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【更にお手頃価格になりました!】Because, I'm Cabernet Sauvignon from California 【更にお手頃価格になりました!】Because, I'm Cabernet Sauvignon from California
【更にお手頃価格になりました!】Because, I'm Cabernet Sauvignon from California

楽しく味わいながらワインの知識を深めていくことができるBecause,シリーズのカリフォルニア/カベルネ・ソーヴィニヨン。

【更にお手頃価格になりました!】Because, I'm Cabernet Sauvignon from California

タイプ 赤ワイン
産地 アメリカ > カリフォルニア
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種100%
ヴィンテージ 2017

72 ポイント獲得

価格 1,437円(1,580円税込)

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特徴を知るにはいいかも

悪くはないのですが、単体で飲むには重すぎ、肉と合わせると複雑さがなく負けてしまう中途半端な印象でした。

けろ さん

コスパ最高!

高級なカリカベそのもの。 香りよく、味わい甘やかで凝縮されたフルーツ感にお花畑やバニラやスパイシー&アーシーな複雑味で高級感あります。 アフターも程よく長いですね。 これはリピート必至でしょ。 やはりフィラディスさんのワインが外れなく最高です。 これからも庶民価格のレンジを増やしてくださいませ。

トト さん

バランスの良いワイン

バランスが良くお手頃な黒系赤ワインと思います。肉料理とよく合い、コストバフォーマンスも結構かと思います。でも、個人的にはFiradisさんの2000円台の赤ワインの方が美味しいとは思います。

ヨッシー さん

コンセプト通りの逸品

自分の中でテイスティングのスタンダードを定めるを目的に、同シリーズの南仏のカベルネと一緒に飲み比べました。
こちらはまさにカリフォルニアのカベルネのテンプレート的印象。シリーズのコンセプトをしっかり体現していると思います。
元々カリフォルニアのカベルネが好きなので、美味しくいただきました。
合わせた料理がソースを絡めた牛の煮込みだったのですが、これがマッチしました。しっかりした肉料理合うと思います。雰囲気的にはランチよりはディナータイムですかね。

偏見は害悪

このシリーズのスパークリングが好みじゃなかので毛嫌いしていましたが、地元酒屋さんのセレクトで飲んでみたところびっくり。

甘いけど、綺麗なバランスが保たれた良質なカベルネ・ソーヴィニヨンでした。

飲みやすい

渋さより科よりの良さが勝っています。
カリフォルニアは好きではなかったですが,また何本かチャレンジしてみようかと思わせるワインです。
重みはありませんので,すぐにあいちゃいます。

正直

正直 このワインを甘くみてました コストから デイリーワイン程度くらいに思って あまり期待していませんでしたし そこそこだと良いな くらいに思っていましたが
カベルネの美味さとアメリカらしいところは さすがに美味しいワインだと思います なによりも コストを考えると素晴らしいです

SHU さん

色々な楽しみ方を試したい

ラベルのカジュアル感、ワインを知るためのワインというコンセプトからは、想像できないほど美味しかったです。しっかりとして濃い味わい、渋すぎず、樽香も楽しめました。
同じbecauseシリーズ、南仏のカベルネも試してみようと思います。
今回、このワインには、トウチ醤、豆板醤などで味付けした豚肉を合わせました。濃いもの同士で美味しかったのですが、シンプルな味付けのチキンも合いそうなので、こちらも試してみようと思っています。

このお値段で!?

こんなに美味しいのにこのお値段!?というのが一番の感想です。正統派のカベルネってこんな感じなのかしら‥と思わせる、バランスの良さでした。ほかのBecauseシリーズも試してみるのが楽しみです。

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。