フィラディスがおすすめするイタリア - トスカーナ州のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

カステルイン・ヴィッラ　ロザート(伊トスカーナ州産ロゼ750ml)

イタリア / トスカーナ / ロゼワイン

トスカーナのサンジョヴェーゼを白ワインの製法で仕立てた、贅沢かつ希少なロゼワイン。年によっては造られないこともあり、購入希望を事前に伝えておかないと手に入らない受注限定品。グラスからは苺やラズベリーのようなフレッシュなアロマが立ち上り、柔らかい果実味とエレガントな酸が調和し、最後は旨味を伴った心地よい余韻へとつながる。特別な製法が生む繊細なバランスと飲み心地は、一度味わえば虜になること間違いなし。休日の昼間に冷やして楽しみたい1本。

チェルバイオーナ ロッソ・ディ・モンタルチーノ(伊トスカーナ州産赤750ml)

イタリア / トスカーナ / 赤ワイン

入手困難な幻のブルネッロを生むチェルバイオーナが手掛ける希少なロッソ・ディ・モンタルチーノ。2021年の優良年に育まれたサンジョヴェーゼ・グロッソ100%で、カシスやブラックチェリー、コーヒーやお香の妖艶なアロマが広がり、瑞々しく優雅な果実味とピュアな酸が心地よく広がる。芳醇さとフレッシュさが共鳴し、深みのある余韻が長く続く珠玉の1本。特別な時間や大切な人とのひとときに選びたい存在。

マストロヤンニ グラッパ・リゼルヴァ(伊トスカーナ州産500ml)

イタリア / トスカーナ / グラッパ(蒸留酒)

名門マストロヤンニがブルネッロ用に栽培するサンジョヴェーゼ・グロッソ100%で造るトップクオリティのグラッパ。蒸留後も果実由来の香りの奥行きと品格は健在で、わずか年1500本強の限定生産という希少性も際立つ存在。食後の余韻に寄り添う、贅沢なひとときを演出する一本。

マストロヤンニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2016年(伊トスカーナ州産赤750ml)

イタリア / トスカーナ / 赤ワイン

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
ワインの「深み・旨み」とはどんなものなのかを、静かに、そして力強く語ってくれる1本。最初に広がるイメージは様々なドライフルーツ…ラズベリー、苺、無花果、オレンジスライスなど。そこに紅茶やタバコの葉の深い芳香が重なり、まさに官能的とも言えるエロティックなアロマが広がります。タッチは優雅に滑らか、瑞々しい酸のあとに赤い果実の甘味、そこから旨みがじんわりじわじわと長く持続。いつまでも続くかのような長い余韻に、感嘆のため息が。

マストロヤンニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ロレート (伊トスカーナ州産赤750ml)

イタリア / トスカーナ / 赤ワイン

トスカーナ・ロレートの東向き斜面に位置する畑は、フィレンツェ大学厳選の古い8種のクローンを凝灰岩や川石の土壌に合わせて植え分ける特別な区画。赤いチェリーやプラム、リコリス、革、スパイスが重なり合う多層的な香りが広がり、フローラルな果実の広がりと共にフィネスとエレガンスが際立つ。複雑で奥行きある味わいが魅力の逸品。

レ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネッライア （伊トスカーナ州産赤750ml）

イタリア / トスカーナ州 / 赤ワイン

レ・ヴォルテ・デル・オルネッライア（伊トスカーナ州産赤750ml）

イタリア / トスカーナ州 / 赤ワイン

「Volte」とは「回数」「時」「倍」などを意味するイタリア語。オルネッライア本体はそうそう頻繁に飲めるワインではないですが、こちらのエントリーレンジはもう少し回数多く飲んで戴けますよ…というイタリア人らしい茶目っ気で付けられた名前なのかな、と思います。トスカーナを代表するワインでありながらカベルネ・ソーヴィニヨンを半分以上とメルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランをブレンドとするオルネッライアに対し、こちらはメルロを90%使用しその果実の凝縮感とシルキーなタッチの表現に主軸を置いたものなのでしょう。

カステルイン・ヴィッラ キャンティ・クラシコ リゼルヴァ 2013年(伊トスカーナ州産赤750ml)

イタリア / トスカーナ州 / 赤ワイン

厳選された最高のサンジョヴェーゼのみを使用。
甘いタバコ、リコリスやレザー、レッドチェリー、ダークプラムが複雑に絡みうアロマ。柔らかくしなやかな口当たりを持ち、完熟フルーツ、ブラックチェリーの凝縮した味わいには土っぽさ、スパイシーなニュアンスも感じられる。
フィニッシュにかけて力強さ・厳格さが現われ長い余韻へとつながっていく。

マストロヤンニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ スキエーナ・ダジノ 2015年(伊トスカーナ州産赤750ml)

イタリア / トスカーナ / 赤ワイン

ブルネッロ屈指の単一畑、マストロヤンニの最上クリュである丘陵頂上の区画で育まれたサンジョヴェーゼ・グロッソ100%。海抜400m、石を多く含むシルト質土壌での豊かな日照が濃厚な果実を育み、ブラックチェリーやスモーク、リコリス、スパイスの艶やかな香りが広がる。密度の高い果実味が口の中で弾け、男性的なストラクチャーに厳粛な深みと複雑さが宿る堂々たる1本。