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トータス・クリークカベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア産赤750ml)

当店カベルネ・ソーヴィニヨン一番人気はこの『トータス』！パワフル＆フルーティ、渋み柔らかで飲みやすいカリフォルニア産です。

トータス・クリークカベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア産赤750ml)

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バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

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ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。

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このワインに合う料理レシピをチェック！

※お届けするヴィンテージは2019年です。

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商品名（原語）:

Tortoise Creek Cabernet Sauvignon

評価:

ワイン・エンスージアスト：91

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

産地:

ブドウ品種:

カベルネ・ソーヴィニヨン 94%、マルベック 4%、プティ・ヴェルド 2%

ヴィンテージ:

2019

熟成:

フレンチオーク樽で16か月

当店カベルネ・ソーヴィニヨン一番人気はこの『トータス』！パワフル＆フルーティ、渋み柔らかで飲みやすいカリフォルニア産です。

トータス・クリークカベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア産赤750ml)

レヴュー総合点：4.00（51件の評価）

税込 2,400円送料について

セール情報

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商品名（原語）:

Tortoise Creek Cabernet Sauvignon

評価:

ワイン・エンスージアスト：91

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

産地:

ブドウ品種:

カベルネ・ソーヴィニヨン 94%、マルベック 4%、プティ・ヴェルド 2%

ヴィンテージ:

2019

熟成:

フレンチオーク樽で16か月

ソムリエの解説

常時税込2,000円台前半でご案内できる本格感・贅沢感のある素晴らしいカリフォルニア・カベルネを見つけたい、と探し続けて遂に出会った1本。南仏ラングドックを拠点としていたワイナリーがカリフォルニアにそのステージを移し、ワイン造りのゼロ地点から再スタート。『Tortoise Creek トータス・クリーク(亀のいる小川)』、フィラディスワインクラブ独占販売のワインです。

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
選定時のテイスティングで一口飲んで驚いたのは、開栓直後にも関わらず一気に迫ってくるようなパワフルなフルーツ感。カベルネ・ソーヴィニヨンならではのブラックチェリー、カシス、そして挽きたて黒胡椒の香りが一気に広がり、グラスと自分の間の空気が一気に支配されます。当店扱いの人気ワインでいえば『シルバー・ラベル』や『アナヨン・セレクシオン』に通ずる香りのヴォリューム感でしょうか…この圧倒的な果実のパワー感こそ、ワイン好きが王道スタイルのカリフォルニア・カベルネに本能的に求めるものだと思います。

≪このワインとのマリアージュ料理は？≫：
当然料理もその方向性に合わせてあげましょう。僕は初めてこのワインを自宅で飲んだ時には、マリアージュレシピでもお勧めしている甘くスパイシーに煮込んだ豚角煮を合わせたのですが、これがもう絶妙においしい！アメリカっぽく、蜂蜜やメイプルシロップを使ったソースを使った脂身の多い肉料理、というのもこのワインと良い相性を見せてくれそうです。

1,000円以下のカリフォルニアとは一線も二線も画すクオリティ、Firadis WINE CLUB絶対保証のワインを是非お試しください！

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
便利なスクリューキャップ。開けたら少し空気に触れさせて還元状態(※密閉された酸素不足により、ワインにやや籠った香りが付いている状態)から戻してあげましょう。開けて10分もすれば籠った香りは飛ぶので大丈夫、そしてこの段階からすぐに甘く濃厚な果実味が楽しめます。長時間前に抜栓しておかなくてOKですので、やっぱりもう1本飲みたいな…と急に思ったときもすぐに飲み頃！

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
飲む前30分前から冷蔵庫に入れて少し冷やし目で。濃厚な果実の甘さを楽しむワインですので、あまり温度が高すぎると重たくやぼったい印象に。少し温度を下げて、全体のプロポーションを整えましょう。

≪おすすめのワイングラス形状･サイズ≫：
どんなグラスでも気軽においしく楽しめますが、個人的にはボルドータイプが良いと思います。ソフトでフルーティ、広がりのある果実味がきれいにまとまって感じられます。

【Firadis WINE CLUBスタッフ西岡卓哉によるテイスティングコメント】
≪こんな香り･味わいのワインです≫：
香りはブラックチェリー、松、樹脂、燻製など。味わいは、アタックから強く、ジューシーでコクがあります。タンニンは控えめ。アフターに僅かに苦味が残りました。全体的にパワフルで、樽からくるニュアンスを強めに感じるワインです。外交的で、開けてすぐに楽しめます。

≪このワインとのマリアージュ料理は？≫：
お料理は、甘めのタレでシッカリと味付けしたお肉のグリルなど。ソムリエナイフが不要なスクリューキャップなので、アウトドアでBBQを楽しむ時にもお勧め。

ワインレビュー：J.S.A.認定ワインエキスパート西岡卓哉

※関連のお薦めワインには、濃厚な果実味、ジューシィな甘さのある赤ワインたちをセレクト。赤ワインの渋みがどうも…という方は、こういったワインを是非とも楽しんでみてください！

ソムリエが選ぶ、同系統おすすめワイン

このワインとの合わせ買いや、次の一本として当店ソムリエがイチオシするワインです。

トータス・クリークピノ・ノワール(USAカリフォルニア産赤750ml) 税込2,400円

トータス・クリークジンファンデル (USAカリフォルニア赤750ml) 税込2,400円

トータス・クリークシャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml) 税込2,400円

トータス・クリークソーヴィニヨン・ブラン(USAカリフォルニア産白750ml) 税込2,400円

人気NO.1のUSAワイン『トータス・クリーク』ブドウ品種いろいろ5本セット(750ml×5本/赤3 白2)

【1本あたり1,749円！】USAカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨン＆シャルドネセット(750ml×4本) 税込6,999円

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このワインに合う料理

え、カリフォルニア赤ワインに？？？でもこれが本当に良く合うんです！『豚のスパイシー角煮』

レシピ考案

料理家川上ミホ

【材料】
豚バラ肉：300g
白ワイン：300ml
生姜：親指大(8g)
みりん：大さじ2
しょうゆ：大さじ4
シナモンスティック：1/2本
スターアニス：1個

【作り方】
1.鍋で豚バラ肉を焼き、2cmの厚さに切る。白ワインを注ぎ弱火で10分煮込む。
一度火を止めて冷まし、固まった脂を取り除く。
2.1に残りの材料を全て加え、再度火にかける。最初は中火で、沸騰したら弱火で20分。
肉が乾かないように注意する。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装：275円〜500円（税込）

■ 桐箱ギフト包装：1本用 1,500円、2本用 2,000円（税込）

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋：330円（税込）

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング：無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です！

商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料！
商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
セット商品は全て送料無料です。

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トータス・クリークカベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア産赤750ml)

総合点：4.00（51件の評価）

よっぴ〜さん

投稿日時：2023/05/05 00:14:03

パワフルなのに美味しい！

しっかりしたボディなのですが、飲み疲れる感じはなく、次々と口に含みたくなるワインでした。2回目に飲む時は飲みやすくなりました。
カリフォルニアワインは高くて手が出ないですが、この価格でこのクオリティはすごいです！絶対また頼みます。

しろワンさん

投稿日時：2023/03/22 16:56:26

亀のいる小川

亀のいる小川
可もなく不可もなく、期待していただけに？
私ども夫婦の共通意見、普通です。特に、深い味わい厚みのある味でもなく、特にタンニンが強いわけでもなく、酸味は少々、香りも普通でした。ただ、飲みやすいワインでしょうか？

りくすけさん

投稿日時：2022/12/31 14:42:57

素直に美味しい

お手頃で濃ゆい、しかも美味しい！
果実の甘み全開で、肉にピッタリです。
ワインが苦手だった彼女も、大好きなワインです。

路加さん

投稿日時：2022/12/29 22:12:03

カルフォルニアのカルベネは？

カルフォルニアのカルベネはどうだろう、そんな思い付きから探し出しました
ヴィンテージは2019、価格は申し分ない
開栓してすぐにグラスについでデカンタに
黒紫にちょっと樹脂っぽい香り、まずは一口、
軽い～、酸味が強い、乾いた渋味のあとにかすかに甘味が残る。
これがカルフォルニアワインか、結論出すのは早すぎ、別のシャトーを試そう
時間を経てもあまり味の変化はなさそう
何かもう一本開けようか、そんなときに良さそう
価格帯からして文句は言うまい