透明感のあるシャルドネ
レビュー対象商品：メロイ シャルドネ(伊フリウリ産白750ml)
投稿日時：2025/12/27 18:21:04
色調は中程度の濃さで、粘性はやや高め。香りは洋梨を思わせる程よく熟した黄果実が主体で、ほのかにバターや乳酸的なニュアンスが重なる。味わいは、きれいな酸と透明感のある果実味が印象的。ミディアムボディながらフル寄りの厚みがあり、果実味はニューワールド的なパワフルさではなく、適度なふくよかさに抑えられていてバランスが良い。ミネラル感も感じられ、後味にはわずかな苦味が残る。 バリック発酵（新樽40%）とのことだが、樽の主張は思ったより控えめで、全体に調和している印象。
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