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Qペコさんのレビュー一覧

21 ~ 26 件目を表示しています。(全26件)

ネギトロ巻き寿司と

レビュー対象商品:シャトー・スオウ ボルドー・ブラン(仏ボルドー産白750ml)

投稿日時:2021/03/31 22:05:15

ネギトロの巻き寿司といただきました。
まず最初にグレープフルーツの香り、そして白い花香りがたっぷり現れます。抜栓直後でも刺刺しさが無くスッと飲める気軽さが良いです。もう少し強いクセのある魚介でも爽やかにマリアージュしそう。

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リブロースステーキのフルーツソースと共に

レビュー対象商品:アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ La 50/50(仏ラングドック産赤750ml)

投稿日時:2021/03/16 23:33:39

大学生の息子が帰省したので、5等級のリブロースステーキを奮発。ラズベリーと50/50ワインを焼き汁に足してソースを作り、ワインと共にいただきました。
グラスに注いでまず、凝縮された果実の香りに圧倒されました。普段はあまりワインを飲まない息子も、思わず歓声をあげたほど。そして、口に含んだ感触は濃厚で滑らか。程よい酸味が上品に立ち上がり、一口飲んでしばらくは余韻を楽しめるお酒でした。ステーキの脂身をしっかり受け止めて、何倍にも美味しさを膨らませてくれ、夫と三人であっという間に飲み干してしまいました。ちょっと特別な日のために、常備しておきたいな、と思います。

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鶏の竜田揚げ甘酢餡かけと共に

レビュー対象商品:フアン・ヒル SAKURA サクラ(スペイン フミーリャ産赤750ml)

投稿日時:2021/03/12 21:11:49

毎年、初春には楽しみなワイン
エチケットの桜のイラストだけでなく、グラスに注いで最初にかおる甘い薫りが待ち焦がれた春の喜びを実感させてくれます╰(*´︶`*)╯♡
昨年はローストポークのクランベリーソースで楽しんだのですが、今年はワインの酸味を楽しみたくて鶏の竜田揚げの甘酢餡かけと共にいただきました。
モナストレルの少しワイルドな風味も後口に感じられて、確かめたくて杯を重ねてしまいます。お花見はまだ半月後なので、それまでに追加で注文しなくては、と思います。

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牛スネ肉のシチューでマリアージュ

レビュー対象商品:シャトー・ド・ラ・クール サン・テミリオン・グラン・クリュ 2016年(仏ボルドー産750ml)

投稿日時:2021/02/08 22:55:48

牛スネ肉のシチューを前日から仕込んでいたので
重ためのしっかりしたワインをチョイス
メルローはまろやかで果実味は強いものの、酸味、タンニンが物足りなく感じる事も
でも、さすがはGrand Cru
店長の紹介動画の通り、溢れる濃い香りと後からガツンと来る渋みと酸味は期待以上でした
2000円台でこれだけ多彩に楽しませてくれるワインは貴重 シチューとのマリアージュは間違いないですが、脂のコッテリしたステーキと楽しみたいな、と思いました

気合を入れたディナーを作りたい時のため、常備しておきたいワインです

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豚シャブでマリアージュ

レビュー対象商品:ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ ブルゴーニュ・シャルドネ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

投稿日時:2021/02/05 20:45:54

豚しゃぶと共にいただきました
臭みのない豚の脂の甘味と好相性
タレを醤油ポン酢にせずに、搾りたてのポン酢と塩で
グラスからの最初の香りは浅めでしたが、スワリングするとリンゴとかすみ草のような香りがふくらみました
口に含んでゆっくり味わうと、イースト香が芳しく
ゆったり楽しめるワインでした
シャルドネの味に迷ったらこの一本とファラディスお勧めの一本
なるほど、強いクセや主張を感じずに酸味、甘味、香りを楽しめるシャルドネでした

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香りを楽しめます

レビュー対象商品:『ビコーズ』イタリア シチリア産ネロ・ダーヴォラ(伊シチリア産赤750ml)

投稿日時:2020/09/20 20:00:01

この価格でネロ・ダヴォラ独特の香りがしっかり楽しめました。特にチョコレートの香り、大好きです。
豚の角煮といただきました。甘めの醤油ダレとベストマッチな甘い香り。渋みも適度で豚の脂を包み込んでくれます。お気に入りに仲間入りです。😊

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