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シャトー・ド・ラ・クール サン・テミリオン・グラン・クリュ 2016年(仏ボルドー産750ml)
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- 4.43
- 7件のレビューがあります
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すき焼きと一緒にいただきました
濃厚な果実の香りとしっかりとした味わい。すき焼きと相性バッチリでした。
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90分
おすすめ通り90分くらい前に明けました。前日飲み残して残っていたボルドーのカベルネと飲み比べ、メルローらしさでまろやかで美味しかったです!
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メルローらしい濃い香り
90分前に抜栓と書かれていたのに60分前に抜栓、30分ほど冷蔵庫で冷やしてから飲んだ。
抜栓時も濃厚な香りが漂ったが、一口含むと味も濃い。
濃いソースの肉料理に合うと書かれていたがその通りだった。
今夜の料理はローストビーフ。
ただし、ソースよりも・塩コショウの味付けが好みだし、妻が作ったので厚切りなのだ。
しかし、このワインというか牛肉には、やはり、ボルドー赤が良いですね。
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濃厚
抜栓直後はタンニンが暴れるが、３０分ほどで落ち着く。土、プルーン、なめし革、強めの樽香。途中、鉄を強く感じる時間帯があった。３時間かけてゆっくり飲んだが、ソムリエ解説にある赤系過日は空になる直前に出現した。セットに含まれていたボトルがもう一本あるので、次回は余裕をもって抜栓しようと思う。
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福袋バンザイ！
福袋の中の一本
この価格帯のワインが入っていることに驚きです。
味わいは濃厚で、ブルーチーズに合わせて非常に美味しかったです！
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これは美味しい！
ソムリエの解説に「価値ある1本だと、自信を持って断言します！」とありますが、飲んで納得です。
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濃い味わい。
美味しかったよ。
料理と合わせた方が飲みやすいかな。
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