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シャトー・ド・ラ・クールサン・テミリオン・グラン・クリュ(仏ボルドー産750ml)

シルキーな口当たりと、途轍もない密度。リッチで柔らかな贅沢赤ワイン！

シャトー・ド・ラ・クールサン・テミリオン・グラン・クリュ(仏ボルドー産750ml)

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バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。

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フレッシュで爽やかな発泡性ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな発泡性ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

コクがあり、深みが感じられる発泡性ワインです。

バランスの良い味わいの発泡性ワインです。

※お届けするヴィンテージは2016年です。

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商品名（原語）:

Chateau de la Cour Le Chevaliers Saint Emillion Grand Cru

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

産地:

ブドウ品種:

メルロー 90%、カベルネ・フラン 10% / 平均樹齢30年

ヴィンテージ:

2016

熟成:

バリック12か月(新樽比率50%)

アルコール度数:

15%

シルキーな口当たりと、途轍もない密度。リッチで柔らかな贅沢赤ワイン！

シャトー・ド・ラ・クールサン・テミリオン・グラン・クリュ(仏ボルドー産750ml)

レヴュー総合点：4.38（13件の評価）

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商品名（原語）:

Chateau de la Cour Le Chevaliers Saint Emillion Grand Cru

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

産地:

ブドウ品種:

メルロー 90%、カベルネ・フラン 10% / 平均樹齢30年

ヴィンテージ:

2016

熟成:

バリック12か月(新樽比率50%)

アルコール度数:

15%

ソムリエの解説

ボルドーのサン・テミリオン・グラン・クリュから掘り出しシャトー。赤-黒いベリー類、スパイス、樽のニュアンスと香りにも味わいにも、しっかりとした「密度」が感じられる。複雑性があり、ボルドーの醍醐味がこの価格で存分に楽しめる、隠れ銘醸赤ワイン！(※ワイン説明動画とボトル画像は2015年ヴィンテージのものです。ご了承ください。)

ボルドーのいわゆる「右岸」地域でかつてはかなりの存在感がありながら、近年はどうも「ポムロール」にその主役の座を奪われてしまったかのように見える「サン・テミリオン」。ですが世界遺産にも指定されたこの美しい地域には、やはり隠れた名シャトー、新興の生産者がまだまだたくさん潜んでいます。
今回見つけてきた『シャトー・ド・ラ・クール』は、90年代前半に現オーナーが購入してからまだ30年程という歴史が浅いシャトー。伝統の名門シャトーがひしめくボルドー地方では「新米シャトー」みたいなものです。
ですが…さほどの期待もなく試飲をしたこのワインに、僕は驚かされました。それは、このワインの『密度』に。香りにも味わいにも緻密にぎっしり詰め込まれている、膨大な要素と情報量。
結局のところ、低価格帯のワインと高級ワインの違いというのはワインに含まれる「要素の量」だと思うのですが、このワインは「3,000円台ボルドー」への期待値を遥かに上回っています。
驚くほどの複雑性で、飲み手を長いストーリーに誘うようなつくり。これはもう、シャトーの伝統とかそういったものを超えて、生産者の手腕・センス一発でしょうね。
ボルドーワインを飲む楽しみというのは、最終的にはその複雑性を楽しむということ。その醍醐味がたっぷりと詰め込まれたこのワイン、是非皆さんにお楽しみ戴きたいと思います。…価値ある1本だと、自信を持って断言します！

【シャトー・ド・ラ・クールル・シュヴァリエサン・テミリオン・グラン・クリュ 2016年を自宅でもっとおいしく楽しむには…？】
≪こんな香り･味わいのワインです≫：
前回2015年ヴィンテージの紹介時にも書いたのですが、やはりこれは『密度のワイン』。2016年ヴィンテージはそこにクリーミーな要素が非常に柔らかに際立っています。香りの先陣は苺、梅、サクランボなど赤系果実＋ブルーベリーなど黒系果実、そこに数々の香辛料、樽由来の甘い香りなど非常に多くの要素が次々に現れてきます。

ひとくち含んだ状態では果実味豊かで柔らかな良質なメルロワイン、という印象ですが、時間経過を経て優しい酸とよくこなれたタンニンが絶妙に良いバランスで存在感を示してきます。抜栓から90分程の時点で、果実の甘さ密度・タンニンの柔らかさなどが最適のステータスになりました。

≪このワインとのマリアージュ料理は？≫：
料理は幅広く合わせられそうですが、肉料理ならソースにも『密度』を。赤ワインソースやベリー系ソースなど、煮詰めて濃厚な味わいなったソースをたっぷりとかけて合わせたいですね。

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
最適の状態になるまで少し時間がかかった印象。開けたての時点でも果実の甘味が優美に出ていておいしく楽しめますが、出来れば90分前には開けておいて戴きたいワインです。抜栓直後-30分後くらいまでは、このワインの実力は半分も発揮されていないと思いますよ。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
セラー保存だったらそのままの状態で大丈夫です。常温保存していたのなら、2-30分でも冷蔵庫で冷やすか、3分程アイスバケツで冷やすと適温になります。冷たすぎるとこのワインの滑らか感が失われてしまうので、もし冷えすぎてしまったらゆっくり適温に戻しつつお楽しみください。

≪おすすめのワイングラス形状･サイズ≫：
「密度」を楽しむワインなわけですから、当然ワインの要素を集約していくようなグラスを選ぶのがベター。口細・卵型のボルドータイプのグラスだと、その緻密にぎっしり詰まった要素を存分に楽しめます。
でも、2016年ヴィンテージについてはブルゴーニュ型の丸形グラスも決して悪くありませんでした。果実の甘味が柔らかく前に出てきながら、ちゃんと緻密さは維持されます！

※関連のお薦めワインには、勿論フィラディス自慢の「味だけで選んだ、発掘良品ボルドー」シリーズを！赤ワイン好きなら絶対満足できるワインだけ、しっかり揃えていますよ！

ソムリエが選ぶ、同系統おすすめワイン

このワインとの合わせ買いや、次の一本として当店ソムリエがイチオシするワインです。

シャトー・カップ・ドールサン・ジョルジュ・サン・テミリオン(仏ボルドー産赤750ml) 税込3,000円

シャトー・デギュイユセニョール・デギュイユ(仏ボルドー産赤750ml) 税込3,000円

シャトー・ド・ブレイザックボルドー(仏ボルドー産赤750ml) 税込1,500円

【人気ボルドー再入荷】シャトー・ラグラーヴ・パランボルドー(仏ボルドー産赤750ml) 税込2,400円

シャトー・ベルヴュー・ラ・ランデボルドー(仏ボルドー産赤750ml) 税込1,800円

シャトー・プティ・フレイロンボルドー(仏ボルドー産赤750ml) 税込2,600円

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シャトー・ド・ラ・クールサン・テミリオン・グラン・クリュ(仏ボルドー産750ml)

総合点：4.38（13件の評価）

くろさん

投稿日時：2023/01/02 16:15:26

これは美味しい！

ソムリエの解説に「価値ある1本だと、自信を持って断言します！」とありますが、飲んで納得です。

えいたんさん

投稿日時：2022/08/29 12:20:28

濃い味わい。

美味しかったよ。
料理と合わせた方が飲みやすいかな。

kc さん

投稿日時：2021/12/30 13:07:11

リッチなワイン

タンニンと果実味のバランスが良く上質なワインを楽しめました。

aki さん

投稿日時：2021/08/08 02:39:00

リッチテイスト

カラメルのような甘い香り
少し熟成感あり
黒系フルーツ、樽と若干のスパイス感
甘味もやや感じつつ、程よい酸味としっかりした渋味
バランス良く熟成感もあって纏まりがよい
まろやかかつ濃厚、ミルクのようなリッチ感

Qペコさん

投稿日時：2021/02/08 22:55:48

牛スネ肉のシチューでマリアージュ

牛スネ肉のシチューを前日から仕込んでいたので
重ためのしっかりしたワインをチョイス
メルローはまろやかで果実味は強いものの、酸味、タンニンが物足りなく感じる事も
でも、さすがはGrand Cru
店長の紹介動画の通り、溢れる濃い香りと後からガツンと来る渋みと酸味は期待以上でした
2000円台でこれだけ多彩に楽しませてくれるワインは貴重　シチューとのマリアージュは間違いないですが、脂のコッテリしたステーキと楽しみたいな、と思いました

気合を入れたディナーを作りたい時のため、常備しておきたいワインです

みやこさん

投稿日時：2021/01/09 23:14:37

確かに『密度』。

果実味豊か。タンニンと酸味は存在感ありつつも雑さがない。『密度』とは確かに。鶏肉の赤ワイン煮とチーズと一緒に頂きましたが、ばっちり合いました。
最近はイタリアものばかり飲んでたけど、「フランスワインやっぱ美味いわ」と再確認。

カビゴンさん

投稿日時：2020/12/24 23:00:35

赤系果実の濃さがたまらないです！

苺、ラズベリー系の赤い果実、オーク、バニラ、なめし革、黒胡椒、キノコ、腐葉土の香りと味わい。濃厚で滑らかな味わいで、まるで苺バニラの様です。んまい！( *｀ω´)

Mr. ノムリエさん

投稿日時：2020/11/09 18:16:49

サンテミリオングランクリュがこの価格！

サンテミリオングランクリュは本当にピンキリだが、フィラディスさんチョイスに間違いがないことを証明してくれた一本ですね。

まだまだ若く、酸味もありフレッシュ感全開。華やかな赤と濃密な黒が混在しています。
メルロー主体の右岸らしい滑らかさも良いですね。ついつい進んでしまいます。

ボルドーらしい複雑性も潜んでおり、非常にコスパの良いワインだと思います。
ワイン苦手ー！！っていう女性や白ワインは飲めるけど赤は飲まん！っていう男性に薦めたい一本。

個人的には"若干"温度を下げて楽しむのが良いと思う。