Firadisソムリエ有資格者が満場一致で採用に手を挙げた、絶対自信のボルドー赤ワイン!

【次回入荷は3月下旬の予定です。入荷お知らせメール配信をご登録ください!】シャトー・ラグラーヴ・パラン ボルドー(仏ボルドー産赤750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。

ソフトでフルーティーな発泡性ワインです。

きりっとシャープな印象の発泡性ワインです。

フレッシュで爽やかな発泡性ワインです。

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コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

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  • 【次回入荷は3月下旬の予定です。入荷お知らせメール配信をご登録ください!】シャトー・ラグラーヴ・パラン ボルドー(仏ボルドー産赤750ml)
商品名(原語):
Chateau Lagrave Paran Bordeaux Sperieur
タイプ・容量:
赤・飲みごたえとフィネスのバランスが最適に保たれた1本! (750ml)
生産者:
シャトー・ラグラーヴ・パラン / Chateau Lagrave Paran
産地:
フランス / France ボルドー地方ボルドー・シュペリュール / Bordeaux Superieur
ブドウ品種:
メルロ Merlot 40%、カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon 30%、カベルネ・フラン Cabernet Franc 30% / フレンチオーク12ヶ月熟成(新樽比率1/3)
ヴィンテージ:
2015

Firadisソムリエ有資格者が満場一致で採用に手を挙げた、絶対自信のボルドー赤ワイン!

【次回入荷は3月下旬の予定です。入荷お知らせメール配信をご登録ください!】シャトー・ラグラーヴ・パラン ボルドー(仏ボルドー産赤750ml)

希望小売価格 2,860円
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セール情報

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商品名(原語):
Chateau Lagrave Paran Bordeaux Sperieur
タイプ・容量:
赤・飲みごたえとフィネスのバランスが最適に保たれた1本! (750ml)
生産者:
シャトー・ラグラーヴ・パラン / Chateau Lagrave Paran
産地:
フランス / France ボルドー地方ボルドー・シュペリュール / Bordeaux Superieur
ブドウ品種:
メルロ Merlot 40%、カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon 30%、カベルネ・フラン Cabernet Franc 30% / フレンチオーク12ヶ月熟成(新樽比率1/3)
ヴィンテージ:
2015

ソムリエのワイン解説

ボルドーに存在する7000を超えるシャトー。その中に「真に高品質のワインを造っているシャトー」は、一体何件あるのでしょうか・・・?当たりハズレは多くても、まだまだ発掘の良品発掘の夢が残されたこの銘醸地から、CLUB30はいつも「フィラディスのソムリエ有資格者が満場一致」で選んだものだけをお届けします!!
仏ボルドー地域には「シャトー○○」というワイナリーが数多く存在しますが、一体幾つあるのでしょうか??気になって調べてみたところ日々増減があるので現時点での正確な数字は不明ですが、現在およそ7000~7500件程存在するようです。「シャトー=お城」という意味合いから考えると希少性が高いイメージながら、実はボルドーではごく小規模の建物でもシャトーと呼び、その名称が付いているからと言って必ずしも由緒正しい伝統の造り手、と言うわけではないのです。市場には「シャトー○○」というワインが溢れていますが、素晴らしいものから残念なものまで、クオリティは本当に“ピンキリ”です。

だから、ボルドーの「シャトーワイン」のセレクトには最も選定眼とセンスが問われます。フィラディスには2020年現在で40人ほどのソムリエ有資格者が在籍していますが、ボルドーワインに関しては「全員満場一致」のものだけ採用を決めるという、非常に厳しいルールを設定しています。決定率は100本に1本程度、最も選考が難しかった時は500本で1本、だったこともあります。

そんな「激選」をくぐり抜けた勇者がまた1本現れました。『シャトー・ラグラーヴ・パラン キュヴェ・ジェラルディン』。ワイン界のスター醸造家が集うこの地では珍しい、「元数学教師」という経歴。収穫を除く栽培作業から醸造まですべてを彼が一人で担う、まさに孤高のアルチザン…というよりは、ただただワイン造りが好きという一心で純粋にワイン造りを楽しんでいる感じです。
特級ワインに匹敵する徹底的な低収量化で手に入れた果実の途方も無い凝縮感。是非、ご自身で確かめてみてください。CLUB30が自信を持って推薦いたします。
【『シャトー・ラグラーヴ・パラン』をご自宅でもっとおいしく楽しむには・・・】

≪テイスティングコメント≫:イチゴやラズベリーなど赤系のフルーツが前面で踊りつつ、背景にしっかりと存在感を示す黒い果実。「全体的な調和均衡が取れたボルドー」という印象を受けます。ヴィンテージならではの力強さは確かに携えつつも、早めの抜栓をすればタンニンがきれいにこなれて美味しく。フルーツの甘さが決死で出しゃばらずに主張し、全体のトーンが実に的確に整っていました。このワイン、やっぱり本当に「よくできている」と思います。WINE CLUB30が最大の自信を持ってご提案する、カベルネ主体ボルドーのイチ押し1本は、やっぱりこれ。

≪抜栓時間≫:このワインは、早めの抜栓をお勧めします。以前からワインのページには書いていたのですが、可能ならば飲む日は朝のうちに開けておいて、帰宅後に楽しむ・・・と言うのがベスト。まだまだポテンシャルを隠す2015年ヴィンテージ、長い時間をかけて開くと、力強い果実に下支えされたしなやかな果実味が実力を発揮してきますよ。

≪設定温度≫:
「ほんのちょい冷やし」推奨です。常温保存していたのでしたら冷蔵庫で30-45分・・・夏の時期はもう5分10分長めでも良いかも。もし冷えすぎてしまっても、テーブルで温度が上がるのを待てば大丈夫ですよ。

≪ワイングラスのチョイス≫:基本は卵型のボルドータイプでオーソドックスに飲むのがおススメですが、大ぶりの丸型ブルゴーニュグラスに注ぐと全く異なる印象に。果実の柔らかさ、丸さ、ふくらみが出て、渋みが苦手な方でも美味しく楽しんで戴けると思います。是非、2種類のグラスを飲み比べてお試しください!
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには勿論、CLUB30誇る「満場一致ボルドーセレクション」を!!他店の「金賞ボルドーセット」には絶対負けませんよ。

このワインに合う料理

ワインに合うひとくちおつまみ『マッシュルームの肉詰め』

【次回入荷は3月下旬の予定です。入荷お知らせメール配信をご登録ください!】シャトー・ラグラーヴ・パラン ボルドー(仏ボルドー産赤750ml)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

<材料>
マッシュルーム 大きめ6個
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 15
g塩 ひとつまみ
ナツメグ 少々
小麦粉 少々
溶き卵 少々
パン粉 適量
<作り方>
1.マッシュルームは軸をとり、カサの内側に小麦粉を薄くはたいておく。
2.ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩とナツメグを入れてよく練り混ぜ、6つに分けて2のマッシュルームに詰める。くるくると手のひらで丸める。
3. 2の全体に小麦粉を薄くはたき、溶き卵を絡めてからパン粉をまんべんなくつける。
4. 170度の油で3をキツネ色になるまでゆっくり揚げる。油を切って皿に盛り、粒マスタードを添える。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

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みんなのワインレヴュー

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総合点:4.31(35件の評価)

たこ さん

投稿日時:2021/02/05 11:36:06

コスパ良い

プラス1000円ぐらい高いワインと一緒にプレゼントしました。お高い方が好みではあったらしいですが、このお値段で美味しいワインがプレゼントできてよかったです。

カントナール さん

投稿日時:2021/01/07 18:58:24

2日目

みなさんのレビューを参考に、抜栓2日目から、デカンタージュせず、ポアラーをつけて飲みました。
2000円のワインとしては美味しいですが、もっと安くて旨味が十分なワインもあるので、厳しい評価かもしれませんが★3つとしました。
もう1本購入してるので、今度はデカンタージュして飲もうと思っています。

が〜ず さん

投稿日時:2021/01/05 21:05:36

また飲みたい

美味しい。時間かけて待つと素敵な香りがしてきます。
口に含んで、喉に通すときにすっと鼻にその良き香りが抜ける感じが好きです

Aquiro さん

投稿日時:2020/12/25 14:18:17

値段の割には旨い

2015年物を2020年の初冬に。抜栓7時間室温20度液温14度で開始しましたが、開き足りませんでした。空き瓶と3往復させて16度で再開。丸くなって果実味が出てきました。バラの香りでしょうか。
二日目は、コクが出てきて酸味は残っていましたが、果実味が薄くなりました。2025年くらいに開けるべきかも。

Boschendaler さん

投稿日時:2020/12/18 21:56:30

確かにリピートしたくなる一本

紹介ページに書いてある通り出勤前に抜栓。
一口だけテイスティングすると果実の酸味と渋みがちぐはぐな感じでしたが、
フルーツの凝縮感と甘やかな香りに期待が高まります。

帰宅後すぐに再試飲した感想は、開いて角が取れたけど甘さがぼやけた感じ…でしたが、
冷蔵庫に入れて30分待つとキレイにまとまってくれました!

2015年のヴィンテージで価格もお手頃、確かにリピートしたくなる一本です。

サハラ砂漠 さん

投稿日時:2020/07/23 17:23:03

いい感じの成熟

2000円弱で購入。熟成したバニラ香としっかりした余韻を味わえます。
買って後悔はない1本です。
この価格でこのクオリティはさすがフィラディスさんです。
2日目は角が取れてより果実味と旨味が感じられます。
またリピートしたいと思います。

ユキ さん

投稿日時:2020/07/18 17:55:17

バランスがよく味わいしっかり

こういう赤ワインがあると、お料理が引き立ちます。
コスパ的にもとてもいいと思います。
いい意味でタンニンを感じ、嫌な酸味はなく、何かが立ちすぎるわけではないけど物足りなさはまったくないです。
単体でも美味しいけど、やはりステーキと。
美味しいです!

ミッキー さん

投稿日時:2020/05/20 18:31:49

また好きな赤ワイン発見😊

2015年6本セットで購入、朝6時に抜栓して17時から飲み始めました。あぁいい香り。鶏胸肉のフライ、ジャーマンポテト、合い挽き肉のオムレツ、すべて合ったように思います。何にでも合いやすいのかしら⁉
2日目の味わいも楽しみにしてたのですが、あっ!と言う間に二人で空けてしまいました💧
リピートして、2日目の味わいも試してみたいです。
この値段でいいの⁉と感じました。

tk さん

投稿日時:2020/03/26 23:37:45

2日目の方が美味しいだと!?

確かにそうかもしれない。しっかりとしたボディで3連休、毎日楽しませてもらった。あっさりした和食は合わないだろうなぁ。美味しかった。こういう状況なので、今週末も外出はせず、大人しくゆっくり家で飲もう。

ぴも さん

投稿日時:2020/03/25 22:14:26

揚げ物にぴったり

おすすめされているマッシュルームではなかったですが、コロッケに合わせました。揚げ物にぴったりかと思います。

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『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

星付きレストラン
が選ぶワイン商社直営

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