冷涼な気候が特徴のロシアン・リヴァー・ヴァレー西部で、卓越したシャルドネとピノ・ノワールを生むダットン・ゴールドフィールド。1960年代、ナパの発展の陰で見過ごされていたこの地にシャルドネを植え、ポテンシャルを信じたのがダットン家の4代目ウォーレン・ダットン。その夢を継いだ息子スティーヴと、ブルゴーニュに魅せられた醸造家ダン・ゴールドフィールドが意気投合し、1998年に設立。灌漑を行わず自然な栽培を徹底するシャルドネや、果実の熟度と酸のバランスを極めたピノ・ノワールは、選び抜かれた区画からのみ生まれる。優れた畑と卓越した栽培・醸造の組み合わせで、ソノマ冷涼地区の可能性を切り拓いた。
ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ(USAカリフォルニア産白750ml)
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