『ビコーズ』カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア赤750ml) 『ビコーズ』カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア赤750ml)

このワインを動画で解説!

楽しく味わいながらワインの知識を深めていくことができるBecause,シリーズのカリフォルニア/カベルネ・ソーヴィニヨン。

『ビコーズ』カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア赤750ml)

タイプ 赤ワイン
産地 USA > カリフォルニア
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種100%
ヴィンテージ 2017
自己紹介 わたしの育ちはカリフォルニア、品種はカベルネ・ソーヴィニヨンです。
暖かい土地で皮まで熟して育った葡萄から、果実味が豊かで濃密な味わいが生まれました。
力強いタンニンのフルボディで、酸はまろやか。ブラックベリーやブラックチェリー、
カシス、モカ、シガーの煙のような深みと樽香などが楽しめます。

79 ポイント獲得

価格 1,580円(1,738円税込)

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これぞニューカベソー

新世界のカベソーらしい、フルボディでタルもスモーキーさもあり飲みごたえのあるワインでした。
かといってどこかが突出しているわけでも尖っているわけでもなくバランスも良いです。

ひまわり さん

クッキリカリカベ!

そうそうカリカベってこういう味わいなのよね〜うんうん。
このお値段で、ブレないお味をしっかり出しています。お手軽に本格感が味わえるのはとっても嬉しいです。こういうの好きだなぁ。

値段から考えられない濃さと美味さです!

カシス等の黒い果実、バニラ、タバコ、ミント、花、タバコ等の香りと味わい。
値段からは信じられないくらい濃厚な果実味と高貴な渋みのある、力強い美味しいワインです!( *`ω´)

カビゴン さん

特徴を知るにはいいかも

悪くはないのですが、単体で飲むには重すぎ、肉と合わせると複雑さがなく負けてしまう中途半端な印象でした。

けろ さん

コスパ最高!

高級なカリカベそのもの。 香りよく、味わい甘やかで凝縮されたフルーツ感にお花畑やバニラやスパイシー&アーシーな複雑味で高級感あります。 アフターも程よく長いですね。 これはリピート必至でしょ。 やはりフィラディスさんのワインが外れなく最高です。 これからも庶民価格のレンジを増やしてくださいませ。

トト さん

バランスの良いワイン

バランスが良くお手頃な黒系赤ワインと思います。肉料理とよく合い、コストバフォーマンスも結構かと思います。でも、個人的にはFiradisさんの2000円台の赤ワインの方が美味しいとは思います。

ヨッシー さん

コンセプト通りの逸品

自分の中でテイスティングのスタンダードを定めるを目的に、同シリーズの南仏のカベルネと一緒に飲み比べました。
こちらはまさにカリフォルニアのカベルネのテンプレート的印象。シリーズのコンセプトをしっかり体現していると思います。
元々カリフォルニアのカベルネが好きなので、美味しくいただきました。
合わせた料理がソースを絡めた牛の煮込みだったのですが、これがマッチしました。しっかりした肉料理合うと思います。雰囲気的にはランチよりはディナータイムですかね。

偏見は害悪

このシリーズのスパークリングが好みじゃなかので毛嫌いしていましたが、地元酒屋さんのセレクトで飲んでみたところびっくり。

甘いけど、綺麗なバランスが保たれた良質なカベルネ・ソーヴィニヨンでした。

飲みやすい

渋さより香りの良さが勝っています。
カリフォルニアは好きではなかったですが,また何本かチャレンジしてみようかと思わせるワインです。
重みはありませんので,すぐにあいちゃいます。

正直

正直 このワインを甘くみてました コストから デイリーワイン程度くらいに思って あまり期待していませんでしたし そこそこだと良いな くらいに思っていましたが
カベルネの美味さとアメリカらしいところは さすがに美味しいワインだと思います なによりも コストを考えると素晴らしいです

SHU さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。