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シャトー・ラグラーヴ・パラン ボルドー・シュペリュール キュヴェ・ジェラルディン シャトー・ラグラーヴ・パラン ボルドー・シュペリュール キュヴェ・ジェラルディン

テイスターが動画でこのワインをわかりやすく解説します!

ボルドーに存在する7000を超えるシャトー。その中に「真に高品質のワインを造っているシャトー」は、一体何件あるのでしょうか・・・?当たりハズレは多くても、まだまだ発掘の良品発掘の夢が残されたこの銘醸地から、CLUB30はいつも「フィラディスのソムリエ有資格者が満場一致」で選んだものだけをお届けします!!
シャトー・ラグラーヴ・パラン ボルドー・シュペリュール キュヴェ・ジェラルディン

シャトー・ラグラーヴ・パラン ボルドー・シュペリュール キュヴェ・ジェラルディン

希望小売価格 2,808円
価格 1,980円(2,138円税込)

  • フランス
  • 赤ワイン
  • 新入荷
  • 12本以上で10%割引12本以上10%OFF
  • ギフト包装承りますギフト包装可
  • 交換・返金保証交換・返金保証
味わいチャート
タイプ
赤・飲みごたえとフィネスのバランスが最適に保たれた1本!
産地
フランス > ボルドー 地方/ ボルドー・シュペリュール Bordeaux Superieur
ブドウ品種
メルロ種40%、カベルネ・ソーヴィニヨン種30%、カベルネ・フラン種30% / フレンチオーク12ヶ月熟成(新樽比率1/3)
ヴィンテージ
2010

30秒でわかる!このワインのいちばんおいしい楽しみ方

仏ボルドー地域には「シャトー○○」というワイナリーが数多く存在しますが、一体幾つあるのでしょうか??気になって調べてみたところ日々増減があるので現時点での正確な数字は不明ですが、現在およそ7000~7500件程存在するようです。「シャトー=お城」という意味合いから考えると希少性が高いイメージながら、実はボルドーではごく小規模の建物でもシャトーと呼び、その名称が付いているからと言って必ずしも由緒正しい伝統の造り手、と言うわけではないのです。市場には「シャトー○○」というワインが溢れていますが、素晴らしいものから残念なものまで、クオリティは本当に“ピンキリ”です。

だから、ボルドーの「シャトーワイン」のセレクトには最も選定眼とセンスが問われます。フィラディスには30人ほどのソムリエ有資格者が在籍していますが、ボルドーワインに関しては「全員満場一致」のものだけ採用を決めるという、非常に厳しいルールを設定しています。決定率は100本に1本程度、最も選考が難しかった時は500本で1本、だったこともあります。

そんな「激選」をくぐり抜けた勇者がまた1本現れました。『シャトー・ラグラーヴ・パラン キュヴェ・ジェラルディン』。ワイン界のスター醸造家が集うこの地では珍しい、「元数学教師」という経歴。収穫を除く栽培作業から醸造まですべてを彼が一人で担う、まさに孤高のアルチザン…というよりは、ただただワイン造りが好きという一心で純粋にワイン造りを楽しんでいる感じです。
特級ワインに匹敵する徹底的な低収量化で手に入れた果実の途方も無い凝縮感。2010年のグレートヴィンテージが今どうなっているのか???是非、ご自身で確かめてみてください。CLUB30が自信を持って推薦いたします。

【おすすめの飲み方をご紹介】
抜栓:理想は飲むその日の朝には開けておくこと。これも、CLUB30お得意の「2日目美味しいワイン」です。できれば3-4時間前には抜栓を。
設定温度:食事の30-45分前から冷蔵庫に、若しくは氷水に5分。熟成ボルドーならではの複雑な構成要素を、「真ん中にギュッと集める」感じです。
ワイングラス:小ぶりで良いので、細長のボルドー系グラスをお薦めします。ブルゴーニュグラスだと果実味がより前面に出るので、渋みが苦手な方はそちらで。
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには勿論、CLUB30誇る「満場一致ボルドーセレクション」を!!その辺の「金賞セット」には絶対負けませんよ。
シャトー・ラグラーヴ・パラン ボルドー・シュペリュール キュヴェ・ジェラルディン

シャトー・ラグラーヴ・パラン ボルドー・シュペリュール キュヴェ・ジェラルディン

希望小売価格 2,808円
価格 1,980円(2,138円税込)

  • フランス
  • 赤ワイン
  • 新入荷
  • 12本以上で10%割引12本以上10%OFF
  • ギフト包装承りますギフト包装可
  • 交換・返金保証交換・返金保証

このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

ワインに合うひとくちおつまみ『マッシュルームの肉詰め』

<材料>
マッシュルーム 大きめ6個
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 15
g塩 ひとつまみ
ナツメグ 少々
小麦粉 少々
溶き卵 少々
パン粉 適量
<作り方>
1.マッシュルームは軸をとり、カサの内側に小麦粉を薄くはたいておく。
2.ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩とナツメグを入れてよく練り混ぜ、6つに分けて2のマッシュルームに詰める。くるくると手のひらで丸める。
3. 2の全体に小麦粉を薄くはたき、溶き卵を絡めてからパン粉をまんべんなくつける。
4. 170度の油で3をキツネ色になるまでゆっくり揚げる。油を切って皿に盛り、粒マスタードを添える。
シャトー・ラグラーヴ・パラン ボルドー・シュペリュール キュヴェ・ジェラルディン

シャトー・ラグラーヴ・パラン ボルドー・シュペリュール キュヴェ・ジェラルディン

希望小売価格 2,808円
価格 1,980円(2,138円税込)

  • フランス
  • 赤ワイン
  • 新入荷

  • 12本以上で10%割引12本以上10%OFF
  • ギフト包装承りますギフト包装可
  • 交換・返金保証交換・返金保証

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