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MI-6さんのレビュー一覧

21 ~ 26 件目を表示しています。(全26件)

なお、ワイン詳細ページに掲載しているレビュー内容は修正可能です。

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4/5

2022/09/14 20:15:30

Post by: MI-6

洋風魚料理にも合いますね。

シャトー・スオウ ボルドー・ブラン ボルドー(仏ボルドー産白750ml)

和風魚料理に合うセットということで購入。
刺身や天ぷらのイメージだったのだがシリーズとしては違うようだ。
妻が作ったのはサーモンのクリーム煮がメイン。
合うかな?
と思ったけど、ワインそのものの味と爽やか感の力なのか、意外に合って美味しく飲めた。
しっかり冷やした方がよりおいしく飲めると思う。

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5/5

2022/08/29 13:17:09

Post by: MI-6

残り物に福・・・・。

ドメーヌ・フォン・クローズ コート・デュ・ローヌ キュヴェ・コンフィデンス(仏ローヌ産赤750ml)

昨年11月に購入したセットの残り1本。
セラーの隅に置いてあった。
牛タンに何を合わせようかと扉を開けて上から下まで(基本、赤しか置いていない)見ていたら、これが目に付いた。
2時間前に抜栓、1時間置いておいて1時間前に再びセラーへ。
濃厚な味と香り、牛にピッタリだった。
多分、牛肉やタレを付けた豚やチキンでも合うと思う。

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4/5

2022/06/19 08:11:50

Post by: MI-6

5つ星だけど、・・・・。

【予定数完売致しました!ありがとうございました】フィラディスワインクラブ7周年記念!本格クオリティの上質スパークリングワイン4本セット(白スパークリング750mlx4本)

フィラディスさんが7周年の冠で売り出すのだから間違えないだろうとオーダー。
4本の内、3本飲んだけど、ハズレ無し。
白身肉(チキン・ポーク)と魚介類の料理で、赤か白か、迷った時の助っ人、スパークリングワイン。
外れないけど当たり無しが普通だけど、3本ともそんなことなく、どんぴしゃりだった。
残った1本、飲むのが楽しみ。

本来5スターだけど、1本飲んでいないので4つ星。

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5/5

2022/06/12 07:34:56

Post by: MI-6

シャンパンかな? と一瞬思った。

【紙箱ギフト包装付きセット】シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V.(仏ロワール産泡750ml)

4本セットの2本目。

ロワール地方のスパークリングワインなので期待して栓を開けた。
料理は合うか合わぬか不明ながら、チキンのモモ肉のから揚げ(塩・胡椒のみの味付)、グリーンアスパラのバター炒め、グラタン。

最初のひとくち、シャンパンかな?と思った。
味わい・喉越し、素晴らしいの一言。

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4/5

2022/04/15 16:01:57

Post by: MI-6

濃くて力強い・・・

『ビコーズワイン』カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア赤750ml)

めずらしくマリアージュの料理が記載されていないので「まあ、いいか!」と牛タンのシチュー(妻が初めて作った。こちらも生まれて初めて食べた)に合わせて栓を開けてみた。

物凄く濃いソースのシチューだったので、それに負けずに濃いカベルネが意外と合っていた。

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3/5

2022/02/07 10:22:23

Post by: MI-6

樽香は強いけど・・・・。

『ビコーズワイン』カリフォルニア・シャルドネ(USAカリフォルニア白750ml)

他の人たちが書いているように、確かに樽香は強かったけど、嫌いではない。
鯵のソテーとさつま揚げみたいな練り物に合うかなと飲んでみた。
悪くは無かった。
このくらい強い香りのシャルドネもたまには良いかなと感じた。
でも、カリフォルニアのワインならトータス・クリークの方が好みかな。

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