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【数量限定:2020年2月に新ヴィンテージ入荷予定です】シャトー・ド・ラ・クール ル・シュヴァリエ サン・テミリオン・グラン・クリュ 750ml(フランス ボルドー産赤ワイン) 【数量限定:2020年2月に新ヴィンテージ入荷予定です】シャトー・ド・ラ・クール ル・シュヴァリエ サン・テミリオン・グラン・クリュ 750ml(フランス ボルドー産赤ワイン)

テイスターがこのワインを動画で解説!

ボルドーのサン・テミリオン・グラン・クリュから掘り出しシャトー。赤~黒いベリー類、スパイス、樽のニュアンスと香りにも味わいにも、しっかりとした「密度」が感じられる。複雑性があり、ボルドーの醍醐味がこの価格で存分に楽しめる、隠れ銘醸赤ワイン!
【数量限定:2020年2月に新ヴィンテージ入荷予定です】シャトー・ド・ラ・クール ル・シュヴァリエ サン・テミリオン・グラン・クリュ 750ml(フランス ボルドー産赤ワイン)

【その『ワイン密度』に驚くボルドー赤】要素がぎっしりと詰まった、サン・テミリオン・グラン・クリュ!

【数量限定:2020年2月に新ヴィンテージ入荷予定です】シャトー・ド・ラ・クール ル・シュヴァリエ サン・テミリオン・グラン・クリュ 750ml(フランス ボルドー産赤ワイン)

Chateau de la Cour Le Chevaliers Saint Emillion Grand Cru

  • フランス
  • 赤ワイン

11%OFF!

25 ポイント獲得

希望小売価格 3,080円
価格 2,480円(2,728円税込)

申し訳ございません、一時的に品切れです。

味わいチャート
タイプ
赤・シルキーなタンニンと豊かな果実味が楽しめる、密度の濃いボルドー
産地
フランス > ボルドー Bordeaux / サン・テミリオン・グラン・クリュ Saint-Emillion Grand Cru
ブドウ品種
メルロ種90%、カベルネ・フラン種10%(平均樹齢30年) / バリック12か月熟成(新樽比率50%)
ヴィンテージ
2015
                  
ボルドーのいわゆる「右岸」地域でかつてはかなりの存在感がありながら、近年はどうも「ポムロール」にその主役の座を奪われてしまったかのように見える「サン・テミリオン」。ですが世界遺産にも指定されたこの美しい地域には、やはり隠れた名シャトー、新興の生産者がまだまだたくさん潜んでいます。
今回見つけてきた『シャトー・ド・ラ・クール』は、90年代前半に現オーナーが購入してからまだ30年にも満たない歴史の浅いシャトー。伝統の名門シャトーがひしめくボルドー地方では「新米シャトー」みたいなものです。
ですが・・・さほどの期待もなく試飲をしたこのワインに、僕は驚かされました。それは、このワインの『密度』に。香りにも味わいにも緻密にぎっしり詰め込まれている、膨大な要素と情報量。
結局のところ、低価格帯のワインと高級ワインの違いというのはワインに含まれる「要素の量」だと思うのですが、このワインは2,000円台前半のボルドーへの期待値を遥かに上回っています。
驚くほどの複雑性で、飲み手を長いストーリーに誘うようなつくり。これはもう、シャトーの伝統とかそういったものを超えて、生産者の手腕・センス一発でしょうね。
ボルドーワインを飲む楽しみというのは、最終的にはその複雑性を楽しむということ。その醍醐味がたっぷりと詰め込まれたこのワイン、是非皆さんにお楽しみ戴きたいと思います。・・・・価値ある1本だと、自信を持って断言します!

【シャトー・ド・ラ・クール ル・シュヴァリエ サン・テミリオン・グラン・クリュ 2015年を自宅でもっとおいしく楽しむには・・?】

≪テイスティングコメント≫
前述したように、まさに『密度のワイン』。香りには赤系果実・黒系果実、香辛料、樽由来の甘い系統の香りなど、非常に多くの要素が含まれています。
ひとくち含んだ状態では果実味豊かで柔らかな良質なメルロワイン、という印象ですが、後半になって最適なレベルの酸とよくこなれたタンニンがじわじわと存在感を現してきます。表現に値する多くの要素が緻密に詰め込まれて構築された、ボルドーワインならではの「知覚に訴えかける魅力」に満ちた1本。
料理は幅広く合わせられそうですが、肉料理ならソースにも『密度』を。赤ワインソースやベリー系ソースなど、煮詰めて濃厚な味わいとなったソースをたっぷりとかけて合わせたいですね。

≪抜栓時間≫:
最低でも飲む90分前には開けておいて戴きたいワインです。抜栓直後はかなり閉じ籠った印象ですので、もしその状態から飲み始めて90分以内に飲みきってしまわれたら、このワインの本領・素晴らしさを楽しめずに終わってしまうことになります・・・。ご面倒でも、絶対に早めの抜栓を!

≪温度設定≫
セラー保存だったらそのままの状態で大丈夫です。常温保存していたのなら、2-30分でも冷蔵庫で冷やすか、3分程アイスバケツで冷やすと適温になります。冷たすぎるとこのワインの滑らか感が失われてしまうので、もし冷えすぎてしまったらゆっくり適温に戻しつつお楽しみください。

≪ワイングラスのチョイス≫
「密度」を楽しむワインなわけですから、当然ワインの要素を集約していくようなグラスを選ぶのが正解。ここはボルドー型のグラス一択で、その緻密にぎっしり詰まった要素を存分に楽しんで下さい。
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB30店長 五十嵐 祐介)
*関連のお薦めワインには、勿論フィラディス自慢の「味だけで選んだ、発掘良品ボルドー」シリーズを!赤ワイン好きなら絶対満足できるワインだけ、しっかり揃えていますよ!
【数量限定:2020年2月に新ヴィンテージ入荷予定です】シャトー・ド・ラ・クール ル・シュヴァリエ サン・テミリオン・グラン・クリュ 750ml(フランス ボルドー産赤ワイン)

【その『ワイン密度』に驚くボルドー赤】要素がぎっしりと詰まった、サン・テミリオン・グラン・クリュ!

【数量限定:2020年2月に新ヴィンテージ入荷予定です】シャトー・ド・ラ・クール ル・シュヴァリエ サン・テミリオン・グラン・クリュ 750ml(フランス ボルドー産赤ワイン)

Chateau de la Cour Le Chevaliers Saint Emillion Grand Cru

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価格 2,480円(2,728円税込)

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みんなのワインレヴュー

レヴュー投稿ごとに200円分のポイントプレゼント中

あ~美味しー!

チョット温度高め妻が温いと言ったくらいが、丁度いい感じ、
冷蔵庫でチョット冷やすと、酸味が強くなるので、
温度高めでベリー感を充実した方がまろやかで、凝縮感たっぷり!
とても美味しいです。

goppe さん

旨い!

流石Saint-Émilionのグランクリュのシャトー物だけの値打ちあるー! 赤黒果味がギッシリ、そして嫌らしい酸味は無くこなれたタンニンと果実味が来て酸が出てくる感じ。
これは美味しいです、かなり重たいけど、お勧めできます^_^
自分的にはスミレやアニスの香りも感じました!

トト さん

数あるボルドーのライナップの中でもおススメ

正にボルドーらしい味わい・・赤黒の果実味がバランスよく豊かで奥行きもあって、ミディアムレアのプライムリブにしっかり寄り添ってくれました・・樽香はやや強め、ここは好みで肉料理には良いバランスでは・・

Toshi さん

2日目が美味しかった

ワインはあまり詳しくないので、買う時は他の方のレビューを参考とさせて頂くのですが、
こちらはまだレビューがなかったので、ほぼエチケット買いでした。
「バーバリーのホースマークみたいでかわいいな♪」と。(笑)

朝、出勤前に抜染して冷蔵庫に入れておきました。
帰宅後すぐに出し、1時間くらいしてから飲んだら、まだ冷えすぎだったのか、硬い・渋い・重すぎ、と、好みでない感じで進まずでしたが、
翌日、初日よりは温度を上げて飲んだら「あれ?、おいしい!」
硬さもとれて、深み(密度?)が出て、優しさのある濃度と言うのが正しいか分かりませんが、とにかく初日とは別人のような、好みの味になりました。

時間が経ったのも良かったのかな。
ワインって面白いですね。
料理も前日に作った牛ほほ肉の煮込みがさらに深まって、とてもよく合いました。

月の花 さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

パック買いなら、さらにお得に!

【数量限定:2020年2月に新ヴィンテージ入荷予定です】シャトー・ド・ラ・クール ル・シュヴァリエ サン・テミリオン・グラン・クリュ 750ml(フランス ボルドー産赤ワイン)
【数量限定:2020年2月に新ヴィンテージ入荷予定です】シャトー・ド・ラ・クール ル・シュヴァリエ サン・テミリオン・グラン・クリュ 750ml(フランス ボルドー産赤ワイン) 単品はこちら お得な6本パック お得な12本パック
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