ルーロ ムルソー ヴィルイユ2019年

ムルソーにおいてコシュ・デュリと双璧をなし、世界中のコレクターを魅了し続ける最高峰のドメーヌ、ジャン・マルク・ルーロ。過度な樽香や重厚さを徹底して排し、テロワールが抱く純粋なミネラルと緻密な酸を削り出すそのスタイルは、「静謐なるムルソー」としてワイン愛好家の間で揺るぎない地位を確立しています。

ヴィニュロンを惹きつけてやまない「ヴィルイユ」は、斜面最上部に位置する単一区画「ヴィルイユ」は、冷涼で痩せた石灰質土壌がもたらす清々しい透明感と、鋭いミネラル感が凝縮されたドメーヌを代表する畑です。2019年は温暖で乾燥した夏によりブドウの果汁が極限まで凝縮した年でしたが、ルーロ氏の妥協なき収穫期のアプローチが見事に結実しました。暖かなヴィンテージ特有の豊かなエネルギーを抱えながらも、冷涼なヴィルイユのテロワールとルーロ氏の精緻な醸造が重なることで、重さに傾くことなく驚異的な清涼感と骨格を獲得しています。

グラスを傾ければ、レモンやライムの鮮烈なアロマとともに、ルーロを象徴する火打ち石の鋭い燻煙香が静かに立ち上ることでしょう。口に含めば、結晶のように澄んだ酸と密度の高い果実の旨味が広がり、余韻には驚くほど長くシャープなミネラルと塩味が残るはずです。

温度は11-13℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型をおすすめします。ヒラメやスズキといった白身魚のカルパッチョや、サッと表面を炙った帆立貝に上質なオリーブオイルと岩塩、柑橘を添えた一皿と合わせることで、ワインが持つ透明感とミネラルがいっそう際立ちます。

入手困難を極めるルーロのラインナップにおいて、村名区画でありながら1級畑を遥かに凌駕する緊張感を宿したこの2019年ヴィルイユは、単なる市場の稀少性やグレートヴィンテージという言葉だけでは語り尽くせません。豊満な果実味とルーロ特有の鋭利なミネラルが最高次元で拮抗したこの「美しき緊張感」は、今まさに選び取り、その真価を確かめるにふさわしい至高の1本と言えます。