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今、注目すべき生産者がズラリ

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ル・ブルジョン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

ル・ブルジョン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
味わいチャート
ブルゴーニュの信頼できる生産者とフィラディスがタッグを組んで生み出した、手頃な価格ながらエレガンスを追求したピノ・ノワール。もぎたてのイチゴやサクランボを思わせる瑞々しく可憐な香りに、ほのかな花のニュアンス。味わいは軽やかながら果実味に満ち、フレッシュで柔らかなタッチが印象的。複雑さよりもピノ・ノワールらしいチャーミングさが前面に出たスタイルで、豚肉のソテーや塩焼き鳥、赤身魚の刺身など和洋を問わず幅広く寄り添う。煮込みならトマト系を軽めに。冷やし気味の温度で果実の透明感が際立ち、気負わず楽しめるデイリーピノの理想形。

税込 2,915円 (27ポイント)

ピノ・ノワール 100%

  • フランス
  • 新入荷

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ル・ブルジョン ブルゴーニュ・ブラン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

ル・ブルジョン ブルゴーニュ・ブラン(仏ブルゴーニュ産白750ml)
味わいチャート
「七曜紋」のラベルに込められた日々の暮らしへの想いを体現する、フィラディスと現地優良生産者のコラボによるブルゴーニュ・シャルドネ。グレープフルーツやパイナップルを想わせる香りが穏やかに立ち上がり、シャルドネらしい果実味の豊かさと、口中に広がるまろやかな旨味がバランス良く調和。酸は控えめで、飲み疲れせずに日常使いできる包容力を持つ。和洋問わずさまざまな料理と相性が良く、食卓の定番白としてストックしておきたくなる1本。丁寧な造りと安心感のあるスタイルが、毎日の食事にさりげなく華を添える。

税込 2,915円 (27ポイント)

シャルドネ 100%

  • フランス
  • 新入荷

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税込 5,500円 (50ポイント)

ピノ・ノワール 100%

  • フランス

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税込 4,240円 (0ポイント)

シャルドネ 60%、シュナン・ブラン 30%、モーザック 5%、ピノ・ノワール 5%

  • フランス

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レッチャイア カベルネ・ソーヴィニヨン(伊トスカーナ州産赤750ml)

レッチャイア カベルネ・ソーヴィニヨン(伊トスカーナ州産赤750ml)
味わいチャート
世界的にメジャーなブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンを、イタリア・トスカーナの穏やかな気候と伝統的スタイルで仕立てた1本。ボルドーの力強さやチリの濃厚さとは異なり、温かく大らかで柔らかな味わいが魅力の「イタ・カベ」。長期熟成によって得られた香りは実に複雑で、赤系果実に加え、なめし皮や中国茶、やや動物的な要素が折り重なり、和の趣さえ感じさせる印象。味わいは甘やかで滑らか、要素の多さに圧倒されることなく、熟成ワイン初心者にも優しく寄り添います。ソムリエでも熟成バローロやキャンティと見間違えたというエピソードも納得の完成度。食中ワインとしてのバランスも秀逸で、朝抜栓?数時間後がピーク、翌日でも美味しさが続く懐の深さもポイントです。卵型の小ぶりグラスで香りを集め、ほんの少し冷やし目で供すと、大らかな果実味と調和したエレガンスが花開きます。

税込 3,300円 (30ポイント)

カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

  • イタリア

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シャトー・スオウ カディヤック・コート・ド・ボルドー 2015年(仏ボルドー産赤750ml)

シャトー・スオウ カディヤック・コート・ド・ボルドー 2015年(仏ボルドー産赤750ml)
味わいチャート
≪こんな香り･味わいのワインです≫：
丁度良い熟成期間を経たクラシカルなボルドー。このクラスだと5-6年の経過後は実にしっくりまとまってきますね。
完熟したカシス、ドライプルーンや黒糖黒蜜や甘草の香りに、黒胡椒のスッと抜ける爽快感＋燻製香がちょっぴり。十分に複雑で、枯れ過ぎていない熟成感が魅力の2015年ヴィンテージです。タンニン量は少なめですが綺麗に溶け込んでいるので役割を果たすには十分、まだまだフレッシュな酸は後半に存在感を示し味わいを綺麗に締めくくってくれます。

税込 4,180円 (38ポイント)

メルロ70%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、 カベルネ・フラン 10% / オーガニック認証あり

  • フランス
一時的に品切れ

シャトー・レ・ヴァロンティーン カプリース・ド・クレモンティーヌ・ロゼ(仏プロヴァンス産ロゼ750ml)

シャトー・レ・ヴァロンティーン カプリース・ド・クレモンティーヌ・ロゼ(仏プロヴァンス産ロゼ750ml)
味わいチャート
かのロバート・パーカーが「ブドウ栽培に理想的な気候」と評する産地、プロヴァンス。その中でもシャトー・レ・ヴァロンティーンが居を構えるコート・ド・プロヴァンスのアペラシオン南部の地中海に面した町ラ・ロンド・レ・モールは、やわらかくふくよかな味わいのワインを生み出す地として知られていますが、この蔵元はそんな特徴をしっかりと感じさせる秀逸なワインを生み出し、現在ではこの地を代表する蔵元として世界の名だたる5ツ星ホテルにもオンリストされています。

サーモンピンクの色合いが美しく輝くこのロゼは、ローズマリーやタイムやミントの清々しさ、ラズベリーやアセロラのチャーミングさが重なる心地よいアロマが香り、ピュアでみずみずしいアセロラやチェリーの香味と、塩味やしなやかな旨味が、清らかな酸味と爽快に広がっていきます。魚介や豚肉を用いた幅広い料理と相性抜群で、バジルなどのハーブとも心地よいハーモニーを奏でてくれることでしょう。

税込 3,850円 (35ポイント)

グルナッシュ 50%、 サンソー 50%

  • フランス

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カンタン・ジャノ オート・コート・ド・ボーヌ ダム・ナチュール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

カンタン・ジャノ オート・コート・ド・ボーヌ ダム・ナチュール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
味わいチャート
海抜310m、南東向きの0.4ha区画に植わる樹齢85年超の古木から生まれるピノ・ノワール100%。赤果実が華やかに香り、口中ではジューシーさと旨みに富んだ味わいが広がります。焦点の定まった酸が全体を引き締め、繊細ながらも芯のある印象を演出。古木ならではの凝縮感と、ブルゴーニュらしい精緻なエレガンスが調和し、控えめながらも深い余韻を描きます。小さな区画から生まれるこの密やかな逸品は、静かに寄り添うように飲み手の感性を満たしてくれる1本です。

税込 5,720円 (52ポイント)

ピノ・ノワール 100%

  • フランス

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シャトー・アルトニャック クロズリー・デ・リ クレマン・ド・リムー(仏ラングドック産スパークリング750ml)

シャトー・アルトニャック クロズリー・デ・リ クレマン・ド・リムー(仏ラングドック産スパークリング750ml)
味わいチャート
南フランスにおけるシャルドネの聖地として知られるラングドック・リムー。アルトニャックはこの地の中でも特に標高が高く、冷涼な気候のオート・ヴァレ地区に居を構える蔵元で、著名な評価誌上で「極上のシャルドネ」「並外れた成功作」と絶賛されるほどのワインを生み出し、人気を集めています。

このクレマンは、リムーのクレマンの魅力をクリーンに、そして、ピュアに表現するため、ブドウが過熟しないよう早めに収穫を行い、ファーストプレスの果汁のみを使用して仕込んだもの。リンゴや洋ナシ、オレンジや蜜が重なる豊かなアロマが香り、口に含むと、ほんのりとしたトーストの香ばしさを帯びた熟したグレープフルーツの香味が旨味とコク、繊細な石灰のニュアンスとともに重なりあって、口の中をふっくらと満たしていきます。余韻に伸びる酸味もエレガントで丸みがあり、ボリューム感のある果実の余韻が長く口の中を漂い続けて満足度を高めてくれるこのクレマン。「ちょっと贅沢気分を味わいたい」という時に、絶対におすすめの1本です。

税込 3,740円 (34ポイント)

シャルドネ 60%、シュナン・ブラン 30%、モーザック 5%、ピノ・ノワール 5%

  • フランス

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シャトー・スオウ カディヤック・コート・ド・ボルドー 2016年(仏ボルドー産赤750ml)

シャトー・スオウ カディヤック・コート・ド・ボルドー 2016年(仏ボルドー産赤750ml)
味わいチャート
フランス・ボルドーの良年2016年ヴィンテージから生まれた、メルロー主体の赤ワイン。5?6年の熟成を経て味わいがしっくりとまとまり、今まさに飲み頃を迎えています。グラスからはベリー系果実のクリアな香りが立ちのぼり、トーンの高いシルキーな果実味が細やかなタンニンに支えられて、バランスよく口中に広がります。豊満な果実感と上品なエレガンスを併せ持つ、どこか女性的なしなやかさが印象的な一本。クラシカルで端正な味わいは、優雅なディナーや落ち着いた特別なシーンにぴったり。熟成の魅力を手軽に楽しめる秀逸なボルドーワインです。

税込 4,290円 (39ポイント)

メルロー 70%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%、カベルネ・フラン 10%

  • フランス

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シャトー・プティ・フレイロン　ボルドー(仏ボルドー産赤750ml)

シャトー・プティ・フレイロン　ボルドー(仏ボルドー産赤750ml)
味わいチャート
ボルドー伝統のカベルネ・ソーヴィニヨン主体スタイルを貫く、歴史あるプティシャトー『シャトー・プティ・フレイロン』。メルロ比率が高まる近年の潮流の中で、70%以上のカベルネを使用し続ける数少ない造り手によるクラシックな赤ワインです。たっぷりとしたコクとリッチな果実味に、包み込むようなまろやかなタンニンが溶け合い、しっとりとした余韻を演出。この価格帯では傑出したクオリティで、「定番ボルドー」をお探しの方にはぜひ試していただきたい1本です。塩胡椒で味つけした厚切りの肉料理と相性が良く、抜栓後2?3時間でじわじわと魅力が花開きます。冷蔵庫で軽く冷やして、縦長グラスで楽しめば、クラシックな魅力がより一層引き立ちます。

税込 3,080円 (28ポイント)

カベルネ・ソーヴィニヨン 70%、 メルロー 30%

  • フランス

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