当店独占、シャンパーニュ新規生産者!

★5月の送料無料ワイン★シャンパーニュ・ジャン・クロード・ムゾン グラン・ブーカン ヴェルズネイ・グラン・クリュ・ブリュット N.V.

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商品名(原語):
Champagne JEAN CLAUDE MOUZAN Grand Bouquin N.V.
タイプ・容量:
白泡 (750ml / アルコール度数12.5%)
生産者:
シャンパーニュ・ジャン・クロード・ムゾン / Champagne JEAN CLAUDE MOUZAN
産地:
フランス France シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス ヴェルズネイ村 Champagne Montagne de Reims Verzenay
ブドウ品種:
ピノ・ノワール Pinot Noir70%, シャルドネ Chardonnay30% 
ヴィンテージ:
N.V.
熟成:
36か月熟成
ドサージュ:
6g/L

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セール情報

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商品名(原語):
Champagne JEAN CLAUDE MOUZAN Grand Bouquin N.V.
タイプ・容量:
白泡 (750ml / アルコール度数12.5%)
生産者:
シャンパーニュ・ジャン・クロード・ムゾン / Champagne JEAN CLAUDE MOUZAN
産地:
フランス France シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス ヴェルズネイ村 Champagne Montagne de Reims Verzenay
ブドウ品種:
ピノ・ノワール Pinot Noir70%, シャルドネ Chardonnay30% 
ヴィンテージ:
N.V.
熟成:
36か月熟成
ドサージュ:
6g/L

ソムリエのワイン解説

モンターニュ・ド・ランス最北のグラン・クリュ、ヴェルズネイ村で栽培醸造を行うレコルタン・マニピュラン『ジャン・クロード・ムゾン』によるヴェルズネイ100%キュヴェ。僕がこのシャンパーニュを始めて飲んだ時の印象は「あんずのタルト」。70%がヴェルズネイのピノ・ノワールで構成されていながらも、あんずやオレンジなどの柑橘系のイメージに後半からクリーム感が追いかけてくる感じがありちょっと意外な感じでした。勿論奥の方にしっかりと苺のニュアンスも腰を据えていましたが、そこまでベリーベリーした感じではありません。シャルドネが相当な密度を持っているのだろうな、ということを窺わせてくれます。ムゾンのブレンド比率は、確固たる探求の成果なのでしょう。
開けたての時点では酸がフレッシュなみかんを頬張った時のように優しくシャキッと。クリスピーなミネラル感がありつつも、豊かな果実の甘みと的確なバランスを保っています。ヴェルズネイ・ピノの力強さをしっかり表現しつつも、重すぎず軽すぎず、あくまでしなやか。考えに考えて構築された職人の丁寧な手仕事、素晴らしいシャンパーニュだと思います。日本市場ではFiradis WINE CLUB完全独占販売、是非一度お試しください!
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

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Champagne JEAN CLAUDE MOUZAN

生産者の概要

日本市場ではFiradis WINE CLUB完全独占販売、モンターニュ・ド・ランス地区最北グラン・クリュ「ヴェルズネイ」村の注目レコルタン!

3つのポイント

  1. 『ジャン・クロード・ムゾン』は、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区最北のグラン・クリュ「ヴェルズネイ」村のドメーヌ。最上のピノ・ノワールが産まれる地の非常に小規模なレコルタン・マニピュラン。
  2. 現在の所有畑は約3haと小規模、全ての区画が標高227メートルほどの小高い山の頂上エリアに位置している。作付比率はピノ・ノワール95%:シャルドネ5%。
  3. 『ジャン・クロード・ムゾン』のシャンパーニュ造りは自然・手作業・地域性重視がテーマ。手作業による収穫、土着酵母の使用、敢えて温度管理を排した発酵プロセス管理、そして驚くのが熟成用木樽の木材まで地元ヴェルズネイの森林のものにこだわっている。

生産者のこだわり

『ジャン・クロード・ムゾン』は、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区最北のグラン・クリュ「ヴェルズネイ」村のドメーヌ。ヴェルズネイ自体は人口1,000人程の非常に小さな村ですが、このエリアで最も骨格のある力強いピノ・ノワールが産まれる地として大手メゾンが数多く畑を所有する重要産地です。
『ジャン・クロード・ムゾン』現当主のフレデリック&セドリック・ラエマード夫妻はファミリーの4代目、趣味の柔道を通じて出会い、畳の上のライバルとして意気投合。その後夫婦でシャンパーニュ造りに携わるようになったとのこと。現在の所有畑は約3haと小規模ですが、全ての区画が標高227メートルほどの小高い山の頂上エリアに位置し、作付比率はピノ・ノワール95%とシャルドネ5%(*つまり今回ご紹介する『グラン・ブークワン』に、彼らが所有するシャルドネの大部分が使用されていることになります。)。丘の上の恵まれた日照が、まさしくヴェルズネイのキャラクターを的確に宿したピノ・ノワールを生み出します。
彼らのシャンパーニュ造りは自然・手作業・地域性重視がテーマ。手作業による収穫、土着酵母の使用、敢えて温度管理を排した発酵プロセス管理、そして驚くのが熟成用木樽の木材まで地元ヴェルズネイの森林のものにこだわっていることでしょうか・・・生産量がごく少量のドメーヌだからこそ追求できる地域性です。動瓶作業も勿論ピュピトルを使用しての手作業。数あるレコルタン・マニピュランの中でも、ここまで職人性を強く感じさせる生産者も珍しくなってきました。ごく限られた生産量の中から日本市場に入ってくる希少なシャンパーニュ、絶対に今知っておくべき生産者だと思います。お試しください!

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ ギフトボックス1本用、2本用:250円(税抜)

ボックスをご注文の方は無料の簡易熨斗を追加することができます。

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  • ワインを6本以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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みんなのワインレヴュー

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総合点:4.00(1件の評価)

Aquiro さん

投稿日時:2021/03/16 06:54:48

美味しいけど冷やさないほうが良いかも

室温22度で冷蔵庫から取り出して抜栓。液温はおそらく10度以下。泡立ちがすごく、果物の香りもしました。酸味と果実味のバランスが良く、旨いシャンパンです。グラスに注いで、すこし温まってきてからのほうが、旨味が増したようです。夏にごくごく飲むにはもったいないと思いました。

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配送・送料

  • 通常送料550円(税込)※沖縄県、離島は別料金、その他は一律です。
  • ・ワイン6本以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日午前8:29までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも追加送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品220円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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