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生産者の紹介
冷涼ソノマを拓いた伝説、ダットン・ゴールドフィールド
冷涼な気候が特徴のロシアン・リヴァー・ヴァレー西部で、卓越したシャルドネとピノ・ノワールを生むダットン・ゴールドフィールド。1960年代、ナパの発展の陰で見過ごされていたこの地にシャルドネを植え、ポテンシャルを信じたのがダットン家の4代目ウォーレン・ダットン。その夢を継いだ息子スティーヴと、ブルゴーニュに魅せられた醸造家ダン・ゴールドフィールドが意気投合し、1998年に設立。灌漑を行わず自然な栽培を徹底するシャルドネや、果実の熟度と酸のバランスを極めたピノ・ノワールは、選び抜かれた区画からのみ生まれる。優れた畑と卓越した栽培・醸造の組み合わせで、ソノマ冷涼地区の可能性を切り拓いた。
みんなのワインレビュー
ダットン・ゴールドフィールド ピノ・ノワール・ダットン・ランチ(USAカリフォルニア産赤750ml)
- ★
- 4.00
- 2件のレビューがあります
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ロシアン・リヴァー
冷涼感のある上品な赤です。
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かなり繊細な印象のワイン
ヴィンテージ：2022
ラズベリー、アサイーのような第一印象。その奥の奥にほのかに樽の香り。
口当たりは匂いの印象よりも酸味がまろやかでシルキーです。
適当に飲んでしまうといつの間にか通り過ぎて無くなってしまうような繊細さすら感じられます。
家庭料理では合わせるのが大変そう……手元には無かったのですがアナグマ料理とか合いそうだな……と思いました。
とてもいいワインです。
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