やっぱり!有機農法
レビュー対象商品:モンテカルヴィ キャンティ・クラッシコ(伊トスカーナ州産赤750ml)
投稿日時:2021/03/25 12:38:33
2015年ヴィンテージを購入しました。
熟成ワインらしいオレンジがかって淡い色。
初日は自然派ワインによく感じる、動物というか、田舎っぽい香り。他には皮、鉄、ドライフラワーの香りとざらついたアタック。渋みもありました。
2日目になると、自然派ぼい香りはだいぶ弱まり、スパイスの甘い香りも出てきました。渋みも穏やかになり、果実実を感じられた。
トリッパのトマト煮と合わせてみたいなと思いました。
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