ワイン通販のフィラディスワインクラブ

ＭＩ－６さんのレビュー一覧

21 ～ 40 件目を表示しています。（全57件）

残り物に福・・・・。

レビュー対象商品：ドメーヌ・フォン・クローズコート・デュ・ローヌキュヴェ・コンフィデンス(仏ローヌ産赤750ml)

投稿日時：2022/08/29 13:17:09

昨年11月に購入したセットの残り1本。
セラーの隅に置いてあった。
牛タンに何を合わせようかと扉を開けて上から下まで(基本、赤しか置いていない)見ていたら、これが目に付いた。
2時間前に抜栓、1時間置いておいて1時間前に再びセラーへ。
濃厚な味と香り、牛にピッタリだった。
多分、牛肉やタレを付けた豚やチキンでも合うと思う。

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5つ星だけど、・・・・。

レビュー対象商品：【予定数完売致しました！ありがとうございました】フィラディスワインクラブ7周年記念！本格クオリティの上質スパークリングワイン4本セット(白スパークリング750mlx4本)

投稿日時：2022/06/19 08:11:50

フィラディスさんが7周年の冠で売り出すのだから間違えないだろうとオーダー。
4本の内、3本飲んだけど、ハズレ無し。
白身肉(チキン・ポーク)と魚介類の料理で、赤か白か、迷った時の助っ人、スパークリングワイン。
外れないけど当たり無しが普通だけど、3本ともそんなことなく、どんぴしゃりだった。
残った1本、飲むのが楽しみ。

本来５スターだけど、1本飲んでいないので４つ星。

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シャンパンかな? と一瞬思った。

レビュー対象商品：【紙箱ギフト包装付きセット】シャトー・ド・ロレクレマン・ド・ロワールブリュット・ゼロ N.V.(仏ロワール産泡750ml)

投稿日時：2022/06/12 07:34:56

4本セットの2本目。

ロワール地方のスパークリングワインなので期待して栓を開けた。
料理は合うか合わぬか不明ながら、チキンのモモ肉のから揚げ(塩・胡椒のみの味付)、グリーンアスパラのバター炒め、グラタン。

最初のひとくち、シャンパンかな?と思った。
味わい・喉越し、素晴らしいの一言。

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濃くて力強い・・・

レビュー対象商品：『ビコーズ』カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア赤750ml)

投稿日時：2022/04/15 16:01:57

めずらしくマリアージュの料理が記載されていないので「まあ、いいか!」と牛タンのシチュー(妻が初めて作った。こちらも生まれて初めて食べた)に合わせて栓を開けてみた。

物凄く濃いソースのシチューだったので、それに負けずに濃いカベルネが意外と合っていた。

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樽香は強いけど・・・・。

レビュー対象商品：『ビコーズ』カリフォルニア・シャルドネ(USAカリフォルニア白750ml)

投稿日時：2022/02/07 10:22:23

他の人たちが書いているように、確かに樽香は強かったけど、嫌いではない。
鯵のソテーとさつま揚げみたいな練り物に合うかなと飲んでみた。
悪くは無かった。
このくらい強い香りのシャルドネもたまには良いかなと感じた。
でも、カリフォルニアのワインならトータス・クリークの方が好みかな。

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リーデル・ブルゴーニュ型グラスで飲んでみた。

レビュー対象商品：ドメーヌ・デュ・ジョンシエコート・デュ・ローヌ(仏ローヌ産赤750ml)

投稿日時：2021/12/21 17:54:12

コート・デュ・ローヌはブルゴーニュと同じくらい好きなワイン産地、特に赤が。
と言うことで、昨夜は2時間前に抜栓、暖房の無い暗くて寒い部屋(5度くらいだった)に、セラーから移して置いた。
料理は、残念ながらアヒージョではなくて、ロースト・ビーフがメイン。

しかし、この赤の甘い香り、味・喉越しの良さは十分味わえた。

ワイングラスは、CLUB店長五十嵐氏、推薦のリーデル・ブルゴーニュグラスで飲んでみた。

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抜栓時間が書かれていないので・・・。

レビュー対象商品：ドメーヌ・サン・プレフェールコート・デュ・ローヌクロ・ベアートゥス・イレ

投稿日時：2021/11/22 11:00:03

1時間前に抜栓。
ブランデー・グラスに似たブルゴーニュ赤用のグラスに少し注いで鼻を近づけてみた。
品の良い・ブドウの芳醇な香りが大きく膨らんだグラスに溢れた。

料理は合っていないかも知れないが、ロースト・ビーフがメイン。
多分、シチューの方が合っているのだろうが、そんなことは関係なく、夫婦共々、ワインに酔いしれた。

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かなり甘口に感じたが・・・・

レビュー対象商品：フアン・ヒル SAKURA サクラ(スペインフミーリャ産赤750ml)

投稿日時：2021/10/31 15:05:02

骨付きチキンの赤ワイン煮に合わせて飲んだ。
こちらも、少し、濃厚で少し甘い味付けで、少し食べていく内に両者がピタリと合わさった。
花見の季節までセラーに保管して置こうかなと考えていたが、昨夜飲んで正解であった。

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合わない料理(ツマミ)だったけど・・・

レビュー対象商品：トータス・クリークソーヴィニヨン・ブラン(USAカリフォルニア産白750ml)

投稿日時：2021/10/08 21:01:51

妻が留守の夕食、ツナ缶とキュウリのピクルス、チーズ、レタスとトマトのサラダを作り、冷やしたソーヴィニヨン・ブランを抜栓。

ピクルスのお酢とワインなんて最悪なんだろうけど、敢えて飲んでみた。
当然、合わなかったけど、ワインそのものは、柑橘類の香りはどぎつくなく上品。
喉ごしもなかなか良い。

もしも、ソムリエの薦める生ハム、甲殻類やイカ・タコを合わせていたら、素晴らしいカリフォルニアの白になっていたと思う。

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確かにチョコレートを連想させる香り

レビュー対象商品：モカヴェロサレント・プリミティーヴォ(伊プーリア州産赤750ml)

投稿日時：2021/08/31 11:06:43

辛口のワインでないことは確かですね。
と言うことで、ずっとセラーに置きっぱなしになっていた。
前日、安物のチリワインを飲んでいたので、口直しに抜栓。
残念ながら直前に。
生ハムとチーズ、ピーマンのひき肉詰めをツマミに。
辛口ではなかったが、特にべたつく甘口ではなくて美味しく味わえた。

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刺身に合わせて

レビュー対象商品：ドメーヌ・ダヴィッドミュスカデ(仏ロワール産白750ml)

投稿日時：2021/08/13 15:04:18

毎年、広島から牡蠣を取り寄せるので、その時(冬)に飲もうとセラーに置いておいた。
妻が帰省しているので、孤独のグルメ状態で、鯛・甘海老・紋甲イカを買ってきて切り・盛り付けた。
刺身に合うワインを検索したら、フィラディスのミュスカデが刺身に合うと記載されていた。
と言うことで、わさび醤油と刺身で、半分は１４度のセラーから出したまま、半分は氷水で冷やして飲んだ。
柑橘類と言ってもレモンではなくてグレープフルーツか夏みかんの皮のような少し苦みのある味と香り。
香りは１４度の方が強く、より冷やした方が喉ごしは良かった。
刺身には、ピッタリ合っていたと思う。
ただし、丸１本は飲んでいない。ひとりでは半分が適量。

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華やかな花の香

レビュー対象商品：フアン・ヒルモスカテル 750ml(スペインフミーリャ産白ワイン)

投稿日時：2021/07/06 11:38:02

鶏のモモ肉を塩・胡椒だけで味付け、直前にレモンをひと捻り。それに烏賊のトマト煮。
合うのかなー?　　と不安ではあったが、今一であった。
しかし、ワインそのものは、派手な感じで花いっぱいの花壇にいるような感じ。
単体で飲んだら、あるいはジャスト・フィットの料理に出会ったら素晴らしいワインだと思った。

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スッキリ爽やか

レビュー対象商品：ヴィルボワ・フルニエトゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン(仏ロワール産白750ml)

投稿日時：2021/07/04 09:26:15

まるで青春スター(表現が古いけど)のような飲み心地。
合わせた料理が白身魚(若い鰆)にチーズを乗せてアルミホイールで包み焼。
こちらは、大人の少し苦い男優の味。
組み合わせとしては、男の青春スターと合わせて「伊豆の踊子」が良かったかも。
でも、ローマの休日のような大人の組み合わせもグッドだった。

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バランスの取れた濃い色ワイン

レビュー対象商品：フアン・ヒルペドレラ(スペインフミーリャ産赤750ml)

投稿日時：2021/06/18 07:27:56

ラベルに書いてあるジューシーな果物、花の香、豊かなアロマ、そしてバランス。
その通りであった。
結構冷やして飲んだ。
合わせた料理は、牛焼肉、豆腐とアボカドにワサビ醤油のサラダ。
全てに合ったし、価格的にも気楽に飲める赤。

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スモーキー

レビュー対象商品：トータス・クリークジンファンデル (USAカリフォルニア赤750ml)

投稿日時：2021/06/12 22:30:11

カリフォルニアの土着品種なら肉、牛肉に合うだろうと夕食はステーキにした。
直前まで、相当冷やして抜栓。
最初の香りは、煙草の煙。
色は濃くて、一口飲むと美味しいじゃないか(当方、たばこは吸わない)
次に、妻も飲んで、これまた「美味しいーわ」
牛肉にも合っていたし、トータス・クリーク・セットは、どれも素晴らしく美味しかった。

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濃厚にして喉越しスッキリ

レビュー対象商品：フアン・ヒルシルバー・ラベル(スペインフミーリャ産赤750ml)

投稿日時：2021/05/20 11:47:44

フィラディス絶賛の通り。
和牛ステーキ(味付けは塩・胡椒のみ)に合わせて飲んだ。
2時間前に抜栓、飲む25分前に冷蔵庫へ。
スペイン赤らしい濃厚な色と香り。
しかし、飲んでみると素直でスッキリ、喉越し良し。
妻と二人、絶賛しながら、食べて飲んだ。
他の3本を飲むのが楽しみ。

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トスカーノ地方と言ったらキャンティ・クラシコだけど、

レビュー対象商品：レッチャイアロッソ・ディ・トスカーナ(伊トスカーナ州産赤750ml)

投稿日時：2021/04/15 09:12:13

トマトソースのロール・キャベツに何を合わせようかとワイン・セラーを開けたら、これがあった。
トスカーナと言ったら、フィレンツェとサンジミニャーノを思い出すし、赤と言ったらキャンティーかな?。
ところが、解説を読むとこれも素晴らしいワインらしい。

10分前くらいに抜栓して、1口飲んでみたら渋みが無く飲みやすかった。

専門的なことは分からないが、ロールキャベツ(合いびき肉とキャベツ)に合っていたと思う。
もしかしたら、ステーキやビーフシチューなら、もっと合っていたかも知れない。

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おいしいワインでした。

レビュー対象商品：トータス・クリークシャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)

投稿日時：2021/04/07 16:26:53

美味しいではなくて「おいしい」ワインでした。

飲む1時間前に冷蔵庫へ。15分前に栓を抜き氷水に浸けて置いた。
合わせた料理は、チキン・ソテー。塩・胡椒に味噌を少し塗って焼き上げた。
それとイワシのオイル・サーデン。

最初に一口飲んでみたら、濃厚な香りと味。少し甘めに感じるので冷やして正解。
香りは柑橘系のスッキリ・さっぱりではなくて、桃かビワの迫ってくるような感じ。

美味しいではなくておいしい。
本当においしいワインで、魚貝だけでなくチキン・ポーク、もしかしたらビーフにもソースによっては十分合うと思った。

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なんにでも合いそう。

レビュー対象商品：ヴァレッキエーザ　フラスカーティ・ルッビエ（伊ラツィオ州産白750ml）

投稿日時：2021/03/30 09:21:17

デイリーワインの定番とのことなので、カニとアワビを生クリームとトマトのソースに混ぜたスパゲティに合わせてみた。

確かに、どちらも邪魔せず、美味しく食べて、美味しく飲めた。

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気楽に飲める

レビュー対象商品：チトラトレッビアーノ・ダブルッツォ(伊アブルッツォ州産白ワイン750ml)

投稿日時：2021/03/27 21:01:21

大人4人と子供ふたりで桜満開の近所の公園へ。
数十本の桜を見ながら、鳥のモモ肉と小魚のから揚げ、コロッケ、とんかつ、おにぎり、サンドウィッチをつまみに、ビールとこのワイン。
イタリア人もそうなんだろうけど、気楽に、楽しく、花を愛でながら飲むのに最高。
スッキリ、さわやか、変な苦みや癖のない、本日の場に最高に合っていた1本。

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5つ星だけど、・・・・。

シャンパンかな? と一瞬思った。

濃くて力強い・・・

樽香は強いけど・・・・。

リーデル・ブルゴーニュ型グラスで飲んでみた。

抜栓時間が書かれていないので・・・。

かなり甘口に感じたが・・・・

合わない料理(ツマミ)だったけど・・・

確かにチョコレートを連想させる香り

刺身に合わせて

華やかな花の香

スッキリ爽やか

バランスの取れた濃い色ワイン

スモーキー

濃厚にして喉越しスッキリ

トスカーノ地方と言ったらキャンティ・クラシコだけど、

おいしいワインでした。

なんにでも合いそう。

気楽に飲める