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エルヴェ・ブリッソンオウヌ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

商品コード：2113

単価：9,000円

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エルヴェ・ブリッソンレガル(仏シャンパーニュ750ml)

エルヴェ・ブリッソンは、コート・デ・ブランの南に位置するヴェール・トゥーロンに居を構える蔵元。オーガニック栽培で秀逸なブドウを育んでおり、ルクレール・ブリアンをはじめとした優れた蔵元にもブドウを供給していますが、自らも素晴らしい味わいのシャンパーニュを生み出して注目を集め始めています。

このキュヴェは、1982年に植樹された古樹が植わる0.44ヘクタールの南向き単一区画で育まれたシャルドネのみを用いたもの。火打ち石やヨード、グレープフルーツや花などの要素が繊細に重なり合う深みのあるアロマが感じられ、スッとした香ばしさとともに、ヨーグルトや乳酸飲料のようなかすかな甘さを帯びたフレッシュなリンゴやオレンジを思わせる溌溂とした果実味を穏やかな塩味が下支えし、ふっくらと口の中を満たす豊かな味わいが広がっていきます。

フレッシュさとボリューム感を兼ね備えた素晴らしい味わいは、既にスター生産者として知られる数々の名手たちが生み出す逸品にも全く引けを取らないほど。多くのシャンパーニュラヴァーの皆様に、ぜひ今味わっていただきたい1本です。

15,400円（税込）

エルヴェ・ブリッソンロン・デュ・シュマン(仏シャンパーニュ750ml)

ロン・デュ・シュマンは日照に恵まれる南向きで、1990年植樹のシャルドネが植わる僅か0.23ヘクタールの単一区画。そこから生み出されるブドウのみを用いて仕込んだ、年産約1400本という希少な1本です。グラスに注ぐとチョークの土壌を持つ区画ならではの石灰のニュアンスや、白い花やレモンのような涼やかな印象のある上品なアロマが繊細に香り、一口含んでみると透明感のある爽やかな柑橘の香味と上質なミネラル感や伸びのある酸味が一体となって、優雅な味わいをもたらします。

長く広がる余韻の中では柑橘の香味とゆっとりとした旨味が長く漂い続け、飲みこんだ後もこのワインの大きな特徴である優雅さをしっかりと感じ続けることができる素晴らしい仕上がりで、熱心なシャンパーニュラヴァーの方も唸らされること間違いありません。

15,400円（税込）

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