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トータス・クリークカベルネ・ソーヴィニヨン（USAカリフォルニア産赤750ml）

当店カベルネ・ソーヴィニヨン一番人気はこの『トータス』！パワフル＆フルーティ、渋み柔らかで飲みやすいカリフォルニア産です。

トータス・クリークカベルネ・ソーヴィニヨン（USAカリフォルニア産赤750ml）

トータス・クリークカベルネ・ソーヴィニヨン（USAカリフォルニア産赤750ml）

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。

バランスの良い味わいのロゼワインです。

バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。

ソフトでフルーティーな発泡性ワインです。

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フレッシュで爽やかな発泡性ワインです。

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このワインに合う料理レシピをチェック！

※お届けするヴィンテージは2019年です。

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商品名（原語）:

Tortoise Creek Cabernet Sauvignon

評価:

ワイン・エンスージアスト：91

タイプ・容量:

赤ワイン / 濃厚でスウィート、樽熟ニュアンス強め (750ml)

生産者:

産地:

ブドウ品種:

カベルネ・ソーヴィニヨン 94%、マルベック 4%、プティ・ヴェルド 2%

ヴィンテージ:

2019

熟成:

フレンチオーク樽で16か月

当店カベルネ・ソーヴィニヨン一番人気はこの『トータス』！パワフル＆フルーティ、渋み柔らかで飲みやすいカリフォルニア産です。

トータス・クリークカベルネ・ソーヴィニヨン（USAカリフォルニア産赤750ml）

レヴュー総合点：4.04（46件の評価）

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商品名（原語）:

Tortoise Creek Cabernet Sauvignon

評価:

ワイン・エンスージアスト：91

タイプ・容量:

赤ワイン / 濃厚でスウィート、樽熟ニュアンス強め (750ml)

生産者:

産地:

ブドウ品種:

カベルネ・ソーヴィニヨン 94%、マルベック 4%、プティ・ヴェルド 2%

ヴィンテージ:

2019

熟成:

フレンチオーク樽で16か月

ソムリエの解説

常時税込2,000円台前半でご案内できる本格感・贅沢感のある素晴らしいカリフォルニア・カベルネを見つけたい、と探し続けて遂に出会った1本。南仏ラングドックを拠点としていたワイナリーがカリフォルニアにそのステージを移し、ワイン造りのゼロ地点から再スタート。『Tortoise Creek トータス・クリーク(亀のいる小川)』、フィラディスワインクラブ独占販売のワインです。

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
選定時のテイスティングで一口飲んで驚いたのは、開栓直後にも関わらず一気に迫ってくるようなパワフルなフルーツ感。カベルネ・ソーヴィニヨンならではのブラックチェリー、カシス、そして挽きたて黒胡椒の香りが一気に広がり、グラスと自分の間の空気が一気に支配されます。当店扱いの人気ワインでいえば『シルバー・ラベル』や『アナヨン・セレクシオン』に通ずる香りのヴォリューム感でしょうか…この圧倒的な果実のパワー感こそ、ワイン好きが王道スタイルのカリフォルニア・カベルネに本能的に求めるものだと思います。

≪このワインとのマリアージュ料理は？≫：
当然料理もその方向性に合わせてあげましょう。僕は初めてこのワインを自宅で飲んだ時には、マリアージュレシピでもお勧めしている甘くスパイシーに煮込んだ豚角煮を合わせたのですが、これがもう絶妙においしい！アメリカっぽく、蜂蜜やメイプルシロップを使ったソースを使った脂身の多い肉料理、というのもこのワインと良い相性を見せてくれそうです。

1,000円以下のカリフォルニアとは一線も二線も画すクオリティ、Firadis WINE CLUB絶対保証のワインを是非お試しください！

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
便利なスクリューキャップ。開けたら少し空気に触れさせて還元状態(※密閉された酸素不足により、ワインにやや籠った香りが付いている状態)から戻してあげましょう。開けて10分もすれば籠った香りは飛ぶので大丈夫、そしてこの段階からすぐに甘く濃厚な果実味が楽しめます。長時間前に抜栓しておかなくてOKですので、やっぱりもう1本飲みたいな…と急に思ったときもすぐに飲み頃！

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
飲む前30分前から冷蔵庫に入れて少し冷やし目で。濃厚な果実の甘さを楽しむワインですので、あまり温度が高すぎると重たくやぼったい印象に。少し温度を下げて、全体のプロポーションを整えましょう。

≪おすすめのワイングラス形状･サイズ≫：
どんなグラスでも気軽においしく楽しめますが、個人的にはボルドータイプが良いと思います。ソフトでフルーティ、広がりのある果実味がきれいにまとまって感じられます。

(ワインレヴュー担当：フィラディスワインクラブ店長五十嵐祐介)

【Firadis WINE CLUBスタッフ西岡卓哉によるテイスティングコメント】
≪こんな香り･味わいのワインです≫：
香りはブラックチェリー、松、樹脂、燻製など。味わいは、アタックから強く、ジューシーでコクがあります。タンニンは控えめ。アフターに僅かに苦味が残りました。全体的にパワフルで、樽からくるニュアンスを強めに感じるワインです。外交的で、開けてすぐに楽しめます。

≪このワインとのマリアージュ料理は？≫：
お料理は、甘めのタレでシッカリと味付けしたお肉のグリルなど。ソムリエナイフが不要なスクリューキャップなので、アウトドアでBBQを楽しむ時にもお勧め。

ワインレビュー：J.S.A.認定ワインエキスパート西岡卓哉

※関連のお薦めワインには、濃厚な果実味、ジューシィな甘さのある赤ワインたちをセレクト。赤ワインの渋みがどうも…という方は、こういったワインを是非とも楽しんでみてください！

ソムリエが選ぶ、同系統おすすめワイン

このワインとの合わせ買いや、次の一本として当店ソムリエがイチオシするワインです。

トータス・クリークピノ・ノワール（USAカリフォルニア産赤750ml）税込2,200円

トータス・クリークジンファンデル (USAカリフォルニア赤750ml) 税込2,200円

トータス・クリークシャルドネ（USAカリフォルニア産白750ml）税込2,200円

トータス・クリークソーヴィニヨン・ブラン（USAカリフォルニア産白750ml）税込2,200円

人気NO.1のUSAワイン『トータス・クリーク』ブドウ品種いろいろ5本セット（750ml×5本/赤3 白2）

【1本あたり1,749円！】USAカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨン＆シャルドネセット（750ml×4本）税込6,999円

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このワインに合う料理

え、カリフォルニア赤ワインに？？？でもこれが本当に良く合うんです！『豚のスパイシー角煮』

レシピ考案

料理家川上ミホ

【材料】
豚バラ肉：300g
白ワイン：300ml
生姜：親指大(8g)
みりん：大さじ2
しょうゆ：大さじ4
シナモンスティック：1/2本
スターアニス：1個

【作り方】
1.鍋で豚バラ肉を焼き、2cmの厚さに切る。白ワインを注ぎ弱火で10分煮込む。
一度火を止めて冷まし、固まった脂を取り除く。
2.1に残りの材料を全て加え、再度火にかける。最初は中火で、沸騰したら弱火で20分。
肉が乾かないように注意する。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装：1本用、2本用 275円（税込）

■ 桐箱ギフト包装：1本用 1,500円、2本用 2,000円（税込）

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋：275円（税込）

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング：無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です！

商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料！
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みんなのワインレヴュー

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トータス・クリークカベルネ・ソーヴィニヨン（USAカリフォルニア産赤750ml）

総合点：4.04（46件の評価）

mitchi さん

投稿日時：2022/08/28 16:23:07

カルフォルニアのカベルネ最高

酸味と渋みのﾊﾞﾗﾝｽが良く大変飲み易いﾜｲﾝ。
どんな肉系の料理にも合いそうで、ﾏﾘｱｰｼﾞｭし易い。

cs さん

投稿日時：2022/07/27 22:58:39

これぞカリフォルニアのイメージ

全く詳しい方ではないですが、カリフォルニアのカベルネらしい感じがしました。陽気な感じというか、ハンバーガーと飲みたくなるというか。また飲みたいです。

ichika さん

投稿日時：2022/03/13 17:09:36

黒果実全開

チェリー、プルーン、ブルーベリーの甘味と程よいスパイス。気軽に飲めるおいしいカベルネでした。

ひすとさん

投稿日時：2022/01/03 09:48:03

The カリフォルニアワイン

華やか。バラ系の香りからチェリー系に変わる

kc さん

投稿日時：2021/12/30 13:11:29

飲みやすいワイン

カリフォルニア産のカベルネを手軽に楽しめ、飲みやすく料理と一緒に楽しめました。

pvh さん

投稿日時：2021/12/12 14:47:17

とても美味しくて飲みやすいワインです

香りがふぁーっと華やかで、後味が軽く飲みやすいと感じました。
線を開けたてより次の日の方が馴染んで美味しく感じました。

k さん

投稿日時：2021/08/20 22:13:45

良いワインだがやや飲み飽き

カリフォルニアのカベルネに期待される、圧倒的に濃い果実は素晴らしいと思います
これは完全に好みですが、濃すぎるワインらやや飲み飽きするので、個人的にはこの評価
BBQに持って行けば間違いないでしょうが、自宅で飲もうとするとこのパワーに見合う料理を作るのが大変なのも難点
濃いワインを期待して買えば満足できると思います

ワインと映画とさん

投稿日時：2021/08/13 18:56:18

お手頃最高

カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンを飲みたくなったら、まずはこれを押さえておくようにしています。
高いのを買う時もこれが基準になって比較してます。

Baggio さん

投稿日時：2021/07/24 22:27:07

とても良いワイン

"甘い"ですね。あふれる果実味は説明文の通りですが、ベクトルは甘味だと感じました。18年なので当然ながら、熟成感は全く感じないものの、開栓直後から十分に飲めます。
ただし、フランス的なカベルネ・ソーヴィニョンの味わいを求めている方にお勧めするかというと、それは無理があるかと思います。温暖な地方の果実味と甘味のあふれるカベルネを想像してください。カリフォルニアという事ですが、南米のような雰囲気を纏っているかと思います。

サハラ砂漠さん

投稿日時：2021/07/14 21:30:02

あくまで客観的に評点

とにかく香り、アタックともに果実味が豊潤です。人によると思いますが、私は甘いと表現して差し支えないと思います。
これぞカリフォルニアワインという特徴が全面に出ています。それで且つ余韻もそこそこしっかりあるので、決して最初だけの尻すぼみではありません。
評点は完成度の高さで4点付けますが、私を含め甘みを感じるタイプが好みでない方にはおすすめしません。渋みが苦手で飲みやすいのをお好みの方には良いワインと思います。