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商品名:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

レヴュー総合点:3.79

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スペインのテロワールを感じる

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:しみしみ  投稿日時:2022/05/02 21:20:37

グリーンイエローの色調で、注ぎたてはやや粗い泡ですが持続力があります。
青リンゴ、固い洋ナシ、青バナナの香り。カバには若くてまだ固いバナナのような香りを特徴的に感じるのですが、その香りが顕著に感じられます。
そこに、パンドゥミなどの酵母感と石灰。少し温度が上がると花の蜜の甘い香りも。

口当たりはドライで、ノンドゼらしく甘さはありません。
カバはBRUTでも甘めのものが多い印象なので、こういうドライなものは貴重です。
酸もしっかりとあり、骨格がしっかりしています。
後味にはマスカットフレーバーとともに、どこか塩味を感じます。
カバらしさがしっかりと出ていて、スペイン・カバのテロワールが表現されていると思います。

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切れ味のあるカバ

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:mitchi  投稿日時:2022/02/26 09:21:01

スペインのカバは価格が手頃で良く飲みますが、シャンパンとの味の違いは格段にあります。
この価格帯でこの味であれば十分楽しめました。
再度飲んでみたい一本ではあります。

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ワンランク上のカヴァ

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:t.shima03  投稿日時:2021/08/09 21:11:58

brutとこちらのbrutnatureを飲み比べました。こちらのほうが引き締まった印象で、果実味も酸味もより引き立っているように感じました。
ノンドサージュ、瓶内二次発酵でこの値段はやはり大変お得なのでしょうね!

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この価格設定正気ですか?!

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:マリノスファン  投稿日時:2020/11/03 14:00:18

セットに入っていて、なんとなく泡が飲みたくて抜栓しました。
熟成感からくるイースト香が通常のカヴァより明らかに強く、
ブリュットナチュールにするのに手間がかかっていてこの値段ということはレゼルヴァなのだろうと思いつつキャップシールを確認したところまさかの黒!!
土っぽさだったりカヴァっぽさはあるのですが、非常にキレイにまとまっていてすごくよいです!!
本当にこの価格でいいのでしょうか。。
良コスパってレベルじゃなく、鬼コスパってレベルだと思います。。。
リピ確です。
本当にありがとうございます!

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好みが分かれる

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:けろ  投稿日時:2020/09/07 21:00:09

甘みがかなり控えめなのでストイックな気分のときでないともったいないと思います。ゆったり、優雅にではなく。
糖分に頼らないコクや華やかさは流石ですが、気分と好き嫌いが分かれそうです。

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クセがない分

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:まさの  投稿日時:2020/06/04 23:23:24

飲みやすいですが、そんなに印象に残るものはありませんでした

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泡感が…

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:カントナール  投稿日時:2020/04/25 14:43:49

味は良いのだが、泡は大きい感じで抜栓後1時間くらいで、微発泡になってしまいました。
よくも悪くも、2000円代のカバァだなぁという感じでした。

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華やか

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:青空の下でワイン  投稿日時:2020/04/10 18:05:55

黄色味が強く、泡立つとテーブルを華やかにしてくれますね。
お料理は、生ハムの他、卵、オリーブの実、マッシュルームなどを野菜と合わせて、美味しく頂きました。

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これぞ「スーパーカバ」

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:庶民のワイン研究所  投稿日時:2019/08/26 19:06:01

似たり寄ったりのカバの中で、群を抜いて素晴らしい特徴を持ったスパークリングワイン。
まるで爆発したかのような口当たりの強炭酸。雑味が一切感じられない、疾走感のある飲みごたえ。
シャンパーニュやクレマンとは全くの別物だけど、それらのワイン達と遜色のない幸福度を得られます。
いやー。すごいですわ。

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爽やか&飲みごたえ

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:naoccino  投稿日時:2019/08/11 11:38:37

夏だから、ワインでのどごしを楽しもう!
ということで、あまり手を出してこなかった泡を試験的にチョイスしてみたら…期待を大きく上回る味わい、飲みごたえに満足!でした。

ドサージュ量というのを気にして飲んだことがないので比較ができないですが、嫌な甘さがなく、でも程良い果実感があって、品の良い泡がバランス良くキレを添えてくれる。
そう、本当にバランスの良い、爽やかさと飲みごたえが共存した一本だと思います。

さらには、普段ワインを飲み慣れない者も「飲みやすいね」と楽しんでいましたから、これは大人数が集まる場でもみんなに楽しんでもらえそう。
「とりあえずビール」が定番のこの国ですが、「とりあえずCAVA」が拡まったら、お酒の楽しみ方がグッと広く深くなるよなぁ…などと考えさせられたりも。

これから色々な泡を飲み比べて、また戻ってきたい一本です。

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無難な美味しさ

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:十二月の新都心公園ブルース  投稿日時:2019/03/16 10:58:03

辛口泡が飲みたい!という時に間違いない一本ですね。

果実味・酸味・コク等、基本的にバランスよくまとまってる感じ。
その中でも爽やかさが前面に出てるので、冬より夏に飲みたいかな。

イマイチなカヴァにありがちな、カヴァ臭さはありませんでした。

スーパーで妥協して千円台中盤の泡を買うなら、ギリ1,900円台のこれを常備した方が良いと思います。

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シャープな印象

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:タカ  投稿日時:2018/12/23 23:47:43

やや硬質で、ジンジャーのような苦味を感じました。どこかビールにも似た、スッキリしたのどごしです。

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お手軽安定感 スパークリング

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:goppe  投稿日時:2018/09/05 08:17:40

お手軽価格でこの安定感、飲み始め酸の爽やかさを感じ、
時間が経つとコクの果実味を感じ、とても飲みやすいカバ
友人から頂いた、鱒とホタテの燻製をお供に頂きました。
泡の力か、爽やかさかわからないが無くなるのが早いです。
うん、妻の力!

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コスパに優れた優品

レヴュー対象商品:サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール(スペイン ペネデス産泡750ml)

投稿者:drc  投稿日時:2018/07/03 10:19:40

この価格帯の中でよく出来ている、コスパに優れた優品だと感じました。

華やかさとか、爽やかさとか、コクとかがしっかり表現されていました。

カヴァだからこの価格で落ち着いているけど、例えばシャンパンなどでしたら、もう少し上の価格帯になってしまうと思います。

個人的には、また買ってみたいワインでした。

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