーティさに、強めの炭酸が組み合わさることで、気になる甘さもスッキリと心地よく引き締めてくれます。華やかなアロマのやわらかな印象がありながらも、炭酸の心地よい刺激によって最後まできれいに飲み進められる、爽やかで均整の取れた味わいをぜひご堪能ください。

フローラルさと柔らかな果実味が織りなすハーモニーをお楽しみください

葉の裏に白い産毛が生えていることから、ブランケット(毛布)に例えられるリムーの土着品種モーザックを用いたスパークリング・ワイン。フレッシュなリンゴやアプリコットが香るアロマにフローラルかつトースティなニュアンス。ドライな口当たりに続く泡はキメ細かく、中盤から厚みを増す味わいには、ブドウそのものの香り高さが満ちています。

飲みごたえと爽快感を兼ね備える超ハイレベルなブラン・ド・ブラン

恐竜が生息していた約2億年前の「ジュラ紀(”ジュラシック・ワールド”の「ジュラ」です)」のもとになった地層を含む地域のワインです。この地域の土は非常にユニーク。☆(星)の形をしたウミユリと言う生物の化石が多く含まれ、ミネラルが非常に豊富。その土壌でシャルドネ種を100%使用し、シャンパンと同じ製法で仕込み、林檎のような爽やかさと深いコクが同居した味わいになりました。

世界が絶賛する大傑作、ロワールの銘醸地が育む上質なスパークリング

フランス屈指の観光地として知られるロワール地方は、シャンパーニュと同じ製法で造られる「クレマン・ド・ロワール」の産地。フィラディスがその銘醸地からセレクトしたのが、世界が絶賛する大傑作スパークリングワイン「シャトー・ド・ロレ」です。ロワール地方を代表する白ブドウ品種シュナン・ブランが持つ、本来の香り高さと豊かなフルーツ感が存分に発揮された1本。ワイン好きなら誰もが「飲まずにいられない」と感じるほどの、非常に上質な仕上がりとなっています。

糖分無添加の潔さ、リキュールなしでも旨み濃厚な辛口カバ

グラスに注ぐと、洋梨のようなフレッシュなニュアンスや奥深い熟成香が漂い、ふくよかな果実感が口の中でじんわりと優しく広がります。甘味リキュールを一滴も加えない糖分無添加の製法で造られているため、雑味のないブドウ本来の濃厚な旨みをダイレクトに味わえるのが魅力です。シャンパーニュの3分の1ほどの価格帯とは思えないほどの豊かな風味と、しっかりとした飲みごたえを備えた、満足度の高い極上の辛口カバに仕上がっています。

華やかな香りとリッチな厚み、泡の力とワインの厚みが寄り添う本格派の泡

果実味とミネラルが絶妙に両立したこのワインは、少しコクのあるお料理と素晴らしい相性を魅せてくれます。サーモンムースやキッシュ・ロレーヌ、鶏胸肉のソテーなどと合わせれば、きめ細やかな泡の力が全体を引き締めつつ、ワインの持つリッチな厚みが料理の美味しさにそっと寄り添います。「ロワールの泡って、こんなに深いの!?」という新しい発見を食卓にもたらしてくれる、抜群の満足度を誇る1本です。

柑橘の爽やかさと熟成のコク、時間とともに奥行きが広がる贅沢な泡

グラスに注ぐと、レモンや黄色いリンゴの瑞々しい香りに、ブリオッシュやナッツのような香ばしさが重なり合います。口当たりはやわらかで、芯のある酸が全体を引き締め、柑橘の爽やかさと熟成由来のコクがバランスよく続きます。飲む温度は8〜10℃程度がおすすめ。少し時間を置くことで香ばしさと丸みがより引き立ち、立体的な表情の変化を堪能できます。華やかすぎず自然に寄り添うスタイルで、中身の詰まった美味しさを実感させてくれる1本です。

優雅で品のある飲み口、スペシャリストが醸す傑作クレマン

世界的なワイン評価誌『デカンター』に「シャンパーニュではないかと困惑するだろう」と絶賛されたクレマン・ド・ブルゴーニュです。造り手のデリアンスは、栽培から醸造までを一貫して自らの手で行うクレマンのスペシャリスト。ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテを用いて仕込まれるこのワインは、当店でも多くのお客様から支持を集めています。その高い評価を裏付ける確かな味わいと、ブルゴーニュの職人ならではのこだわりが詰まった、まさに驚きに満ちた本格派の1本です。

1922年創業、名門メゾンも認める自社畑のムニエで造る誠実な味わい

1922年の創業以来、トレルー・シュル・マルヌ村に根を下ろし、自社畑のブドウのみで造り続けてきた生産者によるシャンパーニュです。畑仕事を何より重視し、この土地に適した主役品種「ムニエ」を丁寧に栽培。その品質の高さから名門メゾンにもブドウを供給していることで知られています。派手な名声を追うのではなく、地元で信頼される味わいを大切にしてきた造り手。ムニエ主体のブレンドを43ヶ月以上熟成させた、価格以上の誠実さを備えた1本です。

特級アンボネイの品格と中身の充実、納得のグラン・クリュ

力強さと気品を兼ね備えたピノ・ノワールで知られるグラン・クリュの銘村「アンボネイ」の個性を素直に表現したシャンパーニュです。華やかなブランド名で押すのではなく、産地格と中身の充実で納得させる実力派。24ヶ月以上の熟成を経て、アンボネイらしい果実の厚みときめ細かな泡、ほのかなブリオッシュ香がきれいにまとまっています。特級の品格を備え、実に魅力的で満足度の高い1本です。

ベリーとオレンジの華やかな香味が弾ける、きめ細かな泡と酸が美しい

グラスに注いだ瞬間から、ベリーとオレンジの華やかな香味が弾けるように広がります。さらにアプリコットを思わせる甘酸っぱさも瑞々しく加わり、きめ細かな泡が柔らかな丸みをもたらします。黒ブドウ由来の豊かな味わいを持ちながらも、輪郭の整ったきれいな酸が全体を美しくまとめているため、非常にバランスの良い仕上がりです。抜栓直後から華やかな風味をしっかりと楽しめ、フルーツの力強さと心地よい爽快感を同時に堪能できます。

名だたるグラン・クリュ3村の個性が折り重なり、響き合うハーモニー

コート・デ・ブランの誇る名門グラン・クリュ、アヴィーズ、クラマン、オジェのシャルドネをブレンドして生まれた贅沢なシャンパーニュです。アヴィーズの研ぎ澄まされたミネラル、クラマンのしなやかで明るい果実味、そしてオジェのふくらみある優美さ。それぞれの村が持つ傑出した個性が美しく折り重なり、見事な一体感を奏でています。「香りだけでも心を掴まれる」ほどの完成度を誇り、3つの村の個性が複雑に混ざり合った、深みのある長い余韻をじっくりと堪能できる1本です。

複数の村と区画の表情を束ね、生き生きとした酸と端正なミネラル感

蔵の顔である「ソレサンス」は、3つのブドウ品種をブレンドし、タンクとオーク樽で発酵・熟成させたのち、瓶内熟成を経て造られます。青リンゴや白い花の瑞々しさに、ほのかなブリオッシュの気配が重なるアロマが魅力的です。味わいは、きめ細かな泡と生き生きとした酸が印象的で、軽やかながらも薄さはなく、豊かな果実味とミネラルが端正に伸びていきます。多彩な個性がひとつに調和した、単一村の純度を味わうのとはまた異なる真価を持った仕上がりです。

シャルドネ100％を36ヶ月以上熟成、時間とともに変化する豊かなアロマ

グラン・クリュのシャルドネを100%使用し、ソレラシステムのリザーヴワインや一部樽発酵を取り入れ、36ヶ月以上の長期熟成を経て造られています。柑橘や白い花、ほのかなブリオッシュの香りが美しく重なり合い、グラスの中で時間が経つにつれてナッツのような香ばしいニュアンスも現れます。口当たりは端正でドライですが、クラマンらしいクリーミーな質感と幾重にも重なるミネラルの層が、ゆっくりと立体的な余韻を形づくっていく贅沢な味わいのシャンパーニュ。

特級ブジー村のテロワールを表現、力強さと洗練を兼ね備えた1本

力強いピノ・ノワールを生む地として知られるグラン・クリュ、ブジー村に佇むピエール・パイヤールが手がけるシャンパーニュです。8代目の兄弟は有機的な栽培へと転換し、より純度の高い果実味と土壌のニュアンスを追求。伝統を尊重しながら、独自の哲学でブジーの風土をそのままボトルへと映し出しています。ピノ・ノワール70％の骨格とシャルドネ30％の清涼感が美しく調和した、グラン・クリュならではの力強さとエレガンスを見事に両立させた静かな深みを感じる一本です。

ピノ・ノワールを92％まで高めた、21世紀最高の歴史的グレートヴィンテージ

マダム・クリコへの敬意を形にした、メゾンの究極の優雅さを象徴する一瓶です。歴史において「奇跡」と称される2008年は、美しい酸と類稀なエネルギーが宿った21世紀最高のグレートヴィンテージ。この作柄を前に、メゾンはピノ・ノワールの比率を92%まで高める大胆な決断を下しました。鋭く研ぎ澄まされた酸と掛け合わさることで、これまでのヴィンテージでは到達し得なかった、垂直的で凛とした「永遠」を感じさせるほどのフィネスが生まれています。

ドサージュ・ゼロの純度の高い緊張感、奇跡の凝縮を遂げた2012年の特級泡

加糖を一切行わないドサージュ・ゼロ特有の、純度の高い緊張感が伝わる贅沢なシャンパーニュです。その奥底には、10年以上の歳月を経て磨かれた香ばしいブリオッシュやローストナッツ、さらには濡れた石を思わせる緻密なミネラルが層を成しています。アンボネイのピノ・ノワールが湛える力強さがワインの骨格となり、飲み手の喉を長く、熱く震わせるでしょう。今開ける贅沢はもちろん、数年後の変化を待つ愉しみも等しく価値のある、巨大なエネルギーを秘めた1本です。

ビオディナミの先駆者が描く、精緻な酸と旨味が長く持続する1本

グラスからは赤リンゴのコンポートやドライイチジクの凝縮した香りが立ち上がり、次第にナッツのような香ばしさが重なっていきます。口に含めば、精緻な酸が力強い果実味をしっかりと支え、余韻には土壌由来の塩味を伴う旨味が長く持続するのが特徴です。画一的な評価を超えてテロワールの真実を写し取った味わいは、真に価値あるシャンパーニュを求める方の感性を深く満たしてくれます。緻密でエネルギーに満ちた品格ある表現をぜひご堪能ください。

北の特級グラン・クリュが育む、ピノ・ノワール主体の安心感のある泡

モンターニュ・ド・ランス北側に位置するグラン・クリュ、ヴェルズネイとヴェルジーのブドウを用いた、ジャン・ラルマンのスタンダード・キュヴェです。ピノ・ノワール80%にシャルドネ20%をブレンドし、凛と引き締まった北の特級ならではのテロワールをきれいに表現しています。ピノ・ノワール由来のしっかりとした骨格を持ちながらも、過度な酸や重すぎる熟成感はなく、誰もが納得する非常に高い完成度。グラン・クリュならではの気品と確かな品質を備えた高品格な1本です。