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★3月はイタリアワイン全品15%オフ！★ポンテ・ヴィローニ / エディツィオーネ・プリヴァータ (伊プーリア州産赤750ml)

★3月はイタリアワイン全品15%オフ！★ポンテ・ヴィローニ / エディツィオーネ・プリヴァータ (伊プーリア州産赤750ml)
味わいチャート
プーリア州産のプリミティーヴォ、ネーロ・ディ・トロイア、サンジョヴェーゼをブレンドした、南イタリアらしい濃厚でジューシーな赤ワイン。スミレがかった深い色合いに、チェリーやブルーベリー、熟した黒系果実、チョコレートの香りが層をなして広がる。味わいは非常にジューシーで、シルキーなタンニンが印象的。オークのニュアンスも程よく溶け込み、重たすぎず柔らかくまとまりがあり、飲みごたえと親しみやすさを両立する1本。余韻にも果実の甘さが残り、ゆったりとした食事の時間にぴったり。グリルした肉料理やトマト煮込み、濃い味付けの料理との相性も良好。

税込 2,431円 (22ポイント)

プリミティーヴォ、ネーロ・ディ・トロイア、サンジョヴェーゼ

  • イタリア
一時的に品切れ

税込 2,970円 (27ポイント)

ジンファンデル 100%

一時的に品切れ

ル・ブルジョン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

ル・ブルジョン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
味わいチャート
ブルゴーニュの信頼できる生産者とフィラディスがタッグを組んで生み出した、手頃な価格ながらエレガンスを追求したピノ・ノワール。もぎたてのイチゴやサクランボを思わせる瑞々しく可憐な香りに、ほのかな花のニュアンス。味わいは軽やかながら果実味に満ち、フレッシュで柔らかなタッチが印象的。複雑さよりもピノ・ノワールらしいチャーミングさが前面に出たスタイルで、豚肉のソテーや塩焼き鳥、赤身魚の刺身など和洋を問わず幅広く寄り添う。煮込みならトマト系を軽めに。冷やし気味の温度で果実の透明感が際立ち、気負わず楽しめるデイリーピノの理想形。

税込 2,915円 (27ポイント)

ピノ・ノワール 100%

  • フランス
  • 新入荷

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ル・ブルジョン ブルゴーニュ・ブラン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

ル・ブルジョン ブルゴーニュ・ブラン(仏ブルゴーニュ産白750ml)
味わいチャート
「七曜紋」のラベルに込められた日々の暮らしへの想いを体現する、フィラディスと現地優良生産者のコラボによるブルゴーニュ・シャルドネ。グレープフルーツやパイナップルを想わせる香りが穏やかに立ち上がり、シャルドネらしい果実味の豊かさと、口中に広がるまろやかな旨味がバランス良く調和。酸は控えめで、飲み疲れせずに日常使いできる包容力を持つ。和洋問わずさまざまな料理と相性が良く、食卓の定番白としてストックしておきたくなる1本。丁寧な造りと安心感のあるスタイルが、毎日の食事にさりげなく華を添える。

税込 2,915円 (27ポイント)

シャルドネ 100%

  • フランス
  • 新入荷

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カンタン・ジャノブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

カンタン・ジャノブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
味わいチャート
ブルゴーニュ南端、歴史ある赤の産地サントネを拠点とするドメーヌ・カンタン・ジャノ。1995年に創設され、現在は二代目カンタンが醸造を担います。リュット・レゾネによる丁寧な畑仕事、全区画での収量制限、そして抽出を抑えた醸造。単なる濃さではなく、素直な果実味を追い求める姿勢が一貫しています。サントネはかつて高い評価を誇り、今もなお食事とともに真価を発揮する赤の銘醸地。その土地の再評価を静かに体現する存在といえるでしょう。

本作はブルゴーニュ南端サントネ村で育った完熟ピノ・ノワールを使用。苺やラズベリー、さくらんぼの甘酸っぱいアロマが穏やかに立ち上り、軽やかで上品な酸が全体を引き締めます。ソフトな抽出と新樽30％のバランスにより、果実の透明感が際立ち、クラシカルで素直な味わいに仕上がっています。2023年の健全な果実の魅力が、若々しい張りのある輪郭として感じられることでしょう。

温度は14〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。鴨のローストや仔牛のロティ、キノコのソテーと合わせれば、このワインの本領がより明確に伝わるはずです。隠れた優良生産者による誠実な一本。今こそ手に取っていただきたい、掘り出し物のブルゴーニュです。

税込 5,500円 (50ポイント)

ピノ・ノワール 100%

  • フランス

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税込 3,300円 (30ポイント)

シュナン・ブラン 30%、シャルドネ 30%、<br>ピノ・ノワール 30%、カベルネ・フラン 10%

  • フランス

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税込 3,190円 (29ポイント)

シュナン・ブラン 30%、シャルドネ 30%、ピノ・ノワール 30%、カベルネ・フラン 10% / リュット・レゾネ(減農薬栽培)

  • フランス
一時的に品切れ

シャトー・レ・ヴァロンティーン カプリース・ド・クレモンティーヌ・ロゼ(仏プロヴァンス産ロゼ750ml)

シャトー・レ・ヴァロンティーン カプリース・ド・クレモンティーヌ・ロゼ(仏プロヴァンス産ロゼ750ml)
味わいチャート
かのロバート・パーカーが「ブドウ栽培に理想的な気候」と評する産地、プロヴァンス。その中でもシャトー・レ・ヴァロンティーンが居を構えるコート・ド・プロヴァンスのアペラシオン南部の地中海に面した町ラ・ロンド・レ・モールは、やわらかくふくよかな味わいのワインを生み出す地として知られていますが、この蔵元はそんな特徴をしっかりと感じさせる秀逸なワインを生み出し、現在ではこの地を代表する蔵元として世界の名だたる5ツ星ホテルにもオンリストされています。

サーモンピンクの色合いが美しく輝くこのロゼは、ローズマリーやタイムやミントの清々しさ、ラズベリーやアセロラのチャーミングさが重なる心地よいアロマが香り、ピュアでみずみずしいアセロラやチェリーの香味と、塩味やしなやかな旨味が、清らかな酸味と爽快に広がっていきます。魚介や豚肉を用いた幅広い料理と相性抜群で、バジルなどのハーブとも心地よいハーモニーを奏でてくれることでしょう。

税込 3,850円 (35ポイント)

グルナッシュ 50%、 サンソー 50%

  • フランス

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カンタン・ジャノ オート・コート・ド・ボーヌ ダム・ナチュール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

カンタン・ジャノ オート・コート・ド・ボーヌ ダム・ナチュール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
味わいチャート
海抜310m、南東向きの0.4ha区画に植わる樹齢85年超の古木から生まれるピノ・ノワール100%。赤果実が華やかに香り、口中ではジューシーさと旨みに富んだ味わいが広がります。焦点の定まった酸が全体を引き締め、繊細ながらも芯のある印象を演出。古木ならではの凝縮感と、ブルゴーニュらしい精緻なエレガンスが調和し、控えめながらも深い余韻を描きます。小さな区画から生まれるこの密やかな逸品は、静かに寄り添うように飲み手の感性を満たしてくれる1本です。

税込 5,720円 (52ポイント)

ピノ・ノワール 100%

  • フランス

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ドメーヌ・デュテルトル クレマン・ド・ロワール・ロゼ N.V.(仏ロワール産ロゼ泡750ml)

ドメーヌ・デュテルトル クレマン・ド・ロワール・ロゼ N.V.(仏ロワール産ロゼ泡750ml)
味わいチャート
「100年以上続くドメーヌのロゼ泡、ちょっと気になりません？」

これ、ただの「華やかロゼ泡」だと思ったらちょっと違います。ロワール右岸リムレ村、トゥーレーヌ・アンボワーズを代表するドメーヌ・デュテルトル。19世紀後半創業で、実はこのAOCの成立にも関わった歴史ある造り手なんです。今は5代目がリュット・レゾネで畑を管理していて、南向き斜面×シレックス混じりの土壌という好条件から、しっかり熟したブドウを使った安定感のあるワインを造っています。コンクールでも評価され続けている、いわば「地に足ついた実力派」ですね。

グラスに注いだ瞬間、いちごやラズベリーの香りがふわり。飲むと泡はきめ細かくてすごくなめらか。ピノ・ノワールのふくらみに、カベルネ・フランの軽やかさが乗っていて、スルスル飲めるんです。

ここでポイントなんですが、ドサージュ12g/Lなので、ちゃんと「甘やかさ」はあります。でも、いわゆるロゼ＝甘いだけ、みたいな感じじゃないんです。ちゃんと骨格があって、果実のフルーティーさとして自然に感じる甘さ。だから飲み疲れしないし、食事にも合わせやすい。このバランス感、かなり優秀です。

さらに瓶内熟成15ヶ月。泡が細かくて口当たりがまとまってるのも納得で、「あ〜、ちゃんと造ってるな」っていう安心感があります。

飲み方は7〜9℃くらいにしっかり冷やして、少しふくらみのあるグラスで。最初はキリッと、少し温度が上がると果実の甘やかさがじわっと出てきて、表情が変わるのも楽しいですよ。

合わせるなら、生ハムやローストポーク、鶏料理あたりは鉄板。サーモンのマリネやキッシュ、海老のソテーみたいな軽めのフレンチにもハマりますし、ブリーやカマンベールともいい感じに寄り添います。乾杯だけで終わらせるの、正直もったいないタイプです。

この価格で、この完成度と使いやすさ。しかも「甘いだけじゃないロゼ泡」。こういう1本があると、家飲みの満足度一気に上がりますよ。ロゼ泡のイメージ、ちょっと変わると思います。

税込 3,300円 (30ポイント)

ピノ・ノワール 70%, カベルネ・フラン 30%

  • フランス

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税込 2,750円 (25ポイント)

ピノ・ブラン 85%、ミュスカ・オットネル 7.5%、ミュスカ・ダルザス 7.5%

  • フランス
一時的に品切れ

税込 4,400円 (0ポイント)

メルロー 40%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、カベルネ・フラン 30%

  • フランス
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