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★対象スパークリングワイン 15%OFF★サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ (スペイン ペネデス産泡750ml )

★対象スパークリングワイン 15%OFF★サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ (スペイン ペネデス産泡750ml )
味わいチャート
シャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵で生み出されるスペインのスパークリングワイン、カバ。サバルテスはその発祥の地ペネデスに居を構えるワイナリーで、契約農家からブドウやバルクワインを買い付ける大手生産者が多い中、所有畑のブドウのみからカバを手掛ける事にこだわり、しっかりと熟度と爽やかな酸味を兼ね備えるピュアな美味しさと、法定期間より長い瓶内熟成からもたらされる細やかな泡立ちと複雑さを感じる、秀逸なスパークリングワインを造り出す実力派です。

このワインは、パレリャーダ、チャレロ、マカベオの3品種を用いて20か月以上の瓶熟を施してリリースされるキュヴェ。早朝に収穫されたフレッシュなブドウをプレスせず自然に流れ出たフリーラン果汁のみを用いるという贅沢な造りの一本で、そのこだわりをしっかりと感じられる仕上がりで人気を集めています。リンゴや熟したグレープフルーツの香味と、おだやかなトーストの香ばしさ、かすかな塩味やしなやかな旨味、上品な酸味のバランスがよい、秀逸な仕上がりの一本で、この価格のカバに期待する以上の味わいをしっかりと感じさせてくれます。暑い日の昼飲みにも、もちろん、ディナーのメインでお魚や白身肉と合わせても、そのおいしさがしっかりと感じられる一本であるのは間違いないでしょう。

税込 2,289円 (21ポイント)

パレリャーダ 41%、チャレロ 36%、<br>マカベオ 23%

  • スペイン

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税込 2,700円 (25ポイント)

パレリャーダ 41%、チャレロ 36%、<br>マカベオ 23%

  • スペイン

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税込 22,638円 (0ポイント)

パレリャーダ 41%、チャレロ 36%、<br>マカベオ 23%

  • スペイン

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税込 12,936円 (0ポイント)

パレリャーダ 41%、チャレロ 36%、<br>マカベオ 23%

  • スペイン

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フアン・ヒル ペドレラ(スペイン フミーリャ産赤750ml)

フアン・ヒル ペドレラ(スペイン フミーリャ産赤750ml)
味わいチャート
スペイン・フミーリャから届いた、モナストレル主体のコスパ抜群な赤ワイン。造り手は、Firadis WINE CLUBで累計売上No.1を誇る「シルバー・ラベル」を手がけるフアン・ヒル。そんな実力派が、1000円台という手頃な価格で届けてくれるのがこの「ペドレラ」。たっぷり熟した黒系果実の凝縮感と、モナストレル由来のスパイスやしっかりとした渋みがバランス良く調和し、価格以上のリッチな飲みごたえを感じさせる1本です。シラーをブレンドすることで厚みと複雑さも加わり、味わいに奥行きが生まれています。チリワイン全盛の時代を経て、いま注目すべきはスペインワイン。伝統と革新が交差する現代的なスタイルで、家飲みにちょうどいい存在感を発揮します。肉じゃがやミートソースパスタ、焼き鳥（タレ）など、毎日のごはんにぴったり。“自分だけの定番赤”を探すなら、まずはこの1本から！

税込 1,500円 (14ポイント)

モナストレル 75%、シラー 25%

  • スペイン

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ボデガス・ブリエゴ ブリエゴ・ヴァンデミーア・セレッショナーダ(スペイン リベラ・デル・デュエロ産赤750ml)

ボデガス・ブリエゴ ブリエゴ・ヴァンデミーア・セレッショナーダ(スペイン リベラ・デル・デュエロ産赤750ml)
味わいチャート
リベラ・デル・デュエロの名門『ボデガス・ブリエゴ』が手がけるテンプラニーリョ100%キュヴェ。黒紫の濃い色調に、黒系果実、黒胡椒、リコリス、落ち葉、葉巻といった複雑な香りが重なる。口当たりは意外にも軽やかで滑らか、タンニンは穏やか。熟した果実の甘みが広がり、瑞々しい酸とともにバランスよくフィニッシュへ。過剰さを排し、熟度と品の良さを兼ね備えた1本。フライドチキンや鶏・豚の煮込み料理など、濃い味付けの料理との相性も抜群。

税込 3,300円 (30ポイント)

テンプラニーリョ 100%

  • スペイン

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シャトー・ド・ブレイザック ボルドー(仏ボルドー産赤750ml)

シャトー・ド・ブレイザック ボルドー(仏ボルドー産赤750ml)
味わいチャート
メルロー100%、フィラディスのソムリエ30名が厳選した“飲みやすさ”に特化した1本。赤ワインに慣れていない方でも安心して楽しめる、優しくしなやかな味わいが魅力です。軽やかすぎず、かといって重たくもない、ちょうどよいボリューム感。赤い果実のピュアな風味がまっすぐに感じられ、口当たりはふんわりとまろやか。毎日でも飽きずに飲めるバランスの良さは、自宅用ワインとして理想的です。スオウのワインメーカーが手がけるもう一つのシャトー「ド・ブレイザック」で造られる新たな定番。冷蔵庫で軽く冷やして、どんなグラスでも気軽に楽しめます。家庭の食卓に寄り添う万能赤として、常備しておきたくなる1本です。

税込 3,190円 (29ポイント)

メルロー 100%

  • フランス

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ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ(仏ロワール産白750ml)

ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ(仏ロワール産白750ml)
味わいチャート
フランス・ロワール地方の小規模優良生産者が手がける、ムロン・ド・ブルゴーニュ種100％の辛口白ワイン。レモンやグレープフルーツ、ミントといったフレッシュな果実味に、清々しいミネラル感が寄り添い、シンプルな素材を活かす和食と見事な調和を見せます。とりわけ冷しゃぶのような冷たい肉料理や、ハーブや柑橘を効かせた軽やかなアレンジ料理とは抜群の相性を誇ります。開けたてはきりりとシャープで爽快感を、少し時間を置けば果実のまろやかさが広がる二面性も魅力。温度はしっかり冷やして提供するのがベストで、ボルドー型の小ぶりなグラスで爽快感を、ブルゴーニュ型ではふくよかさを楽しめる器用な1本です。軽快なだけでない完熟果実の充実感も備えており、ミュスカデのポテンシャルを再認識させてくれる高品質な食中酒です。

税込 2,530円 (23ポイント)

ムロン・ド・ブルゴーニュ (ミュスカデ) 100%

  • フランス

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バスティード コート・デュ・ローヌ(仏ローヌ産赤750ml)

バスティード コート・デュ・ローヌ(仏ローヌ産赤750ml)
味わいチャート
南フランス・コート・デュ・ローヌの代表品種、グルナッシュ60％・シラー20％・カリニャン20％を用いた、果実味と親しみやすさを兼ね備えた赤ワイン。「家庭料理に合う赤」としてリピーターが続出し、「肉じゃがとも合う」との評判も高い、バランス重視のスタイルです。黒系果実のぎゅっと詰まった甘やかさに、シラー由来のスパイスや華やかさがふんわり香り、カリニャンが全体に程よい骨格を与えます。口当たりはまろやかで、酸とタンニンは柔らかく穏やか。南仏の太陽に育まれたジューシィな果実感と出汁系の和食にも寄り添う旨味のバランスが、このワイン最大の魅力です。牛肉の煮込みやフレンチビストロ料理はもちろん、肉じゃがや筑前煮など和のおかずとの相性も秀逸で、七味をひと振りすればさらに奥行きのある味わいに。冷蔵庫で軽く冷やし、少し小ぶりのブルゴーニュ型グラスで香りをやさしく引き出すのがおすすめ。価格以上の満足感を約束する、毎日の食卓に常備したい1本です。

税込 2,310円 (21ポイント)

グルナッシュ 60%、シラー 20%、<br>カリニャン 20%

  • フランス

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ヴァレッキエーザ　フラスカーティ・ルッビエ（伊ラツィオ州産白750ml）

ヴァレッキエーザ　フラスカーティ・ルッビエ（伊ラツィオ州産白750ml）
味わいチャート
イタリア・ラツィオ州の家族経営ワイナリー「カザーレ・ヴァレッキエーザ」が手がける、ローマの地酒とも言える白ワイン「フラスカーティ レ・ルッビエ」。軽く見られがちな銘柄のイメージを覆す、みずみずしい果実味とやわらかな膨らみが印象的な1本です。マルヴァジア・デル・ラツィオを中心に4品種をブレンドし、ふわりと香る白い花のニュアンスと、トロピカルフルーツや黄桃のような果実の甘やかさが軽やかに広がります。酸とのバランスもよく、重たさを感じさせずスッと引いていく心地よさが魅力。冷やして飲めば果実がシャープに、少し温度を上げればふくらみが際立ち、好みによって表情を変えて楽しめます。日常のイタリア料理はもちろん、漁師風の魚介ソテーや、和風の煮物・惣菜との相性も抜群。手軽な価格ながらワインの本質を押さえた丁寧な造りで、毎日の食卓に“ワインのある楽しみ”を自然に溶け込ませてくれるような1本です。

税込 2,310円 (21ポイント)

マルヴァジア・デル・ラツィオ 50%、マルヴァジア・ディ・カンディア 20%、トレッビアーノ・トスカーノ 15%、グレコ 15%

  • イタリア

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セパス・イ・ボデガス ヴィリャカンパ・デル・マルケス(スペイン リベラ・デル・デュエロ産赤750ml)

セパス・イ・ボデガス ヴィリャカンパ・デル・マルケス(スペイン リベラ・デル・デュエロ産赤750ml)
味わいチャート
スペイン最高峰の産地リベラ・デル・デュエロから、ソムリエ歴20年超・星付きレストランの元ディレクターが自らの理想を追い求めて造り上げた本格派テンプラニーリョ。黒果実の凝縮感がぎゅっと詰まった骨太スタイルで、カシスやブルーベリー、ブラックチェリーに加え、プラムのような熟した甘み、そこに黒胡椒のスパイシーさや樽熟成由来のクリーミーなニュアンスが加わり、力強さと緻密さが共存する一本に仕上がっています。タンニンはしっかりと存在しつつも硬すぎず、フレッシュな酸とともに味わいをきれいに支えており、飲みごたえとバランスの両立が見事。ワインの複雑性がしっかり開く2?3時間前の抜栓がおすすめで、グラスの形によっても印象が変わる奥行きあるスタイルです。肉厚な赤身肉や黒胡椒を効かせた牛肉料理、リブロースのステーキなどと合わせれば、果実の密度とスパイスが食欲を引き立ててくれます。ワインを知る人が造り、ワインを愛する人に贈る、“理想を詰め込んだ”1本です。

税込 2,200円 (20ポイント)

テンプラニーリョ 100%

  • スペイン
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