秋に相応しい和梨の香りのシャンパーニュ
レヴュー対象商品:ベルナール・ブレモン エヴィダンス・グラン・クリュ・ブリュットN.V.(仏シャンパーニュ750ml)
投稿者:Echezeaux14
投稿日時:2025/09/18 19:34:24
・色は淡い綺麗な琥珀色。 泡は肌理細かいが泡立ちが一寸弱いか?
・トップノートは、熟成感のあるコクのありそうな香りで、果実でいうと和梨か? 柑橘系や蜂蜜香はあまり感じられない。
・味わいは、香りどおりにコクと旨味があり、まずまず美味しい。でも、特長がないというか、セールスポイントが分からない。
・料理との相性では、合うかと想った中華クラゲはイマイチで、それより枝豆やハムの方が合う。鰆の塩焼きオリーブ掛けもまずまず合う。
また、胡麻ドレッシングも結構合い、チーズはベビーチーズよりもブリーの方が合う。
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